Hostelería
Más de la mitad de los españoles no fumadores padecen tabaquismo pasivo, sobre todo en las terrazas
Los neumólogos piden más medidas frente al tabaquismo: "Los datos avalan la necesidad de dar saltos adelante".
Vocación y al menos 40.000 euros, los ingredientes para abrir un restaurante en España
España es un país de bares, en total hay cinco locales por cada mil personas y un parque de restaurantes que sigue creciendo, con un total de 1.432 aperturas sólo de restaurantes independientes, sin contar cadenas, durante 2022-2023
Hostelería
Exploran un hotel en el edificio del antiguo bar Maracaibo de Estella
Un promotor local ha planteado una consulta al Ayuntamiento para conocer la situación urbanística del inmueble y su grado de protección
Hostelería
El futbolista pamplonés Nico Williams ficha por Goiko
La campaña invita a dejar los "pequeños dramas" a un lado para disfrutar de lo que realmente importa
Hostelería
Pamplona amplía el horario de cierre de los bares por San Fermín de Aldapa
Bares, cafeterías y restaurantes podrán cerrar a las 4.30 horas, bares especiales a las 6 y discotecas a las 7 horas
El obrador Cookie Life inaugura su nueva tienda en la Txantrea
Los emprendedores Sheila Millo y Axier González dan un nuevo paso en el negocio de repostería creativa que abrieron a raíz de la pandemia
Los descendientes del fundador del Café Roch recurrirán la sentencia que les deja sin licencia
Los actuales gestores del centenario local del Casco Viejo señalan que continuarán la actividad pese al revés judicial
La antigua Zucitola de San Juan ya tiene relevo
Ivis Romero, natural de Honduras, ha abierto Café Barista en la calle Monasterio de Urdax como cafetería de especialidad, pastelería y venta de pan
Los Restaurantes del Reyno proponen este mes menús elaborados con productos de temporada maridados con Cerveza Alhambra
'SeptemBeer' se prolongará desde este viernes, 6 de septiembre, hasta el día 28
Se retoma el plan para reformar el Hotel Irache como apartamentos
Las conversaciones entre el Ayuntamiento de Ayegui, la propiedad y el promotor plantean una intervención que frene el deterioro del antiguo establecimiento
Plantean un hotel de dos estrellas y 103 habitaciones junto a la ronda en Artica
Tendrá categoría 2 estrellas y contará con 103 habitaciones dobles distribuidas en planta baja y primera
Hostelería
Trece bares sancionados en San Fermín por tener en la terraza más mesas de las permitidas
Se enfrentan a sanciones de entre 600 y 3.000 euros por duplicar, triplicar e incluso cuadruplicar el número de mesas y sillas autorizadas
Pamplona, a pie de calle
El Panadero de Eugui inaugura su primera cafetería en el Casco Antiguo
Etxe Zuri Handia, el nuevo establecimiento con encanto de la plaza de San Francisco, es un "homenaje a la amatxi Josefina" y su caserío junto al río Arga en el valle de Esteribar
Legislación
La futura ley de alcohol prohíbe logos de bebidas en mobiliario como toldos y mesas
La hostelería navarra insta a poner fin al botellón ante la nueva legislación
Historias y un buen pintxo
El Irulegui, una carta económica en Mutilva Baja
Bajo Fabiola Ibáñez, Nacho Aramendía y Santiago Aramendía se encuentran los bares Irulegui y El Txikito, ambos localizados en Mutilva
Historias y un buen pintxo
La Mandarra de la Ramos, un lugar donde se valoran los sabores de siempre
Platos como las manitas, los callos y las legumbres se cocinan lentamente, con el mismo cariño que las abuelas ponían en sus recetas
Hostelería
10 malas prácticas en bares y restaurantes, según la OCU
Algunas, aunque abusivas, son legales por falta de normativa al respecto
Hostelería
Ramsés González asume la dirección de los dos restaurantes del hotel Santa Ana de Tudela
Ofrece dos nuevas propuestas, llamadas Árido y RamBar, con las que pretende reforzar la oferta gastronómica de Tudela
Historias y un buen pintxo
Perú de noche y de día en el bar Callao
Callao, la novedad de la calle Monasterio de Urdax de la mano del navarro Raúl García que por el día ofrece comida peruana y por la noche deslumbra con sus cócteles.
Bares de Navarra
La Botería, un nido de sabores
El bar ubicado en la calle Roncesvalles es un punto de encuentro entre el 'tardeo' y la alta cocina
La previsión de los bares para el verano se desinfla de norte a sur
Las asociaciones del sector hacen balance de lo que va de una temporada que, por el momento, no cumple las expectativas
Historias y un buen pintxo
El Mesón Pirineo y su receta al estilo de la tía Ana
Este local de la Calle Estafeta, con más de 120 años de historia, se encuentra hoy bajo manos de las hermanas Pérez Alfaro
Hostelería
¿Es legal que no te dejen reservar mesa para una sola persona en un restaurante?
En ocasiones las condiciones del servicio de un establecimiento pueden parecer abusivas
Reabre el restaurante de El Ferial tras invertir Bardenas 350.000 € en su reforma
Los nuevos adjudicatarios ofrecen servicio, de momento de martes a domingos, en este local con capacidad para unas cien personas
Historias y un buen pincho
Casquería escondida en la calle Esquíroz
El bar Txiki jai ofrece casquería única en todo Pamplona, casera y elaborada con la mejor calidad
Pamplona
Un apartahotel ocupará el edificio del antiguo cine Alcázar
Con un plazo de ejecución de 14 meses y cerca de 1,7 millones de euros invertidos, la idea pasa por reordenar el espacio para dar cabida a 22 apartamentos
Historias y un buen pincho
Pintxos de película en el Baserriberri
El bar se ha consolidado como uno de los imprescindibles en la ruta de pintxos de Pamplona
Historias y un buen pincho
Alemania y España se unen en Huarte con el bar Zum BierKrug
El bar, abierto hace apenas un año, ofrece comida típica tanto española como alemana
Historias y un buen pintxo
El sabor de Venezuela para Pamplona
Venezziola café bar abrió hace un año en la calle Esquíroz y desde entonces, los clientes suramericanos y navarros llegan a sus puertas en busca del sabor caribeño
Historias y un buen pintxo
El Bar Restaurante Cocina Vasca: un siglo de historia y tradición en San Nicolás
La barra ofrece una variada selección de pinchos, fritos y raciones, entre los que destacan dos opciones muy especiales: 'El Aurelio' y el 'Bollito Cochino'
Historias y un buen pintxo
Rock, dardos y cerveza en el Coyote
Cristina Ballesteros y Nahir Busto son los actuales dueños de el bar Coyote que, abierto en 1995, es uno de los locales más antiguos de Iturrama
Historias y un buen pintxo
Mejillones, patatas bravas y calamares en La Mejillonera
El primer local de La Mejillonera fue fundado por el zaragozano Javier González Abadía en Valladolid, en 1967
Historias y un buen pintxo
Culto a la verdura en el centro de Tudela
El pintxo que más éxito tiene entre los clientes es el huevo con bechamel
Hostelería
¿Es legal cobrar por el hielo o leche extra en un bar?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publica un manual de malas prácticas en la hostelería
Historias y un buen pintxo
El entorno rural de la Cervecería Txiritinga
Este local de hamburguesas caseras ubicado en Riezu es especialmente conocido por su terraza y la naturaleza que le rodea
Historias y un buen pintxo
Ispa, una mesa llena de familia y frescura
Felipe Lozano y Joanna Hernández son el matrimonio que lidera este moderno proyecto culinario al que sus hijas, Isabela y Paulina, han dotado de nombre y sentido
Historias y un buen pintxo
Pintxos de gala en el corazón de Pamplona con el Iruñazarra
Uno de las joyas en cuanto a variedad de croquetas y oferta gastronómica de la zona
Ocio
Discotecas de Navarra denuncian "presión administrativa" y critican la "impunidad" de otros
Critican la "permisividad" de los ayuntamientos con el botellón
Historias y un buen pintxo
Cervecería Williams, una apuesta segura en Burlada
Este local, en la calle Fuente Iturriko de Burlada, ya es uno de los bares míticos para el almuerzo presanferminero
