A subasta un emblemático restaurante de Pamplona
El restaurante Melbourne fue fundado en la década de 1950 por un emigrante navarro que vivió en Australia y en 2023 cerró sus puertas sin previo aviso
Publicado el 05/12/2024 a las 18:46
El restaurante Melbourne de Pamplona, cerrado en febrero de 2023 después de acumular siete décadas de historia y buena gastronomía, sale a subasta por 764.000 euros. Fundado en la década de 1950 por un emigrante navarro que decidió regresar de Australia, ha sido uno de los restaurantes de mayor prestigio del Segundo Ensanche, además de acumular diversos galardones por su cocina en miniatura.
A lo largo de su historia, el Melbourne ha tenido varios dueños, que han conservado tanto el nombre como su apuesta por la alta cocina. Durante las dos últimas décadas destacó por sus menús tradicionales con un toque de sofisticación. Arroces, ajoarriero, morros, papada o verduras en tempura eran algunos de sus platos estrella.
El local, situado en la calle Olite número 36, tiene casi 200 metros cuadrados. En febrero de 2023 cerró sin previo aviso, dejando a un puñado de reservas sin atender. Poco después, salió a la venta en una agencia inmobiliaria de Pamplona. Ahora sale a subasta en el Boletín Oficial del Estado. Aunque se ofrece por un valor de 764.000 euros, se permiten hacer ofertas por debajo de su precio. Eso sí, para garantizarse la adjudicación hay que ofertar al menos un 50%, es decir, 382.000 euros.
