Hostelería
Bar Aral Fusión, el lugar donde la gastronomía navarra y colombiana se dan la mano
La pareja formada por Emmanuel Curaca Obando y Nathalia Sánchez Quinceno, y la madre de ella, Yuri Quinceno Ospina han abierto este establecimiento en el barrio de San Jorge de Pamplona
Un establecimiento de Pamplona consigue el premio al 'Mejor Bocadillo de Navarra' en el concurso nacional 'El Mejor Bocata'
La Growlería ha obtenido el primer puesto gracias a su propuesta 'Bocatake ibérico'
Hostelería
El hotel Ciudad de Corella reabrirá sus puertas a principios de junio
Alda Hotels gestionará este establecimiento que, con 10 empleados, abrirá con capacidad para 93 personas para, a posteriori, añadir restaurante y cafetería
Hostelería
Larga vida al bar centenario de Sangüesa
El bar Rebolé ha cambiado de manos pero no perderá su esencia. Es el compromiso de sus nuevos dueños y gestores. Un local emblemático en la céntrica calle Mayor que aspira a seguir acompañando el día a día de sangüesinos y visitantes.
Bares
Una vida dedicada a la hostelería..., desde Zamora hasta Tudela
Domingo Álvarez Pérez regenta, junto a su mujer María Jesús Montoya Sueiro, el Café-Bar Sol y Sombra de Tudela
Emprendedores
Relevo y savia joven para un pequeño bar de la calle Olite de Pamplona: "Voy a darlo todo"
Formado en el bar Savoy del II Ensanche, el joven de 19 años Pablo García-Ochoa asume el bar Verduri Hall
Ocio
La discoteca Esencia toma el relevo de la antigua Sector y Bye Bye en Pamplona
Zona burger, salón de billares y dos reservados VIP son algunas de las novedades del local de la calle Abejeras tras una gran transformación
Hostelería
La nueva pastelería de autor que endulzará el día a día en Barañáin
Juan Ollé y Gema Flores son los emprendedores detrás de este proyecto que se pone en marcha el 2 de mayo
Programa
Pamplona reivindica la Capitalidad Mundial de la Pelota con visitas, exposiciones, encuentros, competiciones, una semana gastronómica y un congreso
A lo largo de este año se han programado distintas actividades dirigidas a todos los públicos para acercar la tradición de la pelota vasca
El bar del centro cívico de Cordovilla reabre después de un año
Silvania Amancio de Cezare, con más de tres décadas de experiencia en hostelería, ha cogido las riendas del establecimiento
Hoteles
El grupo navarro Luze traspasa su hotel en Madrid a la cadena Bypillow
El establecimiento, situado en el entorno del Santiago Bernabéu estaba regentado desde finales de 2023 por el grupo hotelero navarro que preside Jesús Berisa
Bares
El bar de Tudela que se inspiró en The Cure
El bar La Cura, ubicado en la calle Herrerías, cumple este año su 40 aniversario siendo una referencia dentro del sector hostelero de la capital ribera
Hostelería
Casa Azcona de Zizur Mayor reabre con unos hosteleros que conocen bien la zona
Anaís y Alberto, que durante casi dos décadas regentaron el restaurante El Camino en la A12, inauguraron el sábado Plaza Azcona Cafetería & Restaurante
Comercio
Cafés, helados, tartas, plantas... el comercio del Casco Antiguo de Pamplona repartirá 20.000 boletos sorpresa esta primavera
La campaña de la Asociación Casco Antiguo incluye también sorteos de comidas y cenas para dos personas
Educación
El CIP ETI San Juan presenta sus nuevos ciclos de hostelería el 16 de abril en su jornada de puertas abiertas
La jornada comenzará a las 18.00 horas con los Grados Medios, y seguirá a las 19.30 horas con los Grados Superiores
Empresas navarras
Villa Adriana, paredes que guardan secretos de familia, política, industria y arte
En esta vivienda, que guarda historias y secretos familiares, de política, de industria, de arte, mucho arte... de la vida que se desarrolló desde 1935, se cocieron, seguro, algunas de las decisiones más importantes que han afectado a Navarra
Gastronomía
El secreto del Elor Txuri a pie de la N-121-A: café de especialidad y brunch
Con más de seis décadas y sin renunciar a sus menús, los desayunos del restaurante de Santesteban hacen furor entre la clientela, con colas los fines de semana
Un orgulloso país de camareros: "El cliente es el rey, pero no puede ser un tirano"
Javier Gil, recién coronado como Camarero del Año, reivindica la dignidad del oficio
Cuatro establecimientos de Navarra participan en el Campeonato de España de Bocatas
Compiten del 1 al 26 de abril por ganar el título de Mejor Bocata de España 2026
Trece hosteleros de Estella reeditan la feria de la hamburguesa
Entre los días 7 de abril y 3 de mayo, Gastroburguer ofrecerá el producto elaborado en los locales participantes a un precio común de 14,90 euros
Hostelería
El bar El Molino de San Juan tiene relevo
El veterano hostelero Josean Ferro se jubila pero el equipo de La Lonja del Lar Gallego se hará cargo del emblemático establecimiento conservando el nombre y "la esencia"
Prepirineo
La esperada apertura hostelera del Palacio de Arce ya tiene fecha
El Gobierno foral ya ha corregido las deficiencias técnicas que impedían su puesta en marcha tras las obras de restauración y ha dado luz verde para abrir, algo que se dará en abril
Hostelería
Barra libre en Murchante en el adiós a uno de sus bares
Hilario Rubio Orta cerrará este sábado 28 de marzo su bar Fair Play, con 35 años de historia, con una fiesta a la que están invitados todos los vecinos y clientes de su establecimiento "hasta que se agote la bebida"
Juego
Salas de juego y máquinas de apuestas deberán identificar desde este jueves a los usuarios
El Gobierno cree que son medidas "fundamentales" para prevenir las adicciones de menores y vulnerables
Gastronomía
Los pinchos revolucionan Pamplona
La edición 26 de la Semana del Pincho de Navarra terminó este domingo 22 de marzo, después de diez días en los que 66 establecimientos de Pamplona han enseñado sus propuestas, creando un recorrido gastronómico que ha atraído a miles de personas
Desafíos de Navarra
Pastelería Malkorra y Panadería Uxoa (Elizondo): "Todo negocio que se abra es algo bueno para el pueblo"
Uno de los socios de la centenaria Pastelería Malkorra felicita la iniciativa de Uxoa de abrir un punto de venta en un tiempo de retos
Reapertura del restaurante libanés Sésamo tras siete meses de obra
El local renovado de Paulino Caballero 47 será el único especializado en esta comida árabe porque el de San Nicolás 13 se centrará en gastronomía local
Los hosteleros que cambiaron Berbinzana por la plaza de Santiago de Estella
En mayo hará tres años desde que Leonardo Sangurima y Adriana González se hicieron cargo del Bar Batzoki Lizarra, el establecimiento abierto a un espacio de la ciudad que gana vida con el paso del tiempo
Pamplona, a pie de calle
El nuevo restaurante en el paseo de Sarasate, sin aditivos ni procesados
Un matrimonio de Pamplona abre el restaurante Origen Real Food y recupera elementos antiguos del local donde estuvo el Hostal del Rey Noble Las Pocholas
Hostelería
El sueño de Yanet se cumplió con el bar Gazolaz de Obanos
A finales de agosto Yanet Ramírez tomó las riendas del bar Gazolaz en el que ofrece una amplia carta de platos, bocadillos y hamburguesas elaborados con producto de la zona y sazonados con salsas caseras
Hostelería
El pub irlandés con vistas al Parque de Yamaguchi que toma un nuevo impulso
Paddy's Corner, fundado en 1998, inicia una nueva etapa con el hostelero René Demarch: "Queremos atraer a los nostálgicos y al público joven"
Pamplona, a pie de calle
Cierra la hamburguesería Bronx Burger en el barrio de San Juan
El local, que durante años fue el restaurante El Ronqueo, está a la venta en Idealista por medio millón de euros
Hostelería
Una 'dulce locura' que se hizo realidad en Tudela
La pastelería Mi Dulce Locura de la capital ribera está regentada por el matrimonio colombiano formado por Olga Lucía Vacca Soto y Álvaro Moreno Castaño
Hostelería
Novedades culinarias en el bar ‘escocés’ de Pamplona donde triunfan los cócteles con fruta natural
The Clansman Pub suma a su amplia oferta de bebidas una nutrida carta de picoteo para atender la demanda manifestada por su clientela
Pamplona
Los promotores del complejo de la Meca estiman la creación de 350 empleos
En 26 meses concluirán los trabajos para levantar un supermercado, hotel y residencia de estudiantes y otra de mayores junto a un aparcamiento
Hostelería
Adiós a las 'pinsas' de Iturrama: la pizzería Rizvantella cierra por jubilación
El 1 de marzo, Susana Uniachenco y Fran Davoudi apagan el horno del restaurante: "Han sido cuatro años maravillosos"
La Cafetería El Andén, con acento nicaragüense
El matrimonio formado por David Cruz y Mariel Rodríguez, parte de la creciente comunidad de vecinos de Estella procedentes del país centroamericano, tomó hace algo más de un año las riendas de este establecimiento del paseo de la Inmaculada perteneciente a la red de Ega Pan en la localidad
Hostelería
Muere el hostelero pamplonés José Mari Gastón
Habitual de las semanas del Pincho y la Cazuelica, trabajó en el hotel Maisonnave, el Nuevo Casino Principal y en el 7 del 7, entre otros
Servicios
La primera piedra del gran legado hotelero de la familia Catalán
La estación de servicio San Rafael de Tudela fue abierta por Cecilio Catalán en la década de los años 50, siendo el punto de partida de la carrera en el sector de la hostelería que luego continuaron sus hijos Javier (fundador y presidente de la cadena hotelera Zenit) y Antonio (fundador de NH Hoteles y AC Hotels by Marriott)
Pamplona
Conciertos, conferencias y gastronomía: el Nuevo Casino celebra 170 años
Fundado en 1856 en la Plaza del Castillo, la entidad refuerza con este aniversario su papel como uno de los espacios históricos y culturales de referencia en Pamplona
