Hostelería
Verano
El calor vacía las terrazas... pero no llena las heladerías en Pamplona: "Cuando pega el sol no hay trabajo"
Las altas temperaturas de las reiteradas olas de calor desplazan el consumo hacia la noche y reducen la rentabilidad de las horas centrales del día. "Nadie sale a la calle"
Hostelería
Entre copas y tapas: dos vocaciones, un mismo bar
Néstor Gil Eraso e Itziar Mauleón Serrano convirtieron su experiencia en cocina y sala en un proyecto común que, desde 2022, ha consolidado una clientela fiel en el Centro Comercial Puente de la Ribera de Tudela
Pamplona
La hostelería cifra en un 5% más las ventas durante San Fermín
La previsión de calor hizo temer que la gente no acudiera a los bares, pero lo que ocurrió fue que aumentó el consumo de líquidos, sobre todo agua
Formación
Siete hosteleros colaboran en Estella con la contratación de alumnado de Cocina y Sala
Su implicación ha facilitado una salida laboral a las 15 personas del último PIFE (Programa de Formación y Empleo) promovido por el Ayuntamiento
Infracciones
Decenas de locales de hostelería y ocio sancionados durante los Sanfermines
El volumen de la música elevado, mantener las instalaciones abiertas fuera de horario o el exceso de comensales en terrazas, los principales motivos
La calle donde mejor se come del mundo, según la revista Viajar, está en Pamplona: "Tiene 190 metros y 30 bares"
Esta vía del Casco Antiguo navarro tiene un establecimiento de hostelería cada nueve metros y está custodiada por una iglesia fortificada del siglo XII
Navarra expedienta a 71 alojamientos turísticos con multas de alrededor de 5.000 euros
El Departamento de Turismo recuerda la obligatoriedad de inscribir los apartamentos turísticos en el registro oficial
Sucesos
Cinco detenidos por 30 robos con fuerza en establecimientos comerciales de la Comarca de Pamplona por valor de 50.000 euros
Se trata de una investigación conjunta entre Policía Nacional y Policía Municipal de Pamplona que contó con la colaboración activa de la Guardia Civil y las Policías Locales de Burlada, Villava y Huarte
Fiestas
Mari Carmen Pérez Casas, Abuela de Tudela 2026
La peña Moskera le entregará este galardón el día 27 de julio, en plenas fiestas de Tudela; también galardonará como Tabernero Popular a Marcos Milagro Miramón, propietario del bar La Catedral, en un acto que celebrará el día 25 de julio
Un establecimiento navarro, elegido el Mejor restaurante de parrillas de carne y pescado de España por menos de 100 euros
Un comité de expertos gastronómicos ha seleccionado los restaurantes imprescindibles de toda la geografía española para comer bien sin superar los 100 euros en diez categorías
Ola de calor
A partir de qué temperatura es obligatorio cerrar las terrazas de los bares según la nueva normativa en España
Una nueva medida puede obligar a echar el cierre de muchas terrazas en los días más calurosos del verano
Pamplona
La cervecería Napargar anuncia su cierre el 13 de julio
Continuará funcionando con su carta habitual hasta el 4 de julio
Los bares y restaurantes de Navarra se plantan ante los plantones: "Si no vienes, avisa; es sólo un minuto, pero cambia mucho"
La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) recuerda que no acudir a una reserva sin cancelarla provoca un "importante perjuicio económico y organizativo" a los establecimientos, sobre todo en San Fermín
La joven pareja que ha cambiado Pamplona por Mañeru para llevar el bar de las piscinas
Markos Sánchez Cifuentes y Sendy Jiménez Echeverría, los dos de 21 años, se han hecho cargo este verano del establecimiento con terraza que da servicio al recinto de baño y de la gestión de entradas
Astrología
La ocupación hotelera, al 96,43% en Navarra ante el eclipse de agosto
Se estimaría la llegada de cerca de un millón de turistas el 12 de agosto
Bares
El Bar Quei Plaza de Tudela, donde todo queda en familia
En este local, ubicado en la plaza de los Fueros de Tudela, está regentado por las hermanas Elisa y Eva Lostado Vicente, junto a sus respectivos maridos Pachi Rodríguez Enériz y Rubén Torres Catalán
Hostelería
McDonald’s inaugura un nuevo establecimiento en el centro de Pamplona: más de 35 nuevos puestos de trabajo
El nuevo espacio cuenta con 422 m², McDelivery y la plataforma “Pide y paga”, entre otros servicios
El proyecto 'Del Campo a la Mesa' refuerza la red enogastronómica navarra como activo turístico
Los más de cien productores y establecimientos hosteleros que forman parte de este proyecto se han reunido por primera vez este lunes para compartir ideas y valorar los resultados
Solidaridad
Un exoesqueleto para la esclerosis múltiple: el 'Pincho Solidario' moviliza Pamplona
Los días 12, 13 y 14 de junio, los establecimientos participantes ofrecerán un pincho especial del que 50 céntimos irán destinados a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Navarra
Alimentación
60 productores y 50 establecimientos de hostelería se suman al proyecto ‘Del Campo a la Mesa’ para impulsar el producto local
El 15 de junio, se celebrará un encuentro profesional que reunirá a productores, responsables de establecimientos hosteleros y otros agentes vinculados al sector turístico y gastronómico
Servicios
El Gobierno pospone otra vez, y sin fecha, la apertura del Palacio de Arce
La actividad hostelera sigue sin poder iniciarse al continuar los problemas técnicos de abastecimiento de agua pese a que fueron revisados y corregidos
Bares
Los fritos vuelven a la avenida de Bayona de Pamplona: reabre El Molino
"Queremos ser continuadores del legado de Miguel, Ricardo, Paz y Josean, hosteleros que conviertieron este bar en referente del barrio", expresan Xavi y Fernando, los nuevos gestores
Hostelería
El asador sidrería Martintxo de Cizur Menor busca relevo por cambio de ciclo
Una inmobiliaria ha puesta a la venta el complejo hostelero y residencial, formado por dos restaurantes, cafetería, vivienda de ocho habitaciones, jardín, piscina y trinquete
Cafés Moreno inaugura este viernes su primera cafetería en Pamplona
El nuevo espacio abrirá sus puertas con una celebración de 17:00 a 20:00 horas en la que se realizarán cata de cafés de especialidad y degustación
Pamplona
Casco Viejo: 41 bares renuncian a la música nocturna para no poner doble puerta
Otros 41 locales modifican su licencia para no emitir música de madrugada; siendo 15 los exentos por motivos técnicos y 17 más los que no han dicho nada
INgastro glosa el "acierto y el error" y los "equipos" que dan vida al producto foral
La iniciativa de Diario de Navarra celebra en el hotel Tres Reyes la entrega de unos galardones que reconocen a Luis Salcedo como mejor chef y a Arostegui como mejor restaurante
Fotos de la entrega de los II Premios INgastro
El hotel Tres Reyes acogió este lunes la entrega de unos galardones que reconocen a Luis Salcedo como mejor chef y a Arostegui como mejor restaurante
El Parador de Olite reabre el jueves tras una reforma de ocho millones
Casi veinte meses ha permanecido cerrado el alojamiento para acometer un proyecto integral en el exterior y en habitaciones y baños
Fotos de la reapertura del Parador de Olite tras la reforma
Casi veinte meses ha permanecido cerrado el alojamiento para acometer un proyecto integral en el exterior y en habitaciones y baños
Calor
Tudela, en guerra contra los mosquitos: "Esto es una ruina para la hostelería"
La repentina llegada del calor ha provocado que la capital ribera lleve días bajo nubes de mosquitos. A las molestias habituales se suman las consecuencias para la hostelería. Terrazas vacías en hora punta porque es imposible soportar los picotazos
Hostelería
La posada navarra cuyo futuro se decidió a cara o cruz
Este hotel-restaurante, actualmente regentado por la familia Salcedo-Irala, tiene su origen en 1839, cuando abrió como Posada Pelairea
Comercio
Los establecimientos centenarios de Tudela
El hotel-restaurante Remigio, la tienda de ropa Canela, y el bar Mi Bar continúan el legado del recién cerrado Tejidos Castillo como negocios más antiguos de la ciudad
Iruñazarra, el clásico del Casco Viejo de Pamplona que inaugura restaurante en el barrio de San Juan
"Le hemos llamado El Obrador del Iruñazarra porque la cocina industrial que hemos montado es el centro", explican Juan Cruz Areta y Jokin Alduan, socios hosteleros
Gastronomía
Una marca bilbaína de hamburguesas "sin florituras" llega a Pamplona
Mono Burguer, inspirada en los años 50 neoyorquinos, inaugura este jueves su 'concept store' en el barrio de Iturrama
Sostenibilidad
La cadena navarra LUZE Hoteles instala 26 puntos de carga de vehículos eléctricos en el último año
Hostelería
El “toque gourmet” que diferencia la carta de La Urba en Tafalla
David Carriel y Sandra Delgado están al frente de este establecimiento que aboga por una propuesta culinaria que “huye de lo típico”
Gastronomía
Verduarte, del chef Nacho Gómara, dejará el Baluarte después de San Fermín
El cocinero anuncia que el restaurante continuará "en un nuevo escenario" después de que NICDO informara de cambios en los servicios de restauración
Comercio
Claro: café de especialidad y repostería artesanal en Pamplona
Gabriela Malumbres Márquez y Carlota Borrell Padrós abren este establecimiento donde tuestan el café que se servirá en Fuente del Hierro, 21
Gastronomía
David Suriol, de escribir en Pamplona un libro de cocina para estudiantes a organizar la Calsotada Fest en Madrid
Este empresario, que estudió en la Universidad de Navarra, ha liderado un proyecto de investigación para que los calçots, producto de temporada, se puedan consumir frescos todo el año
Inauguración
Ezkurra habilita una posada en la planta baja de su antigua escuela
Vendrá a cubrir el vacío del cierre en los próximos meses de Barranka Ostatua, cuyos últimos regidores fueron objeto de un emotivo homenaje
