Hostelería
DANA
Doce chefs del Reyno de Navarra organizan una cena solidaria en Gorraiz por el pequeño comercio de Valencia
Castillo de Gorraiz acogerá el 12 de diciembre el evento para 100 comensales a 500 euros el menú dentro de la iniciativa nacional 'Desde Valencia para Valencia'
A tiro de piedra. 'Los lunes al sol', un pincho premio nacional que te lleva de barbacoa a Guipúzcoa
El bar Gran Sol de Hondarribia se impuso en el concurso nacional de pinchos y tapas, celebrado en Valladolid, donde participaron cuatro establecimientos navarros compitiendo entre los 45 finalistas
Hostelería
El Santamaría, un hotel en Tudela de Tres Estrellas... con mucha estrella
Los hermanos Silvino e Irene Izquierdo Marín son la tercera generación al frente de este negocio familiar que abrió sus puertas en 1966
Hostelería
El Ayuntamiento licita la cafetería del parque de la Media Luna para su explotación durante los próximos diez años
Los interesados deberán acometer unas pequeñas obras para su puesta en marcha y abrir obligatoriamente de Semana Santa al 15 de septiembre
Coffing anuncia su primera cafetería fuera del Segundo Ensanche
"Bajamos a Lezkairu, pura juventud, vida y energía", anuncia en redes sociales la cadena de cafés de especialidad y repostería artesana
Bares
Croquetas dulces y saladas en el Casco Viejo de Pamplona
CroquetArte destaca por la variedad de sabores y formatos de croquetas que ofrece en la calle del Pozo Planco, también cuenta con opciones sin gluten
El nuevo proyecto hostelero del chef Leandro Gil en un emblemático local de Estafeta
La cocina tradicional será la protagonista de Zurita Barra y Mantel, que abrirá a finales de mes en el restaurante del hotel La Perla
Gastronomía
Dos restaurantes al alimón en Lezkairu
Tras arriesgarse con Ale's Beer, los propietarios se lanzan a la aventura de Vicenza, un 'ristorante' de pasta y carne
Acreditación
81 aspirantes concurren en la UPNA al primer examen para obtener la habilitación de portero
El Gobierno foral exigirá desde 2026 una acreditación a estos trabajadores y a empleados de salones de juego
Bares
Bronx Burger: Las hamburguesas americanas, sin esperar a los camareros, ahora en San Juan
La cadena Bronx Burger, fundada en Madrid, ha abierto recientemente un local en la calle Monasterio de Urdax; donde los pedidos funcionan con código QR
Gastronomía
Estos son los cinco bares navarros que son Soletes con Solera de la Guía Repsol
El galardón distingue a los establecimientos de larga trayectoria o con una conexión directa con la cocina local
Maneras de emprender
Snob: El sueño de tres jóvenes cocineros en Buztintxuri
Johan Valencia, Jhon Arpi y Jhoel Armijos inauguraron en marzo el restaurante ‘Snob Cocktails & Food’
Xalba, el llamativo neón de la nueva cafetería del Segundo Ensanche
Josetxo Albizu y Nuria Montalbo han reformado el antiguo Kilika para ofrecer su repostería artesana y cafés de especialidad
Bares, qué lugares
Los secretos del bar El Pilar de Sangüesa y sus irresistibles bocados de pimiento y champiñón
La tercera generación familiar regenta este emblemático local que siempre ha apostado por una cocina tradicional
Bares, qué lugares
Las sabrosas hamburguesas, patatas y nachos de la cervecería Animals dan el salto a Zizur
Los gestores del exitoso establecimiento de Ripagaina abren un segundo local en la Plaza de la Mujer de Ardoi
Hostelería
Eva III, el bar de Tudela que completa una trilogía 'de película'
El establecimiento, ubicado en la céntrica calle Eza, está regentado por los hermanos Marianín, Eva y Maite Galindo Peralta
Bares, qué lugares
Bodegas Aralar se renueva en el Segundo Ensanche pamplonés sin dejar de lado sus clásicos guisos
Ante la jubilación de sus responsables, nuevos gestores han tomado las riendas de este histórico bar de Pamplona
Bar El Cali pone fin a 72 años de buen ambiente y grandes recuerdos
Este jueves se jubila Ramón Otazu, veterano hostelero siempre ligado al Segundo Ensanche
Hostelería
Le Bistrot, un bar que lleva casi cinco décadas en Tudela y con su cuadradito como pincho 'estrella'
Antonio y Alberto Lamana Miramón, actuales propietarios, son la tercera generación de la familia que ha regentado este establecimiento del centro de la ciudad desde que lo abrieron sus abuelos en 1978
El último local de Zucitola de Pamplona ya tiene destino
El restaurante Artwohl está a la espera de la licencia municipal para ampliar espacio con el chaflán que ocupa la antigua cafetería
Hostelería
Paradise: una alternativa de siete días por semana en Villava
Dieciocho años y más de veinte tipos de tortilla rellena hacen de este icónico bar de la calle Mayor un lugar de referencia para quienes hacen el Camino de Santiago
Hostelería
Un asador de la comarca de Pamplona reabre en versión Halloween
El asador Ezcabarte de Oricain, cuya cafetería abrió tras apenas dos semanas, vuelve a estar en activo. Y lo hace con una jornada de puertas abiertas este 31 de octubre
Café Cream, las jarras baratas de Pamplona
En la Avenida de Bayona, Ignacio Mozaz insiste en mantener los precios que había antes, la clave de su éxito
Pamplona
La calle del barrio de Lezkairu que acapara los últimos premios gastronómicos
En este nuevo barrio pamplonés se están concentrando un gran número de nuevos establecimientos hosteleros que por su modernidad y calidad están obteniendo distintos reconocimientos culinarios
Gastronomía
XXXII Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa
Los siete restaurantes participantes mantienen la campaña de respeto y buenos modales con la hostelería, impulsada en verano
Adiós a LaJuana Gastrobar, embajador de la huerta navarra y el buen vino
El pasado 4 de julio fallecía Eduardo Ruiz de Mendoza, chef y socio fundador de este bar que nació en 2013 en Mercaderes y que en 2020 se trasladó a Mendebaldea
Hostelería
Una tostada de foie a los pies de la Catedral de Tudela: "Quiero que mi bar mantenga la esencia de lo tradicional"
Jesús Visanzay Gallego regenta el bar Moncayo, cuyo origen data de 1981 por iniciativa de su padre, y que es toda una referencia culinaria para una clientela cada vez más internacional
Gosaria, la nueva cafetería de ambiente familiar de la plaza de Salesianos
Naiara Amat Goñi, de 35 años y con 18 de experiencia en la hostelería, fue la elegida por Adania Residencial para desarrollar un proyecto "muy personal"
Reforma
El Parador de Olite cerrará 17 meses para una reforma integral
Se van a invertir siete millones en diferentes actuaciones orientadas a mejorar la eficiencia energética, el confort y la decoración interior
Hostelería
Un bar con casi siete décadas de andadura en el 'corazón' de Tudela: "Siempre he dicho que estoy casado con el bar"
Carlos Domínguez Quijada, propietario del bar Diamante, afirma que significa "mucho" para él que el establecimiento esté ubicado en la céntrica plaza de los Fueros ya que "mi familia está ligada a esta plaza"
Jornada
Las empresas navarras se acercan a la FP de la mano de CaixaBank Dualiza y la AEHN
La jornada, celebrada este martes, forma parte del convenio firmado por ambas instituciones, junto con el Departamento de Educación del Gobierno de Navarra
Cuatro pizzas de premio en Navarra
Los restaurantes Yamona de Castejón y Peccato, Margarita Malapata y Olio Pizza de Pamplona fueron galardonados en el primer concurso de pizzas de Navarra
Camino de Santiago
De Holanda a Azqueta: Una historia de amor en el Camino de Santiago
Hace un año René Vincent Van der Velden hizo un alto en su ruta hacia Santiago en Ázqueta. Conoció a Helena Murugarren, que lleva el albergue y conectaron. Tanto que decidió trasladarse al pueblo y compró el bar para iniciar una nueva vida con ella
Tudela no permitirá la apertura de más bares en 3 calles del Casco Viejo
Se trata de las calles Herrerías, Bóveda y Mercadal, que van a ser declaradas por el Ayuntamiento Zonas Acústicamente Saturadas
Sucesos
Finge ser empleado de un céntrico hotel de Pamplona y desvalija a dos huéspedes
Ha sido condenado por hacerse con dinero y enseres que superaban los 7.300 euros, con la excusa de un cambio de habitación por problemas con el aire y el agua
Pamplona, a pie de calle
Los tres cocineros "nómadas" que han abierto un restaurante para viajar por el mundo
Adrién Preciado, Ekaterina Legarra e Igantzi Jáuregui combinan lo tradicional y lo exótico en Nómada, en la calle Abejeras 51
Justicia
Anulan el pago de la comisión a una inmobiliaria por la venta de un bar en Pamplona
Un juzgado rechaza que los vendedores tengan que pagar 9.751 euros, al no haberse negociado la cláusula y porque solo firmó un propietario
El 46,2% de los migrantes, en industria, comercio, hotelería y construcción
Casi uno de cada cuatro contribuyentes al sistema público en la edificación y la obra pública no tienen nacionalidad española
Semana de la Cazuelica 2024: fechas, bares participantes y precios
En esta edición, la número 23, toman parte en el evento un total de 28 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga y Mutilva
Alojamientos
Un grupo gallego proyecta un hotel en el polígono de Ardoi
Estará situado en una parcela junto a la gasolinera y la zona comercial, con conexión directa a la autovía del Camino
