El 9 de septiembre de 1989, a dos días de comenzar las fiestas, abría sus puertas un nuevo bar en Sangüesa. Ubicado en plena confluencia entre las calles Santiago e Isidoro Gil de Jaz, recibía el nombre de Bar Diagonal. Un local de referencia de la noche sangüesina que sigue siendo lugar de encuentro para la juventud 35 años después y que es “el único bar de la ciudad exclusivamente de copas”. Así lo remarca José Antonio Chamorro Estévez, de 58 años, quien junto a su mujer, Charo Navarro Vinacua, de 55, padres de dos hijos, lidera este proyecto hostelero.

“Yo tenía experiencia en hostelería y era mi ilusión tener un disco-bar. Era un mundo que me gustaba y, con 22 años, llegó la apuesta de tener algo propio”, evoca Chamorro. Así, en lo que era una bajera abría sus puertas este bar de copas. “A diferencia de otros, nosotros no tenemos cocina, vivimos solo de las copas. Por ello apostamos en su momento”.

En aquellos comienzos, la música era principalmente pop español. “Hablamos de finales de los 80, donde se escuchaba la música pop del momento, todo ello unido al pachangueo para que la gente bailara los fines de semana. Temas que aún rescatamos cuando hay celebraciones de quintos o comidas de gente más adulta”, afirma. “Pero hoy lo que impera entre la juventud, nuestra clientela mayoritaria del fin de semana, es el reguetón y algo de música electrónica, aunque nos amoldamos a cualquier situación ”, dice. Ya entre semana “se puede escuchar cualquier tipo de música”.

El Diagonal abre a diario, menos los martes, desde las 14.30 horas y hasta la madrugada (entre la 1.00 y las 5.00, según los días). La plantilla, de dos personas, se ve reforzada en fines de semana especiales o fiestas. Asegura Chamorro que “el chupito que está pegando ahora es el de licor de chicle de melón, seguido del Plata o plomo y el Jägermeister”. En cuanto a los cubatas, “lidera el ranking el vodka, seguido del ron y ginebras, y también tiene tirón el patxaran”. Aunque “poco a poco el kalimotxo vuelve a ser más solicitado”.

Es uno de los 3 bares de categoría especial (nocturnos, de copas) que tiene Sangüesa. “Estamos aquí para que la gente venga a pasarlo bien. Y para dinamizar el panorama realizamos casi todos los findes algo especial: que si un concierto, que si traer un Dj, que si un karaoke… Además, realizamos descuentos o invitamos a chupitos en las primeras horas para animar a que la gente se mueva y no se apalanque después de cenar”.

Igualmente, en las fiestas de septiembre el Diagonal apuesta por hacer espectáculos todos los días y, los fines de semana, por “sacar el bar a la calle”. “Hacemos lo que se llama un open air, con los Dj’s en la calle, algo que tiene muy buena aceptación”, asegura.