Hostelería
Café Cream, las jarras baratas de Pamplona
En la Avenida de Bayona, Ignacio Mozaz insiste en mantener los precios que había antes, la clave de su éxito
Pamplona
La calle del barrio de Lezkairu que acapara los últimos premios gastronómicos
En este nuevo barrio pamplonés se están concentrando un gran número de nuevos establecimientos hosteleros que por su modernidad y calidad están obteniendo distintos reconocimientos culinarios
Gastronomía
XXXII Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa
Los siete restaurantes participantes mantienen la campaña de respeto y buenos modales con la hostelería, impulsada en verano
Adiós a LaJuana Gastrobar, embajador de la huerta navarra y el buen vino
El pasado 4 de julio fallecía Eduardo Ruiz de Mendoza, chef y socio fundador de este bar que nació en 2013 en Mercaderes y que en 2020 se trasladó a Mendebaldea
Hostelería
Una tostada de foie a los pies de la Catedral de Tudela: "Quiero que mi bar mantenga la esencia de lo tradicional"
Jesús Visanzay Gallego regenta el bar Moncayo, cuyo origen data de 1981 por iniciativa de su padre, y que es toda una referencia culinaria para una clientela cada vez más internacional
Gosaria, la nueva cafetería de ambiente familiar de la plaza de Salesianos
Naiara Amat Goñi, de 35 años y con 18 de experiencia en la hostelería, fue la elegida por Adania Residencial para desarrollar un proyecto "muy personal"
Reforma
El Parador de Olite cerrará 17 meses para una reforma integral
Se van a invertir siete millones en diferentes actuaciones orientadas a mejorar la eficiencia energética, el confort y la decoración interior
Hostelería
Un bar con casi siete décadas de andadura en el 'corazón' de Tudela: "Siempre he dicho que estoy casado con el bar"
Carlos Domínguez Quijada, propietario del bar Diamante, afirma que significa "mucho" para él que el establecimiento esté ubicado en la céntrica plaza de los Fueros ya que "mi familia está ligada a esta plaza"
Jornada
Las empresas navarras se acercan a la FP de la mano de CaixaBank Dualiza y la AEHN
La jornada, celebrada este martes, forma parte del convenio firmado por ambas instituciones, junto con el Departamento de Educación del Gobierno de Navarra
Cuatro pizzas de premio en Navarra
Los restaurantes Yamona de Castejón y Peccato, Margarita Malapata y Olio Pizza de Pamplona fueron galardonados en el primer concurso de pizzas de Navarra
Camino de Santiago
De Holanda a Azqueta: Una historia de amor en el Camino de Santiago
Hace un año René Vincent Van der Velden hizo un alto en su ruta hacia Santiago en Ázqueta. Conoció a Helena Murugarren, que lleva el albergue y conectaron. Tanto que decidió trasladarse al pueblo y compró el bar para iniciar una nueva vida con ella
Tudela no permitirá la apertura de más bares en 3 calles del Casco Viejo
Se trata de las calles Herrerías, Bóveda y Mercadal, que van a ser declaradas por el Ayuntamiento Zonas Acústicamente Saturadas
Sucesos
Finge ser empleado de un céntrico hotel de Pamplona y desvalija a dos huéspedes
Ha sido condenado por hacerse con dinero y enseres que superaban los 7.300 euros, con la excusa de un cambio de habitación por problemas con el aire y el agua
Pamplona, a pie de calle
Los tres cocineros "nómadas" que han abierto un restaurante para viajar por el mundo
Adrién Preciado, Ekaterina Legarra e Igantzi Jáuregui combinan lo tradicional y lo exótico en Nómada, en la calle Abejeras 51
Justicia
Anulan el pago de la comisión a una inmobiliaria por la venta de un bar en Pamplona
Un juzgado rechaza que los vendedores tengan que pagar 9.751 euros, al no haberse negociado la cláusula y porque solo firmó un propietario
El 46,2% de los migrantes, en industria, comercio, hotelería y construcción
Casi uno de cada cuatro contribuyentes al sistema público en la edificación y la obra pública no tienen nacionalidad española
Semana de la Cazuelica 2024: fechas, bares participantes y precios
En esta edición, la número 23, toman parte en el evento un total de 28 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga y Mutilva
Alojamientos
Un grupo gallego proyecta un hotel en el polígono de Ardoi
Estará situado en una parcela junto a la gasolinera y la zona comercial, con conexión directa a la autovía del Camino
Más de la mitad de los españoles no fumadores padecen tabaquismo pasivo, sobre todo en las terrazas
Los neumólogos piden más medidas frente al tabaquismo: "Los datos avalan la necesidad de dar saltos adelante".
Vocación y al menos 40.000 euros, los ingredientes para abrir un restaurante en España
España es un país de bares, en total hay cinco locales por cada mil personas y un parque de restaurantes que sigue creciendo, con un total de 1.432 aperturas sólo de restaurantes independientes, sin contar cadenas, durante 2022-2023
Hostelería
Exploran un hotel en el edificio del antiguo bar Maracaibo de Estella
Un promotor local ha planteado una consulta al Ayuntamiento para conocer la situación urbanística del inmueble y su grado de protección
Hostelería
El futbolista pamplonés Nico Williams ficha por Goiko
La campaña invita a dejar los "pequeños dramas" a un lado para disfrutar de lo que realmente importa
Hostelería
Pamplona amplía el horario de cierre de los bares por San Fermín de Aldapa
Bares, cafeterías y restaurantes podrán cerrar a las 4.30 horas, bares especiales a las 6 y discotecas a las 7 horas
El obrador Cookie Life inaugura su nueva tienda en la Txantrea
Los emprendedores Sheila Millo y Axier González dan un nuevo paso en el negocio de repostería creativa que abrieron a raíz de la pandemia
Los descendientes del fundador del Café Roch recurrirán la sentencia que les deja sin licencia
Los actuales gestores del centenario local del Casco Viejo señalan que continuarán la actividad pese al revés judicial
La antigua Zucitola de San Juan ya tiene relevo
Ivis Romero, natural de Honduras, ha abierto Café Barista en la calle Monasterio de Urdax como cafetería de especialidad, pastelería y venta de pan
Los Restaurantes del Reyno proponen este mes menús elaborados con productos de temporada maridados con Cerveza Alhambra
'SeptemBeer' se prolongará desde este viernes, 6 de septiembre, hasta el día 28
Se retoma el plan para reformar el Hotel Irache como apartamentos
Las conversaciones entre el Ayuntamiento de Ayegui, la propiedad y el promotor plantean una intervención que frene el deterioro del antiguo establecimiento
Plantean un hotel de dos estrellas y 103 habitaciones junto a la ronda en Artica
Tendrá categoría 2 estrellas y contará con 103 habitaciones dobles distribuidas en planta baja y primera
Hostelería
Trece bares sancionados en San Fermín por tener en la terraza más mesas de las permitidas
Se enfrentan a sanciones de entre 600 y 3.000 euros por duplicar, triplicar e incluso cuadruplicar el número de mesas y sillas autorizadas
Pamplona, a pie de calle
El Panadero de Eugui inaugura su primera cafetería en el Casco Antiguo
Etxe Zuri Handia, el nuevo establecimiento con encanto de la plaza de San Francisco, es un "homenaje a la amatxi Josefina" y su caserío junto al río Arga en el valle de Esteribar
Legislación
La futura ley de alcohol prohíbe logos de bebidas en mobiliario como toldos y mesas
La hostelería navarra insta a poner fin al botellón ante la nueva legislación
Historias y un buen pintxo
El Irulegui, una carta económica en Mutilva Baja
Bajo Fabiola Ibáñez, Nacho Aramendía y Santiago Aramendía se encuentran los bares Irulegui y El Txikito, ambos localizados en Mutilva
Historias y un buen pintxo
La Mandarra de la Ramos, un lugar donde se valoran los sabores de siempre
Platos como las manitas, los callos y las legumbres se cocinan lentamente, con el mismo cariño que las abuelas ponían en sus recetas
Hostelería
10 malas prácticas en bares y restaurantes, según la OCU
Algunas, aunque abusivas, son legales por falta de normativa al respecto
Hostelería
Ramsés González asume la dirección de los dos restaurantes del hotel Santa Ana de Tudela
Ofrece dos nuevas propuestas, llamadas Árido y RamBar, con las que pretende reforzar la oferta gastronómica de Tudela
Historias y un buen pintxo
Perú de noche y de día en el bar Callao
Callao, la novedad de la calle Monasterio de Urdax de la mano del navarro Raúl García que por el día ofrece comida peruana y por la noche deslumbra con sus cócteles.
Bares de Navarra
La Botería, un nido de sabores
El bar ubicado en la calle Roncesvalles es un punto de encuentro entre el 'tardeo' y la alta cocina
La previsión de los bares para el verano se desinfla de norte a sur
Las asociaciones del sector hacen balance de lo que va de una temporada que, por el momento, no cumple las expectativas
