Recetas
La torrija salada con parmentier de trufa de Casa Juanico
Se puede disfrutar por 4,5 euros con una bebida dentro del Certamen GastroTapas de Zaragoza
Solomillo con foie del Flash Alagón Gastrobar
Esta es una de las tapas que se pueden degustar por 4,5 euros más bebida en la GastroTapas de Zaragoza
Alcachofas rellenas de setas con crema de boletus y teja de jamón del Albergue de Morata
Este es uno de los platos del menú de tapas que ofrece el Albergue de Morata en la Gastrotapas de Zaragoza
Crema de brócoli con leche de coco y mascarpone
Una mezcla sencilla, sorprendente y ¡sanísima! Lo tiene tó
Tres recetas saludables y mucho arte
Una crema de coliflor con vieiras, otra de brócoli con leche de coco y una ensalada de trigueros... huele a verano
Receta de pan chino
Un clásico de la comida china,el plan aceitoso que no puede faltar en ningún festín oriental
Cerdo agridulce con noodles y verduras
Toda la gracia de esta preparación está en la salsa con la que embadurnamos el cerdo
Ramen de costillas
La sopa oriental por excelencia que admite todos los ingredientes que queramos
El perrito colombiano de Bysteffy
Una receta de perrito caliente que lleva mermelada de piña y huevos de codorniz
Arepas rellenas de pollo, aguacate y plátano
Llevan también cacahuetes fritos que le aportan crujiente y sabor
Arepas de choclo (maíz dulce) con queso
Esta clásica receta colombiana acepta muchísimos rellenos
Patacones con salsa de ajo
Un clásico de la cocina colombiana para la que necesitamos muy pocos ingredientes
Hojaldre de puerros y gambas
El relleno que jamás falla y que acompañado de hojaldre no puede estar más delicioso
Batido de fresas congeladas
Una idea perfecta si nos apetece darnos un capricho sano
La salsa perfecta para acompañar el salmón
Huevos, alcaparras y mantequilla, no tiene más
Un hojaldre, una oda a las alcaparras y un batido de fresas congeladas, más recetas para celebrar
Siguiendo la idea de la semana pasada, hoy más recetas deliciosas para celebrar la vida
Puré de lentejas enriquecido con chorizo
Chorizo, pimentón, pipas... así enriquecí estas lentejas de mi madre
Recetas
Los postres y el amor que me traje de Aoiz
Trío de ases de Crème Brûlée, mousse de chocolate y galletas de almendras
Los fardelejos de Angelita Alfaro
Son una especia de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero hecho de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar
Nueva versión de torrija, en canutillo y con nocilla
Con el mismo rebozado de leche y huevo que las originales pero con forma de canutillo y rellenas de chocolate
Crema de calabaza
Una receta del último libro de Angelita Alfaro, 'Te quiero verde'
Flores de aceite con alcachofas fritas y jamón
En Castilla se toman como postre y se llaman florones y Angelita Alfaro los usa así como aperitivos
Espárragos rellenos (alubias verdes, pollo, setas...)
Esta de Angelita Alfaro es una opción de relleno pero existen miles, claro
Alcachofas rellenas de foie y manzana caramelizada
Se pueden hacer con alcachofas en conserva, claro, pero ahora que hay frescas... ¡aprovechemos!
Timbal de verduras con huevo escalfado y jamón frito
Una receta que tiene alcachofas y borraja y patata y huevos y jamón... ¿quién da más?
Día Mundial del Gofre: Receta y trucos para que quede perfecto
Este día surgió en Suecia como símbolo del inicio de la primavera
Tarta de masa filo con verduras asadas y queso feta
Y un punto de miel que a la mezcla le va increíble
Pochas con almejas y aceite de perejil
Esta receta está elaborada por Virginia Martín, creadora del blog 'Sweet and Sour' para Verleal
Brocheta de calabaza con salsa de uvas
Lleva también pulpo y patata asada. Maravillosa y potente combinación
Magdalenas de calabaza
Una opción de magdalenas saladas deliciosas y coloridas
Cuscús con salchichas y cebolla al champán
El champán se puede sustituir por vermú, vino blanco... casi cualquier alcohol no sirve
Ensalada parmentier con salchichas y salsa de mostaza
Una receta alemana potente y deliciosa, con patatas, salchicha y una salsa deliciosa
Berenjena rellena con salchichas y quesos
Una de las mil opciones con las que rellenar una berenjena. También al horno y también con varios quesos
Gastronomía
Portales energéticos con sabor a laurel
Con propiedades antiinflamatorias, antioxidante, astringente... pongan laurel en su vida
Recetas
Estofado de puerros con ajo y hojas de laurel
Con propiedades antiinflamatorias, antioxidante, astringente... pongan laurel en su vida
Recetas
Arroz con costillas de cerdo, setas y castañas
El laurel aquí es clave para darle al caldo de pollo un punto aromático y delicioso. También añadiremos laurel al arroz, luego lo retiramos
Recetas
Lentejas con fritos de calabacín
Una hojitas de laurel en las lentejas y les añadimos un toque aromático delicioso
Receta de salmón lacado con puerros y espárragos caramelizados
Una receta de salmón lacado con puerros y espárragos caramelizados que supone una mezcla agridulce deliciosa
