Tarta de masa filo con verduras asadas y queso feta
Y un punto de miel que a la mezcla le va increíble
Publicado el 22/03/2022 a las 06:00
Una receta tan sencilla de hacer como deliciosa. Verduras al horno, queso feta, láminas de masa filo y miel es todo lo que necesitamos. Y en una hora la tenemos lista.
Ingredientes
- Pimiento rojo
- pimiento verde
- pimiento amarillo,
- calabacín
- berenjena
- tomate
- cebolla (bueno, las verduras que queramos, vamos)
- 4 láminas de pasta filo
- un queso feta
- aceite de oliva
- sal
- miel
- mantequilla
Preparación
Cortamos las verduras en tiras o en ruedas, las ponemos en una bandeja de horno con sal y aceite de oliva y las horneamos a 200 grados durante unos 40 minutos. Hasta que estén todas bien asadas. Las colocamos en una fuente de horno.
Cuando estén hechas podemos añadirles un poco de orégano y un poco de vinagre si queremos. Yo vinagre no le eché.
Desmenuzamos por encima el queso feta y a la mezcla le añadimos también miel. Un poco al gusto. Le da un punto rico y delicioso. Para mí es un ingrediente importante.
Pintamos las placas de pasta filo con mantequilla que habremos derretido un poco en el microondas en una tacita y las vamos colocando una a una encima de las verduras. Podemos meterlas un poco por la fuente en los laterales, como si tapáramos las verduras con un sábana.
Cuando las tenemos todas colocadas, las cuatro láminas o las que hayamos decidido poner, metemos la fuente al horno y la tendremos hasta que se dore la masa filo. A unos 200 grados tardará como 20 o 30 minutos. ¡Y a disfrutar!
