Hostelería
Cervecería Babylon, en Huarte: un negocio familiar y hamburguesas que conquistan paladares
Clientes de toda la Comunidad foral acuden al local para degustar su plato estrella
Ristorante Yamaguchi 1995, sabor italiano en una plaza emblemática de Pamplona
En la plaza de Yamaguchi de Pamplona, se encuentra el Ristorante Yamaguchi 1995, regentado por Xiangxiang Zhu desde 2022 respetando la comida clásica italiana, pero con un toque especial
Bares
Bar-restaurante La Remolacha: guisos y estofados en la calle Amaya
Gisela Maldonado y Ariel Castro, matrimonio de origen boliviano, comenzaron a regentar La Remolacha en marzo de 2024, tras dejar el bar La Terraza de Aoiz, ubicado en la misma zona
Gastronomía
Un local de Pamplona se alza con los premios a la mejor cerveza sin gluten y la mejor NEIPA de España
La Growlería suma dos medallas de oro en los World Beer Awards 2025
Bares
Pedro Monente, dueño del Bar Itziar: "Cuando una cosa está bien, ¿para qué cambiarla?"
En este local situado en la calle San Fermín de Pamplona es donde Pedro José Monente Sainz lleva trabajando desde 2006
Bares
Un vermú asegurado en el bar La Sota de Lezkairu
La propietaria, Ana Setuain Urtasun, dejó su cargo como funcionaria de la UPNA en 2016 para inaugurar el establecimiento
Hostelería
El Bar Tudelano, testigo y parte de la historia del barrio de Lourdes de Tudela
Este negocio familiar, ubicado en la avenida del Barrio, ha sabido adaptarse a los cambios en la sociedad y hostelería durante las últimas seis décadas
Historias y pintxos
Bar Amatxo, como en casa frente a la catedral de Pamplona
Que el cliente se sienta como en casa es la prioridad para este joven establecimiento
Historias y pintxos
El Bar Jumai: un lugar de encuentro en Burlada
El bar cuenta con una gran variedad de pintxos, una de sus señas de identidad
Historias y pintxos
El sabor del Bar Roncesvalles by Paco conquista Estella
Un establecimiento con historia que ha encontrado en su actual propietario, Francisco José Baquedano, una nueva etapa marcada por la cercanía y el cuidado por los pequeños detalles
Bares
El Café Bar Burdeos, años de experiencia y sede de una peña osasunista: "Lo cogimos porque mi mujer venía mucho"
Francisco Javier Hermand Pabolleta, propietario del Café Bar Burdeos junto a su esposa Idoya Eraso Jericó, cuenta con 50 años de experiencia en hostelería y lleva 10 al frente de este local.
Historias y pintxos
El Animals renació en Ripagaina: "La gente me tomaba por loco"
El local está consolidado pese a abrir en plena pandemia
Pamplona
Un bar del Casco Viejo de Pamplona, multado por tener pintxos en la barra sin protección
Varias negligencias han llevado a establecimiento a tener que hacer frente a dos multas por cuantía de 900 y 300 euros
Bares
La Picachilla, el bar-restaurante de Pamplona para "paladares exigentes"
Wilmer González y Paulina Pico García regentan actualmente dos establecimientos: La Picachilla desde el 2023 y el bar Ulzama desde este abril
Bar
GastroBar Moka: doce años de cocina casera en el centro de Pamplona
Su pintxo de tortilla de patata es uno de los más conocidos en la capital navarra
El 'caso Cerdán' en Navarra
El consejero Juan Luis García dice que los pagos a Servinabar de la empresa en la que trabajó eran por la reforma del local de Carlos III
Taberna declara la honestidad de "todos y cada uno" de los miembros del Gobierno, tras la información publicada sobre el consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital
Bar
La Envidia Cochina: el bar de todos en Gorraiz
El negocio nació en 2002 y creció a la par que el propio Gorraiz se expandía y poblaba
Bares
San Gregorio reivindica su sitio en la hostelería pamplonesa
La croquetería quiere seguir evolucionando
Bares
El Bang Bang Ramen Bar, aire japonés en el Casco Viejo de Pamplona
El establecimiento ha conseguido dar un giro al restaurante japonés tradicional
Bares
Bar-restaurante La Piedra, cocina mediterránea en el barrio universitario de Pamplona
En el número 5 de la Plaza Félix Huarte, se encuentra desde 2010 el bar-restaurante La Piedra, local que regenta desde entonces Asier Guerricagoitia Aguirre
Bares
'La Lola', el hostal-restaurante del norte de Navarra ideal para el descanso ubicado en un enclave único
El establecimiento ultima los preparativos para celebrar su 75 aniversario el próximo año
Bares
Luxua, el bar restaurante que viste de lujo a la tradición en el corazón de Pamplona
El nuevo bar-cafetería Luxua, en el Paseo de Sarasate, abrió un día antes del 6 de julio sirviendo 'almuercicos' como carta de presentación
Bares
El Adokin Gastrobar, una casa para muchos en la calle más turística de Pamplona
En marzo de 2021 Iosu Lajusticia Gaskue se puso al frente del Adokin, uno de los bares que están situados en la calle Estafeta
Bares
El Retrogusto es Mío, un bar con alma de vino y cerveza
El local se encuentra en la calle Bardenas Reales de Sarriguren
Bares
El bar Iruñaberri, a todo trapo
El tradicional establecimiento de Pio XII cuenta con los mismos dueños desde el año 2018
Inspecciones
Cuatro locales de Pamplona sancionados por instalar altavoces en la fachada durante San Fermín
Los cuerpos policiales que trabajan en la ciudad han realizado 97.387 pruebas de alcohol, con un resultado de 367 positivos
Policía Municipal
Dos de cada tres terrazas de establecimientos hosteleros incumplen la normativa en San Fermín
En la mayoría de los casos, las infracciones se debían a exceso de mobiliario y ocupación de superficie
Lapiko, el nuevo restaurante de la Plaza de la Cruz
Con una mezcla entre comida tradicional y algo más moderno, este nuevo local abrió este jueves sus puertas
Fiestas
Consuelo Gómez Miguel, Abuela de Tudela 2025
La peña Moskera le entregará este galardón durante las próximas fiestas de la ciudad, al igual que hará con los propietarios del Quei Plaza como Taberneros Populares
Hostelería
La Cafetería Gardachales, parte del día a día de los vecinos del barrio del Instituto
En este local, ubicado en la calle María Educadora, “la calidad humana importa tanto como la del producto”, asegura el matrimonio propietario formado por Eduardo Luzán y Blanca Sanz
Un nuevo restaurante en Pamplona decorado con animes y mangas
Ramen Shifu, la cadena que cuenta con casi 80 locales en España y otros países de Europa, inaugura su primer restaurante en Navarra este domingo 29 de junio
Las mejores tortillas de Navarra tienen nombre eclesiástico
Los bares Monasterio (Pamplona) y La Catedral (Tudela) se han proclamado este martes ganadores de la VIII Semana de la Tortilla de Navarra
Cócteles donde una vez hubo caballerizas
'Las Caballerizas Cocktail Club' reabrirá las puertas del histórico edificio situado en la calle San Francisco el próximo 27 de junio
Nuevo mexicano en Pamplona: "Nuestros pintxos son los tacos"
Este viernes se ha inaugurado el restaurante Corazón Mexicano, situado en el número 25 de la trasera de la calle Esquíroz
Turismo
La casa familiar que pasó a hotel de lujo
El Mirador de Deyo, un hotel de 4 estrellas, ha supuesto una vuelta a sus raíces de los hermanos Daniel y Angélica del Villar. Con sus padres, han dado forma a un proyecto que recupera la historia de la que fue su casa familiar en Villamayor de Monjardín
Negocios hostelería
Coffing se traslada de Castillo de Maya a Carlos III
El grupo de cafeterías Coffing cierra mañana su primer establecimiento para trasladarse antes de San Fermín a Carlos III, con una terraza para casi 50 personas
Hotel Yerri de Estella, dos generaciones y una hamburguesa de éxito en su bar restaurante
Treinta años cumple un proyecto familiar creado por los hermanos Lola y Javier Ripa en 1995 que cuenta ahora en su equipo con Martín Ripa, el sobrino e hijo de los fundadores clave en la atracción de un público joven por la carta que innova pensando en este sector de la población
Competición
Manuela Klinkert, la mejor barista navarra de café AeroPress
Junto a Carlos Arroniz acudirán al campeonato nacional en representación de la Comunidad foral
Fallecimiento
Fallece Antonio Elizalde, propietario del hotel Don Carlos
Elizalde era hijo del fundador del establecimiento, regido ahora por la tercera generación de la familia
Comercio
McDonald’s abrirá un restaurante en una de las zonas más cotizadas del Segundo Ensanche de Pamplona
La famosa cadena de las hamburguesas ha solicitado licencia para instalarse en la avenida de San Ignacio 10, en la antigua ortopedia Lorca
