Hostelería
Empleo
Navarra registró cerca de 25.200 contratos indefinidos en lo que va de año, un 165% más
Los contratos indefinidos suponen el 18,5% de todos los que se firmaron en la Comunidad foral
Gastronomía
El Bar Chelsy y el Monasterio, de Pamplona, ganan el concurso de la Semana de la Tortilla de Navarra
Han sido galardonados en la categoría de Tortilla Tradicional y de Tortilla “con…”
Hostelería
El 70% de los restaurantes en España sube los precios de sus cartas este verano por la inflación
Los españoles gastarán este verano un 64% más en restaurantes que el resto de año
San Fermín
Los bares preparan la vuelta de la fiesta
A falta de menos de un mes para que comience San Fermín, los bares y las distribuidoras ya están poniendo todo a punto para que la ciudad pueda vivir unas fiestas iguales o mejores que las del año 2019, a pesar de la incertidumbre.
Pamplona, a pie de calle
Un bar en homenaje a Loquillo abre en el Ensanche
Isi Fernández Acosta, fan del artista, ha montado 'Besos Robados' en el antiguo Darlalata de Navarro Villoslada
Cupón diario
La ONCE apoya a la hostelería navarra con el cupón de este jueves, 16 de junio
‘Disfrutemos de la hostelería’ es el deseo del Cupón Diario
Mercado laboral
Los miles de puestos que no se cubren en Navarra y qué tipo de trabajos son
Las crecientes dificultades para encontrar trabajadores con y sin cualificación se centran en transporte, hostelería, construcción, agricultura o las industrias agroalimentaria y el metal
Pamplona, a pie de calle
El café bar del Bosquecillo celebra su reapertura
“El edificio estaba muy deteriorado, pero ha quedado un espacio luminoso y cálido”, afirman los tres hosteleros que han asumido la gestión
Empleo
Las barras de la plaza del Castillo supondrán la creación de entre 30 y 40 empleos directos
Entre los hosteleros hay buena relación y buena disposición para colaborar y echarse una mano
Gastronomía
Malestar en la hostelería navarra por la ley contra el desperdicio alimentario
Los hosteleros consideran que “siempre se pone el foco” en ellos
Empleo
Los 15 alumnos de hostelería buscan trabajo para Sanfermines
El 1 de julio terminan su formación de 190 horas en el Centro de Formación Municipal de Hostelería, organizada por el área de Servicios Sociales
Consumo
La nueva ley de desperdicio alimentario obligará a los restaurantes a ofrecer al cliente las sobras de su comida
El proyecto de ley Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario contempla la transformación de alimentos no vendidos pero que estén en condiciones óptimas en otros como zumos o mermeladas
Hostelería
Raúl Rodríguez, maître: “Cuesta contratar a alguien con la mano entera tatuada, es un sitio muy clásico”
El segundo jefe de sala del lujoso restaurante madrileño Horcher analizó en el hotel Alma Pamplona la situación actual de su oficio, explicó la metodología del establecimiento y contó anécdotas de un local centenario al que los comensales todavía deben acudir con chaqueta
El miércoles se realizará el sorteo para adjudicar las barras que se van a instalar en la Plaza del Castillo durante los Sanfermines
Trece establecimientos hosteleros presentaron su solicitud para optar a la ocupación de esas barras
Empleo
“Llevo tres años buscando un camarero y un ayudante de cocina”
El convenio de hostelería de Navarra caducó el pasado 31 de diciembre, después de tres años en vigor y ya se ha constituido la mesa de negociación
La hostelería navarra busca 400 camareros para reforzar sus plantillas habituales
El sector coincide: “El problema no es el sueldo sino que no hay disposición”
Sanfermines
Maya: “No tenemos ningún interés especial en tener esas barras en la Plaza del Castillo”
La licitación, que ofrece hasta diez espacios, está en vigor hasta este viernes a las dos de la tarde, cuando se verá si existe interés hostelero
Empleo
La falta de camareros amenaza la recuperación ante un verano de récord
Los hosteleros exigen mayor profesionalización y apuntan a que el sueldo no es el condicionante, sino la conciliación y la temporalidad
San Fermín 2022
El vecindario del Casco Antiguo: "Ni Labrit ni la plaza del Castillo"
La propuesta de instalar diez barras de bar en la 'sala de estar' de Pamplona genera fricciones entre los hosteleros
San Fermín 2022
Diez barras de bar en la Plaza del Castillo, la alternativa a Labrit
El Ayuntamiento ofrece a los hosteleros afectados la cesión de espacio en la Plaza del Castillo, donde habrá sesiones de DJ
Las pernoctaciones en los hoteles de Navarra aumentan un 178,1% en abril respecto al mismo mes de 2021
Navarra registró durante el mes de abril 164.248 personas que hicieron noche en los establecimientos hoteleros
Paseo y pincho
Los soletes son los clientes en la plaza Eguzki de Berriozar
Manuel Moreno es un veterano hostelero que tras recorrer España ha decidido “asentar la cabeza” en el bar Caña Aquí. Marcela y Alona, de Moldavia, han encontrado en la cervecería Tíbet una “clientela maravillosa”. Su fama ha llegado al país asiático
Pamplona, a pie de calle
La Vieja Iruña abrirá un gastrobar en Lezkairu
Los chefs Germán Gómez y Sergio Lerga llevarán buena parte de su gastronomía al bar Ayres del Soto
Hostelería
Descontento en Aranguren con la ordenanza preparada para terrazas
Los hosteleros la ven leonina para sus intereses, los vecinos permisiva, y el Ayuntamiento dice que busca conciliar el descanso y el negocio
Pamplona, a pie de calle
Hutaoli Music & Bar, un nuevo pub de estilo chino en Pío XII
"Es un bar de copas y música tranquila como los que hay en mi país", explica Rosa, que es dueña del Kungfu Ramen de Iturrama
Pamplona
Convivir en lo Viejo rechaza la conversión de terrazas covid en permanentes
La asociación vecinal presenta una queja ante el Ayuntamiento de Pamplona y el Defensor del Pueblo
Pamplona, a pie de calle
El Asador Mercaderes vuelve a poner en marcha su parrilla
El veterano restaurante del Casco Antiguo de Pamplona inicia una nueva etapa tras un año de cierre
Foro 'DN en Vivo'
Más de 300 negocios salvaguardan entre gigantes la Estella comercial
El sector ligado al origen de la ciudad deja su parte vieja y se repliega hacia el Ensanche buscando cómo resistir en el tiempo de las grandes cadenas e Internet
Pamplona, a pie de calle
Restaurantes de la calle San Roque, con el objetivo de revitalizar San Juan
A Roberto Quevedo le gustaría que el barrio de San Juan recuperara el tirón que tuvo antes de la pandemia. De momento le ha dado un nuevo impulso al restaurante Dodo, que comparte acera con el japonés San Ho Wu y el disco bar Deja Vú
Hostelería
Bares y centros sociales para frenar la despoblación en la merindad de Estella
Ayuntamientos de Tierra Estella, sobre todo los más pequeños, buscan fórmulas para arrendar estos servicios atrayendo además nueva población
Pamplona, a pie de calle
Un bar de aires caribeños abre en el barrio de San Juan
La familia Castillo Apolo regenta el Piketù, en el antiguo de la Vaguada
Ocio
Fiebre por el tardeo en Pamplona
El éxito del tardeo es una realidad tal que empieza a adelantarse al viernes y a la que se suman nuevas generaciones. Así lo confirmaron el sábado pasado tanto hosteleros como clientes durante un paseo de cuatro horas por el centro de Pamplona
Pamplona, a pie de calle
El hallazgo del restaurante Rodero en su almacén: 300 botellas de vino con solera
"No sé qué hacer con ellas", admite el chef Koldo Rodero
El restaurante de Dani García busca personal: estas son las ofertas de empleo
Descubre los beneficios, requisitos, y las tareas a desempeñar antes de las entrevistas, que se realizarán el 18 de mayo en el Hotel Puente Romano de la ciudad andaluza
Hostelería
El futuro de las terrazas covid: los bares de Navarrería buscarán un consenso vecinal
La plaza de Navarrería, las mesas altas de Espoz y Mina y la calle Amaya son los puntos críticos del desmantelamiento de las terrazas covid
Fotos de la reapertura del hotel rural con encanto Torre de Uriz
Después de dos años cerrado, este hotel ubicado en una torre medieval del siglo XIII se ha reinaugurado con nuevos gestores
Valle de Arce
El hotel rural con encanto Torre de Uriz reabre tras dos años cerrado
El edificio del siglo XIII, declarado Bien de Interés Cultural, fue restaurado por Gobierno foral y habilitado como alojamiento turístico
Proyecto
