Hostelería
Hostelería
Un molino abierto a eventos en Aoiz: "Es un lugar fantástico"
'Finca Errota' es el nuevo proyecto que lidera la joven Maitane Olmedo en el antiguo molino harinero de la villa, reformado años atrás como sidrería
Comercio
Una pastelería de Barañáin y Pamplona conocida por sus hojaldres estrena un obrador de mil metros
"Crecemos sin perder la esencia artesanal", destacan los tres socios de Gelée 1660, los hermanos Miguel y Javier Zabaleta y Chus Goñi
Hostelería
Un bucólico café entre setos de Pamplona busca dueño hasta 2036
La concesión del negocio termina este año y el Ayuntamiento abre plazo para encontrar nuevos regentes
La Era de la Tiruela, el bar que ha vuelto a llenar de vida el centro cívico de Cárcar
Rosa Candelas, vizcaína afincada en la localidad, tomó el pasado verano las riendas de este lugar de encuentro, al que ha bautizado con el nombre de un antiguo paraje del municipio
Gastronomía
Reyno Gourmet regresa a Vitoria con la cuarta edición de la 'Ruta del Pintxo' con los productos de calidad de Navarra
Una treintena de establecimientos hosteleros participan en esta iniciativa, que se completa con menús gastronómicos y catas
Hostelería
La calle Comedias de Pamplona amplía su oferta gastronómica con un nuevo bar restaurante
El pamplonés Ignacio Mozaz abre Caña en el antiguo Patio de las Comedias: "Estar en el Casco Antiguo es un sueño cumplido"
Gastronomía
La Ruta del PintxoPato crece hasta los 45 establecimientos y se extiende por toda Navarra
ANAPEH y Martiko invitan a descubrir el pato como una delicia gastronómica llena de posibilidades, a través de 45 propuestas que van del foie a la plancha a los baos, las croquetas o los canelones
Hostelería
Nueva etapa en un hostal clásico a orillas del embalse de Eugi: "Este sitio es un oasis"
Dos amigos de Pamplona, Pablo López Reclusa y Gonzalo Barricarte Asiain, lideran la nueva gestión del Hostal Etxeberri
Ranking
¿Dónde se bebe una buena cerveza en Navarra? Estos 15 bares aspiran a estar entre los mejores de España
La comunidad cervecera tendrá la última palabra para elegir los establecimientos que entrarán en una lista en la que Navarra ya destacó el año pasado
Hostelería
Huérfanos de bar en Burgui: adiós al último local de este pueblo roncalés
El vecindario de la localidad roncalesa vive con tristeza y resignación el cierre, por jubilación, del único bar que todavía permanecía activo en el pueblo. “Hubo en su día hasta tres funcionando a la vez y ahora no tenemos ninguno”, lamentan.
Hostelería
Los hosteleros que dejaron San Miguel de Aralar comienzan una nueva etapa en el santuario de Codés
De más de 1.200 metros de altitud a 800: Manuel Sala y Miren Bihotza se encuentran ya en su nuevo destino para hacerse cargo del bar, comedor y también de la hospedería en este enclave de Tierra Estella
Hostelería
Un histórico bar de Puente la Reina dice adiós tras medio siglo
La falta de relevo generacional aboca al cierre del bar Aloa de Puente la Reina que fue testigo de la transformación del Camino de Santiago
Hostelería
Isaba estrena restaurante en un edificio con mucha historia: "Priorizamos el buen servicio, la calidad"
La planta baja de los Apartamentos Pirineo, en el inmueble reformado del histórico Hotel Pirineo, se abre al público como restaurante: 'La Taberna de Yesa en Isaba'
Comercio
La Colmena, el nuevo bar restaurante de la calle Abejeras: "Ya hemos hecho varios eventos familiares"
Daniel Eduardo Rojas, cocinero, y Alejandra Arlet Uzca, camarera, ofrecen menú del día, fritos caseros, raciones y tartas personalizadas
Hostelería
Blanqui Ordóñez, del bar Bogart de Tudela: "Es un orgullo haberle devuelto la vida a este local"
Junto a su marido, Alfonso Beamonte, regenta desde 2024 este negocio con más de 40 años ubicado en la avenida Zaragoza
Urbanismo
Adiós a uno de los míticos restaurantes de Barañáin: su derribo dará paso a una gasolinera
El local que ocupó el restaurante Common Good comenzó a derribarse hace más de un mes y el nuevo proyecto está pendiente de informes
Hostelería
Cierre del bar Ilargi: la luna se apaga en Lekunberri
El mítico bar Ilargi echa la persiana después de “42 años y un mes”. Lanzará este jueves el cohete junto a la librería Lanbroa y la panadería Galburu, cuyos cierres dejan un vacío en el comercio local
Hostelería
El renovado bar-restaurante de Yesa donde triunfan las milanesas argentinas: “Nos han hecho famosos”
Christian Di Romana, natural de Buenos Aires, se encuentra el frente de La Taberna de Yesa y colmado
Comercio y hostelería
Moda y pinchos medievales harán disfrutar del otoño en Estella
La Asociación de Comerciantes lanza este mes de octubre dos campañas que mostrarán las tendencias en textil y calzado en dos sábados de desfiles, además de animar el puente del Pilar con las jornadas de pinchos medievales
Gastronomía
Este viernes comienza la Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra: estos son los restaurantes que participan
Del 2 al 11 de octubre, 50 establecimientos de 10 localidades participarán en esta edición dedicada a recuperar los guisos, el recetario tradicional y los sabores vinculados a la cocina navarra
Hostelería
Tres jóvenes hermanas que estudian y trabajan abren un bar cafetería en el barrio de Iturrama
Nayla, Noelia y Nuria dan el nombre a N3, nuevo establecimiento de la calle Abejeras 53 con menú día y de fin de semana y repostería casera
Hostelería
El bar-restaurante de San Miguel de Aralar cierra por la carestía de precios de la energía
Desde este miércoles, permanecerá cerrado el servicio apreciado por fieles, montañeros y excursionistas
Hostelería
Nueva etapa y cambios en el Camping Asolaze de Isaba: "Llegamos con muchas ganas"
Nacho Marín Pardo y Cristina Prat Roca lideran ahora la gestión de esta instalación municipal y refuerzan la parte de bar-restaurante
Hostelería
Pasta y Pizza Da Pino: "Cada vez tenemos clientes de más edades"
El restaurante pamplonés, ubicado en Mendebaldea, apuesta por las pastas y pizzas caseras, con la Tartufo como la favorita
La Luna, el nuevo bar de fritos, bocadillos y platos combinados en la calle San Gregorio de Pamplona
Ha tomado el relevo a La Casa de Fati, de gastronomía portuguesa y que cerró en agosto
David Zhu, el joven al frente de la cocina del Bar Restaurante Monjardín de Estella
Desde el establecimiento familiar de la plaza de los Fueros, este joven muy activo en certámenes e iniciativas para promocionar la hostelería local ha elaborado la ensaladilla 'Alaia', una propuesta con el nombre de su hija merecedora del premio popular en el reciente concurso convocado en Navarra
Iban Garín, del Bienara, aspirará de nuevo a ser 'chef medieval'
Representará a Estella en una nueva edición del Certamen Internacional de Tapas y Pinchos tras haberse alzado este miércoles con el premio a la fase local con una creación de nombre 'Zalatambor'. Junto a él, han competido Bar Roncesvalles by Paco y el Monjardín
Educación
En marcha los nuevos ciclos formativos de Cocina y Restauración en Tudela
Estos grados se ofrecen en las instalaciones que han sido habilitadas por el Gobierno de Navarra en el centro público de FP ETI San Juan de la ciudad
Hostelería
Jubilación con fiesta en el Bar Patxi de Sangüesa: "Hemos trabajado duro"
Su titular desde 1987, Patxi Carreras Linde, se ha retirado al cumplir los 65 años y era homenajeado en las recientes fiestas patronales. Su hijo Ricardo le coge el relevo
En busca de relevo en Tierra Estella: pueblos que se aferran a sus bares
Legaria y Zúñiga han conseguido dar continuidad a los locales municipales con la dificultad añadida de la vivienda para candidatos que pueden estar interesados en la gestión pero residen lejos y necesitan instalarse en estas localidades para hacerse cargo de los servicios
Empresas
Navarra cuenta con el primer hotel de Europa en neutralizar el 100% de su impacto ambiental
La consejera Esnaola ha visitado recientemente sus instalaciones tras obtener este certificado que lo sitúa a la vanguardia y que se enmarca además en el proyecto Bosque CPEN
Hostelería
Dieciséis establecimientos y 20 cócteles en la Navarra Cocktail Week
La iniciativa se celebra del 18 al 27 de septiembre en Pamplona, Barañáin, Cizur Menor y Tudela
Bares y Comercios
Violeta Turtoi, dueña del bar Miguel en Tudela: "Quiero continuar con el legado de sus fundadores"
Este negocio ubicado en la calle Fuente Canónigos abrió sus puertas en los años 70, y su actual propietaria trata de mantener la esencia que le ha hecho mantenerse durante décadas
Solidaridad
Un albergue en el corazón de Pamplona: Katakrak presenta su proyecto 'Fraktal'
La cooperativa lanza un crowdfunding para rehabilitar parte del edificio de la calle Mayor 54 y poder seguir acogiendo a personas sin hogar
La Taberna El Granero reabre en Salinas de Oro de la mano de un hostelero de Pamplona
Christian Quintana es el nuevo arrendatario de este local de propiedad municipal con bar y una pequeña tienda que compagina con el restaurante Goxoenea de la capital navarra
Comercio
Cafetería de especialidad de día y hamburguesería de noche, así ha cambiado un restaurante de Lezkairu
Joffre Jonás González, dueño de Zenifaker, se ha animado a ampliar el horario y la carta para ofrecer desayunos y 'brunch'
Pamplona
La antigua cafetería Rumbos ya tiene nuevo proyecto hostelero
El grupo navarro Crealia Restauración, fundador de Lamudita y Margarita Malapata, ha solicitado licencia de obras
Pleno
Pamplona reducirá las calles que prohíben viviendas en planta baja
El equipo de gobierno revisará las 90 calles en las que no se puede construir pisos a pie de calle y dice que levantará el veto en diciembre
Hostelería
Una conocida pastelería cierra una de sus sucursales en Pamplona
Las hermanas Abreu Suárez seguirán ofreciendo sus tartas y ‘cupcakes’ personalizados en su local de Sarriguren
Hostelería
Estos son los ocho bares del Casco Viejo de Pamplona que han desaparecido desde la normativa de la doble puerta
Sus licencias se han extinguido desde 2017 desde la entrada en vigor de la nueva normativa
