El sindicato UGT, mayoritario en el sector de Hostelería con el 52 % de representatividad, ha firmado en solitario el preacuerdo de Convenio de Hostelería 2026-2027 de Navarra con mejoras salariales y sin recortes en derechos.

Lo confirma UGT en una nota, en la que explica que tras meses de negociación y "ante un panorama político y social de gran incertidumbre", ha alcanzado un preacuerdo que recoge su principal reivindicación: "incrementos salariales que garanticen el poder adquisitivo y mantenimiento de los derechos laborales existentes".

En concreto, se ha acordado una subida salarial del 3,4 % para el año 2026 y del 4,6 % para 2027, con efectos retroactivos que van a suponer más de 800 euros de atrasos para todas las personas trabajadoras a jornada completa o su parte proporcional en nivel III.

"Esto va a suponer una subida en 2026 que rondará los 60 euros mensuales y en 2027 puede alcanzar los 80 euros, lo que va a suponer un incremento de más de 140 euros a principio de año 2027", resaltan desde FeSMC-UGT.

En cuanto a las horas extraordinarias, teniendo en cuenta que "la realidad del sector es que ante la falta de personal se realizan horas extras que no se pagan de manera adecuada", se ha acordado que se retribuirán con un incremento del 75 % sobre la hora ordinaria, con un máximo de 80 horas anuales voluntarias.

Además, el acuerdo alcanzado amplía el ámbito de aplicación del convenio a las viviendas destinadas al uso turístico, ámbito en el que cada vez hay más personas trabajando y donde "las empresas utilizan artimañas para aplicar el Estatuto de los Trabajadores y rebajar así sus condiciones laborales", advierten.

Por otra parte, pese a que durante la negociación la patronal reivindicaba la eliminación de los complementos económicos durante la incapacidad temporal (IT) así como modificaciones en materia de flexibilidad laboral, la "firme" posición de UGT se ha zanjado con el mantenimiento íntegro de los complementos de incapacidad temporal, sin los recortes que pretendía introducir la patronal, dicen.

Añaden que "también se mantiene la regulación actual, sin concesiones que perjudiquen a las plantillas en la flexibilidad laboral".

ELA, en un comunicado, ha calificado el preacuerdo de "pésima noticia para los trabajadores y trabajadoras, especialmente para las personas más precarias, y de oportunidad perdida para poner freno a los problemas estructurales del sector".

"Según como sea la inflación, puede suponer una pérdida de poder adquisitivo", ha advertido sobre lo pactado.

Además de criticar a UGT, ELA ha denunciado la posición de la patronal, "que ha pretendido recortar derechos durante toda la negociación, utilizando el absentismo como si fuera el principal problema de las empresas".

"Finalmente, se ha negado a adoptar ninguna medida que proteja la salud laboral de las plantillas, ni frente a las cargas de trabajo ni frente a los riesgos psicosociales, ambos problemas ampliamente extendidos en el sector", ha añadido.

Para ELA, "ha quedado en evidencia que la preocupación de la patronal era simplemente el coste de las bajas y no la salud de las personas ni la adopción de medidas que permitan mejorarla en el futuro".