Hostelería
Estafeta 85 encuentra un nuevo rumbo en Pamplona: tapas, cócteles y karaoke en pleno Casco Viejo
Ignacio Moncada Höhr y David Zhu están al frente de este establecimiento, que apuesta por combinar la hostelería tradicional con una propuesta de ocio diferente
Publicado el 04/11/2026 a las 05:00
La calle Estafeta de Pamplona suma una nueva propuesta para quienes buscan algo más que salir de pintxos o tomar una copa. En el número 85, un local que ha acogido diferentes negocios a lo largo de los últimos años, Ignacio Moncada Höhr y David Zhu apuestan por una fórmula que combina tapas caseras, cócteles y karaoke. Su objetivo es hacerse un hueco en la oferta de ocio del Casco Viejo y convertir el establecimiento en un punto de encuentro para públicos de distintas edades.
Su llegada supuso un nuevo capítulo para un establecimiento que anteriormente había acogido la sandwichería Montagú y, antes de esta, un local de la cadena 100 Montaditos. Ahora, sus responsables quieren dar continuidad al negocio con una identidad propia, en la que la música y la participación de los clientes tengan un papel protagonista.
"Siempre conocía este local de la calle Estafeta y vi una oportunidad para darle una nueva vida, con un concepto diferente para el centro de Pamplona", explica Ignacio Moncada, uno de sus responsables. La experiencia en el sector hostelero también ha influido en esta apuesta empresarial, ya que aseguran llevar "años" trabajando en hostelería, una trayectoria que ahora pone al servicio de este proyecto.
UN BAR EN EL QUE TAMBIÉN SE PUEDE CANTAR
La principal particularidad de Estafeta 85 es su apuesta por el karaoke, una alternativa que sus responsables consideran "poco habitual" en la oferta de ocio de Pamplona. "Es un espacio donde se puede tomar algo y, al mismo tiempo, divertirse cantando", señalan.
La elección de esta actividad responde a su intención de ofrecer una alternativa a los planes habituales del fin de semana. "Queríamos ofrecer un ocio distinto. En el centro había pocas opciones de karaoke y pensamos que es una buena forma para que la gente se relaje y pase una tarde o noche entre amigos", explican.
De esta manera, Estafeta 85 busca que la visita no se limite a consumir una bebida, sino que pueda convertirse en una experiencia compartida. El karaoke permite que los propios clientes sean protagonistas del ambiente del bar, tanto si se animan a coger el micrófono como si prefieren escuchar a sus amigos.
TAPAS CASERAS Y CÓCTELES PARA DIFERENTES PÚBLICOS
Aunque el karaoke es uno de sus principales elementos diferenciadores, el establecimiento mantiene una oferta gastronómica y de bebidas. Entre sus propuestas destacan las tapas caseras y una variedad de cócteles, con los que sus responsables quieren atraer tanto a quienes buscan tomar algo como a quienes desean prolongar la tarde o la noche.
El proyecto no está dirigido a un perfil concreto de cliente. Al contrario, sus impulsores aspiran a reunir a personas de distintas generaciones en un mismo espacio. "Queremos atraer a todo tipo de público, desde grupos de amigos jóvenes hasta personas adultas que quieren disfrutar de un rato entretenido", explican.
UNA NUEVA ETAPA PARA UN LOCAL CON HISTORIA
El número 85 de la calle Estafeta acumula una larga trayectoria vinculada a la hostelería. Más allá de sus ocupantes recientes, la documentación histórica recoge que en esta dirección ya funcionaba una posada a comienzos del siglo XX. Posteriormente acogió diferentes establecimientos de restauración, entre ellos el conocido Casa Flores.
Por el momento, Estafeta 85 concentra su actividad en tres días de la semana: los jueves, de 20.00 a 2.00 horas, y los viernes y sábados, de 18.00 a 2.30 horas.
Con esta propuesta, sus responsables buscan escribir un nuevo capítulo en la historia del número 85 de Estafeta, una dirección que vuelve a reinventarse sin abandonar su vinculación con la hostelería pamplonesa.
