Hostelería
Bares, qué lugares
Bar Katiuska, el segundo cuarto de estar de su casa
Desde hace dos años, Victoria Torres Mariño y Jorge Mosquera Mora regentan este establecimiento en el que el trato familiar es la seña de la casa
Hostelería
La adjudicación del bar del paseo del Prado de Tudela, desierta por falta de ofertas
El Ayuntamiento revisará las condiciones del pliego para volver a ofertar este arrendamiento
Bares, qué lugares
La noche sangüesina pasa por el Bar Diagonal
El local que dirige la familia Chamorro Navarro desde 1989 es el único bar exclusivamente de copas de la ciudad
Bares, qué lugares
Billares Liverpool, un oasis subterráneo en el Ensanche pamplonés ideal para el juego y el disfrute en cuadrilla
El establecimiento, regentado hoy por los hermanos Fernández Ibarburu y con décadas de historia, dispone de 5 billares americanos y 1 francés o de carambola, poco común hoy en día y muy demandado
Bares, qué lugares
Gastro Okei Errialde, un local de Villava con tirón donde las hamburguesas se renuevan constantemente
El establecimiento, que recientemente incorporaba a la carta una hamburguesa especial por Halloween o una dedicada al Beti-Onak, organiza eventos temáticos a lo largo del año
Turismo
Fallece el empresario hotelero Gabriel Escarrer, fundador de la cadena Meliá
Gabriel Escarrer Juliá ha fallecido en Palma a los 89 años
Hostelería
Vestíbulo estanco y doble puerta, obligatorio para los 210 bares del Casco Viejo de Pamplona
Pamplona avisa de que a final de año acaba la moratoria establecida en 2016 en la modificación del Plan Especial de Protección y Reforma Interior de este barrio de la ciudad
Convivencia
Multas por ruidos que aumentan hasta los 3.000 euros en Pamplona
Desde que cambió de dueños, en noviembre de 2023, un bar de Pamplona incomoda a los vecinos, con el añadido de haber sido sancionado por reiteradas irregularidades
Bares, qué lugares
Nueva cervecería de estilo garage y comida casera en Buztintxuri
Zoya, hostelera búlgara, ha creado la cervecería Noir, decorada con motores y frontales de automóvil y una gran terraza
DANA
Doce chefs del Reyno de Navarra organizan una cena solidaria en Gorraiz por el pequeño comercio de Valencia
Castillo de Gorraiz acogerá el 12 de diciembre el evento para 100 comensales a 500 euros el menú dentro de la iniciativa nacional 'Desde Valencia para Valencia'
A tiro de piedra. 'Los lunes al sol', un pincho premio nacional que te lleva de barbacoa a Guipúzcoa
El bar Gran Sol de Hondarribia se impuso en el concurso nacional de pinchos y tapas, celebrado en Valladolid, donde participaron cuatro establecimientos navarros compitiendo entre los 45 finalistas
Hostelería
El Santamaría, un hotel en Tudela de Tres Estrellas... con mucha estrella
Los hermanos Silvino e Irene Izquierdo Marín son la tercera generación al frente de este negocio familiar que abrió sus puertas en 1966
Hostelería
El Ayuntamiento licita la cafetería del parque de la Media Luna para su explotación durante los próximos diez años
Los interesados deberán acometer unas pequeñas obras para su puesta en marcha y abrir obligatoriamente de Semana Santa al 15 de septiembre
Coffing anuncia su primera cafetería fuera del Segundo Ensanche
"Bajamos a Lezkairu, pura juventud, vida y energía", anuncia en redes sociales la cadena de cafés de especialidad y repostería artesana
Bares
Croquetas dulces y saladas en el Casco Viejo de Pamplona
CroquetArte destaca por la variedad de sabores y formatos de croquetas que ofrece en la calle del Pozo Planco, también cuenta con opciones sin gluten
El nuevo proyecto hostelero del chef Leandro Gil en un emblemático local de Estafeta
La cocina tradicional será la protagonista de Zurita Barra y Mantel, que abrirá a finales de mes en el restaurante del hotel La Perla
Gastronomía
Dos restaurantes al alimón en Lezkairu
Tras arriesgarse con Ale's Beer, los propietarios se lanzan a la aventura de Vicenza, un 'ristorante' de pasta y carne
Acreditación
81 aspirantes concurren en la UPNA al primer examen para obtener la habilitación de portero
El Gobierno foral exigirá desde 2026 una acreditación a estos trabajadores y a empleados de salones de juego
Bares
Bronx Burger: Las hamburguesas americanas, sin esperar a los camareros, ahora en San Juan
La cadena Bronx Burger, fundada en Madrid, ha abierto recientemente un local en la calle Monasterio de Urdax; donde los pedidos funcionan con código QR
Gastronomía
Estos son los cinco bares navarros que son Soletes con Solera de la Guía Repsol
El galardón distingue a los establecimientos de larga trayectoria o con una conexión directa con la cocina local
Maneras de emprender
Snob: El sueño de tres jóvenes cocineros en Buztintxuri
Johan Valencia, Jhon Arpi y Jhoel Armijos inauguraron en marzo el restaurante ‘Snob Cocktails & Food’
Xalba, el llamativo neón de la nueva cafetería del Segundo Ensanche
Josetxo Albizu y Nuria Montalbo han reformado el antiguo Kilika para ofrecer su repostería artesana y cafés de especialidad
Bares, qué lugares
Los secretos del bar El Pilar de Sangüesa y sus irresistibles bocados de pimiento y champiñón
La tercera generación familiar regenta este emblemático local que siempre ha apostado por una cocina tradicional
Bares, qué lugares
Las sabrosas hamburguesas, patatas y nachos de la cervecería Animals dan el salto a Zizur
Los gestores del exitoso establecimiento de Ripagaina abren un segundo local en la Plaza de la Mujer de Ardoi
Hostelería
Eva III, el bar de Tudela que completa una trilogía 'de película'
El establecimiento, ubicado en la céntrica calle Eza, está regentado por los hermanos Marianín, Eva y Maite Galindo Peralta
Bares, qué lugares
Bodegas Aralar se renueva en el Segundo Ensanche pamplonés sin dejar de lado sus clásicos guisos
Ante la jubilación de sus responsables, nuevos gestores han tomado las riendas de este histórico bar de Pamplona
Bar El Cali pone fin a 72 años de buen ambiente y grandes recuerdos
Este jueves se jubila Ramón Otazu, veterano hostelero siempre ligado al Segundo Ensanche
Hostelería
Le Bistrot, un bar que lleva casi cinco décadas en Tudela y con su cuadradito como pincho 'estrella'
Antonio y Alberto Lamana Miramón, actuales propietarios, son la tercera generación de la familia que ha regentado este establecimiento del centro de la ciudad desde que lo abrieron sus abuelos en 1978
El último local de Zucitola de Pamplona ya tiene destino
El restaurante Artwohl está a la espera de la licencia municipal para ampliar espacio con el chaflán que ocupa la antigua cafetería
Hostelería
Paradise: una alternativa de siete días por semana en Villava
Dieciocho años y más de veinte tipos de tortilla rellena hacen de este icónico bar de la calle Mayor un lugar de referencia para quienes hacen el Camino de Santiago
Hostelería
Un asador de la comarca de Pamplona reabre en versión Halloween
El asador Ezcabarte de Oricain, cuya cafetería abrió tras apenas dos semanas, vuelve a estar en activo. Y lo hace con una jornada de puertas abiertas este 31 de octubre
Café Cream, las jarras baratas de Pamplona
En la Avenida de Bayona, Ignacio Mozaz insiste en mantener los precios que había antes, la clave de su éxito
Pamplona
La calle del barrio de Lezkairu que acapara los últimos premios gastronómicos
En este nuevo barrio pamplonés se están concentrando un gran número de nuevos establecimientos hosteleros que por su modernidad y calidad están obteniendo distintos reconocimientos culinarios
Gastronomía
XXXII Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa
Los siete restaurantes participantes mantienen la campaña de respeto y buenos modales con la hostelería, impulsada en verano
Adiós a LaJuana Gastrobar, embajador de la huerta navarra y el buen vino
El pasado 4 de julio fallecía Eduardo Ruiz de Mendoza, chef y socio fundador de este bar que nació en 2013 en Mercaderes y que en 2020 se trasladó a Mendebaldea
Hostelería
Una tostada de foie a los pies de la Catedral de Tudela: "Quiero que mi bar mantenga la esencia de lo tradicional"
Jesús Visanzay Gallego regenta el bar Moncayo, cuyo origen data de 1981 por iniciativa de su padre, y que es toda una referencia culinaria para una clientela cada vez más internacional
Gosaria, la nueva cafetería de ambiente familiar de la plaza de Salesianos
Naiara Amat Goñi, de 35 años y con 18 de experiencia en la hostelería, fue la elegida por Adania Residencial para desarrollar un proyecto "muy personal"
Reforma
El Parador de Olite cerrará 17 meses para una reforma integral
Se van a invertir siete millones en diferentes actuaciones orientadas a mejorar la eficiencia energética, el confort y la decoración interior
