El grupo de cafeterías Coffing Pamplona ha vuelto a formar parte de la guía 'The Best Coffe Shops' de cafés de especialidad. Este listado que agrupa a las mejores cafeterías de España con este producto se presentó en la feria CoffeFest, celebrada el fin de semana pasado en Ifema, en Madrid. 

Para formar parte de esta guía se presentaron 2.000 candidaturas, de las que, finalmente, se seleccionaron 81. La cafetería de Pamplona es la única navarra que  forma parte de la misma, como ocurrió el año pasado.

CoffeFest también elabora una lista a nivel mundial y Coffing estuvo entre los 200 nominados.

Coffing es propiedad al 100% desde 2024 del matrimonio formado por Myriam Borda, socia desde 2020, y Ramón Romero. Esta firma cafetera cuenta en Pamplona con 3 locales de café de especialidad, en las calles Castillo de Maya, Aralar y Amaya. El próximo local de Lezkairu está a la espera de recibir la licencia de obra.