La avenida de Pío XII de Pamplona no pierde fuerza como eje hostelero de Pamplona. Tras el cierre en septiembre de la pizzería El Artesano en el número 32, este local vuelve a tener vida tres meses después. El restaurante no ha cambiado por fuera pero sí por dentro. Ahora se llama Hakka E11Even y está especializado en sushi, ramen, arroces y otras delicias orientales. En la cocina y detrás de la barra están dos jóvenes de origen chino, que son primos entre ellos. 

Hakka es una etnia de China con muchos siglos de historia, originaria del norte del país pero que en sucesivas oleadas han emigrado al sur. Etimológicamente 'hakka' significa "familias invitadas". Los hosteleros del E11Even pertenecen a esta etnia, aunque llevan varios años viviendo en Pamplona. "Nos gusta esta ciudad para vivir", explican. Ella lleva 10 años en Navarra y él 5 años, siempre dedicados a la hostelería. Es la primera vez que se animan a montar un restaurante juntos. Él es cocinero y ha trabajado varios años en China.

"Las recetas son originarias de nuestro país. Entre las especialidades están los tallarines y el arroz de Hakka. También tenemos mucha variedad de nigiris y makis", enumeran. En la carta no faltan platos típicos como la sopa de wonton, las gyozas, wakame, yakitori, fideos udon, empanadillas kou tie, shao mai, rollitos de primavera, así como el pan chino, pan bao, alitas fritas o churrasco a la plancha.

Estos hosteleros apenas han hecho reforma en el local. Así, han conservado algunos elementos característicos de la pizzería El Artesano, como los coloridos azulejos de la fachada y la barra decorada con frontales de cajones. El número 32 de la avenida Pío XII fue durante tres décadas el bar cafetería Pasadena, que cerró en 2013. Después fue la cervecería Mercado Provenzal y más tarde la franquicia Pomodoro.