El cocinero catalán ha sido uno de los ponentes en la gala de los 50 Next que va a elegir este viernes en Bilbao a las promesas de la gastronomía mundial

Han sido galardonados en la categoría de Tortilla Tradicional y de Tortilla “con…”

Elegir alimentos frescos de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación

Ha abierto grandes restaurantes en toda España, ha dado de comer a escritores, políticos, cantantes, deportistas... y ahora Carlos Oyarbide (Alsasua, 1960) vuelve a Navarra, a casa, donde ha montado un pequeño bistrot en San Adrián

Sí, aprender, que estamos un poco perdidos en las bondades de esta carne tradicional, deliciosa y polifacética

Una manera diferentes de hacer una preparación más tradicional

Crujientes y deliciosos van acompañados de una mahonesa de curry

Cordero, setas, cebolla y mostaza como ingredientes principales de este bocado delicioso

Premios Talento Gastro 2022 celebrados el miércoles 15 de junio en el Hotel Tres Reyes de Pamplona

Algunos de los premiados reaccionan tras la gala celebrada este miércoles, 15 de junio, en el Hotel Tres Reyes de Pamplona

Se trata de la primera edición de estos galardones, que se organizan de la mano de El Diario Vasco y cuyos nominados no pueden superar los 40 años

Pamplona es la segunda localidad española, por detrás de Gijón, en la que se piden más pimientos de padrón a domicilio

Del 16 al 19 de junio, Horeca Restaurantes Zaragoza impulsa el esperado certamen gastronómico con una gran variedad de tapas y menús. Toda la información en www.gastrotapaszaragoza.com

Lo hace de la mano de ‘El Diario Vasco’ tras el éxito de los premios Talento Gastro Gipuzkoa que llevan ya cuatro años premiando la gastronomía