La fruta que tiene el mismo efecto que los suplementos de proteínas, según Boticaria García
La farmacéutica explica qué dice realmente la ciencia sobre una fruta de moda y cuándo puede ser suficiente incluirla en la dieta sin recurrir a complementos
Publicado el 30/06/2026 a las 05:30
La papaya lleva tiempo ocupando un lugar destacado entre los alimentos más recomendados en redes sociales. Sin embargo, ¿es realmente tan beneficiosa como se dice? Esa ha sido la pregunta que ha respondido Boticaria García en Saber Vivir, donde ha analizado qué evidencia científica existe sobre esta fruta tropical y ha desmontado algunos de los mitos que la rodean.
"La papaya está en todos los grupos de WhatsApp de la salud, como si lo curara todo, pero vamos a ver qué dice la ciencia", comienza explicando la divulgadora.
Según detalla, el principal interés nutricional de esta fruta reside en la papaína, una enzima con capacidad para facilitar la digestión de las proteínas. "La ciencia nos dice que la papaya tiene papaína, una enzima que sí, descompone las proteínas de manera parecida a como lo hacen las enzimas de tu páncreas", señala. Hay que tener en cuenta que la dieta baja en proteínas y suplementada con aminoácidos se relaciona con una mayor esperanza de vida saludable.
La farmacéutica recuerda que la investigación disponible apunta a beneficios digestivos concretos. "Los estudios demuestran mejoras reales en estreñimiento, hinchazón y dolor de estómago; no es folclore, hay ensayos clínicos detrás", afirma.
Atención a la letra pequeña
No obstante, también pide interpretar esos resultados con prudencia. "Ahora bien, la letra pequeña: la mayoría de esos estudios son pequeños. Necesitamos más, porque la ciencia apunta bien, pero falta recorrido", advierte, dejando claro que la evidencia aún no es definitiva.
Boticaria García insiste además en que la papaya no debe considerarse un tratamiento médico. "No es un fármaco, no es un ibuprofeno", resume, recordando que sus efectos no pueden compararse con los de un medicamento.
Respecto a los suplementos de papaína, la experta explica que pueden tener sentido en algunos casos concretos. "Si tienes digestiones pesadas de proteínas puede que tomar papaína tenga lógica para tener una dosis más controlada que en la fruta", comenta.
Sin embargo, también aclara que muchas personas probablemente no los necesiten. "Si comes papaya con regularidad y ves que la cosa va bien, no necesitas suplementos adicionales", añade. ¿Quieres una microbiota saludable? La clave está en la fibra, según un estudio.
En definitiva, la divulgadora apuesta por un mensaje alejado de los supuestos "superalimentos". La papaya puede ser una aliada para la salud digestiva gracias a la acción de la papaína, pero sin atribuirle propiedades milagrosas.
"Lo que tiene la papaya funciona, no es magia, es una fruta con una enzima muy interesante y eso ya es más de lo que puedes decir de la mitad de los productos que guardamos en la despensa", concluye Boticaria García.
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