Hostelería
La Hormiga, un rincón de todos y para todos
Estella cuenta con un lugar en el que se puede tomar un café, unas cervezas, leer, estudiar e comer unos pinchos. Todo esto en el corazón de los Llanos y a la orilla del río Ega.
Un bar, una historia
El whisky destilado del bar Moonshine
Aritz Barcos y Anna Tuktarova decidieron abrir en marzo su propio bar en la calle Tajonar y hasta la fecha ha sido todo un éxito en gran parte por su cocina de calidad
Un bar, una historia
Hamburguesas muy grandes y locas en el Txoko
El gusto por la cocina hizo que hace cuatro años abriera sus puertas el Txoko de Beriáin, un bar de pueblo donde triunfan los asados y las combinaciones más explosivas
Urbanismo
Luz verde para el inicio de las obras del hostel Unzu en Pamplona
El Ayuntamiento concede la licencia que permitirá convertir el edificio de Mercaderes en un hostel con 233 plazas
Vino
Una veintena de bares navarros ofrecen este verano en sus terrazas los vinos más refrescantes
Se trata de la II Edición de la campaña Los Frescos del Verano
Un robot camarero atiende a los clientes del restaurante asiático Pattaya en Pamplona
Una máquina, fabricada en Hong Kong, que transporta los platos desde la cocina hasta las mesas de los comensales
Un bar, una historia
Las gildas, el producto estrella de La Escabechina
Ubicado en el centro de Pamplona, el bar La Escabechina es un local especializado en los productos en conserva, convertidos en la base de todos los platos de la carta
Un bar, una historia
De la clase al bar, de estudiantes a camareros
El bar del Obeki lleva funcionando desde el verano de 1967 para servir a los bañistas que acuden a las piscinas del colegio Nuestra Señora del Puy
Hostelería
Dos hoteles, a la venta en Navarra
A pesar del aumento del número de ventas de estos establecimientos en el último año, las cifras navarras se encuentran muy por debajo de las del resto del país
Pamplona, a pie de calle
Abre Butchers, la nueva hamburguesería especializada en 'smashed burgers'
Estará ubicada en la calle Ciudadela nº 9, y su creador promete echar toda la carne en el asador
Un bar, una historia
El Txoko de El Sadar, un bar de previa y de día a día
El local está muy integrado en el club y, también, en la reforma de El Sadar. 21 años calentando gargantas antes de los partidos y sirviendo comidas a diario
Un bar, una historia
Pinchos al momento y brasa en el bar de Muniáin
El matrimonio colombiano comenzó a principios de marzo en el bar de la localidad de Tierra Estella. Ambos han apostado por una carta con lo tradicional y varias novedades
Idiomas
Se ofrecen 15 cursos de inglés y francés para los sectores de turismo y hostelería
Permitirán reforzar competencias para comprender y utilizar vocabulario y expresiones habituales
Un bar, una historia
Pasión por el café de especialidad en Pamplona
La cafetería Bidaurreta nació como una extensión de la cafetería Fika, ambas están especializadas en cafés, repostería, en especial en ‘cookies’, y tostadas
Un bar, una historia
Un bar tres en uno; chino, tailandés y vietnamita
Damiao Zheng y su marido abrieron en 2003 el restaurante asiático Shun Feng en la calle Irunlarrea. Dieciocho años después siguen ofreciendo el servicio
Un bar, una historia
Almuerzos de toda la vida y comida casera en Ilarkoa
El bar Ilarkoa abrió hace 15 años y desde el primer día apostaron por la comida más tradicional, aunque le dan al cliente la posibilidad de armar su plato al gusto
Sucesos
6 heridos leves y 3 detenidos en una pelea al cerrar un bar en Pamplona
La Policía Municipal intervino en el altercado, ocurrido a la una de la madrugada en el barrio de San Juan
Restricciones
Navarra no se plantea "de entrada" pedir certificado Covid para entrar en bares y restaurantes
Induráin afirma que llegado el momento es algo "se podrá valorar, evaluar y tomar una postura más coordinada con otras comunidades"
Vending
La hostelería arrastra su crisis a las máquinas de tabaco
Tres firmas navarras nutren de expendedoras a casi toda España y Europa. Analizan la situación de su negocio
Un bar, una historia
Empanadas caseras que transportan a Argentina
Noáin dio la bienvenida a la comida argentina en agosto de 2019 cuando Matías y María, dos hosteleros amantes de su profesión, decidieron abrir El Rincón del Txanga
Bares
Los hosteleros chinos se animan a nuevas aperturas a pesar de la crisis
En Pamplona y comarca hay unos 200 bares y restaurantes gestionados por familias asiáticas
Un bar, una historia
Cookies londinenses en el centro de Pamplona
The Cookie Shop ofrece una amplia variedad de galletas caseras, cafés, smoothies y frappes junto al Ayuntamiento de Pamplona
Hostelería
ANAPEH dice que las nuevas ayudas dejan fuera a muchos y no dan liquidez
Sostiene que se destinan a reducir su riesgo de endeudamiento más que a dar liquidez a las empresas
Bares
Un homenaje a los bares familiares en Tudela
El bar Le Bistrot lleva 50 años en manos de la misma familia tudelana y,aunque regentado por tres generaciones diferentes, mantiene su esencia original
Hostelería
Bar Stick Bol, antigua sede del Portland San Antonio
En este bar, situado en en la calle Iturralde y Suit de Pamplona, la especialidad son los pinchos y las tapas típicas de la gastronomía navarra
Nace AEI-HOTURNA, la Agrupación Empresarial Innovadora Hostelería y Turismo de Navarra
Su misión es construir una industria turística sostenible y competitiva que aporte el mayor bienestar social y económico a sus empresas y la sociedad navarra en general
Medidas
Hosteleros de Navarra temen nuevas restricciones en el sector por el aumento de casos
Bares
Cocina del mundo hecha con amor y producto local
A sus 31 años, Viktoria Vladimirova llevaba 16 trabajando en hostelería y en 2018 cumplió su sueño de emprender su propio negocio, el bar Malkerida de Tudela
Bares
Nueva capitanía para un ‘Sol’ en la plaza de Olite
La olitense Tania Pérez es la nueva gerente del Mesón ‘El Sol’, un local de aspecto medieval con toques frescos y modernos situado en la Plaza Carlos III de Olite
Hostelería
Más de 40 variedades de pizzas en Iturrama
La pizzería La Tablita mezcla ingredientes italianos y navarros con otros de la tierra de su propietario, Argentina, y ofrece la pizza en un nuevo formato: el pintxo pizza
Hostelería
El mesón de las mil y una tortillas en Pamplona
El Mesón de la Tortilla sigue como el local rey de este producto tras la reforma de hace tres años. Quieren batir el récord de sacar más de 97 tortillas en un sólo día
Fiestas
Seguridad Ciudadana sugiere que se evite música sanferminera en bares
La consigna cambió según los locales, algo que llamó a atención de quienes eligieron el centro de Pamplona para celebrar el no 6 de julio
Locales
El único lugar para tomar un ‘brunch’ en Pamplona
Frida Café Bistro, especializado en tartas de queso, brunch y con café de especialidad, es un nuevo proyecto que ofrece algo que no existía en Pamplona
Salud
Artundo pide prudencia porque sigue habiendo "nubarrones en el horizonte"
El director general de Salud ha comparecido este viernes en conferencia de prensa junto a representantes de la CEN, de la hostelería y de la FNMC
Gastronomía
Ya se conocen los ganadores de los premios de la Semana de la Tortilla
La Cafetería Elizalde de Pamplona ha ganado el de la Tortilla Tradicional y el Camping Iratxe de Ayegui el de la Tortilla “con…”
ANAPEH
Los hosteleros dicen que este verano "será más complicado porque hay más restricciones"
Desde ANAPEH consideran que la situación sigue siendo precaria ya que "se suma un año más sin San Fermín en Pamplona y sin fiestas en los pueblos"
Repsol otorga "soletes" a 20 bares y restaurantes de Navarra
Esta calificación reconoce bares, terrazas, sidrerias, chiringuitos o tabernas como un punto de referencia en pueblos, barrios y ciudades
Navarra amplía aforos y horarios en hostelería, cultura, actividades deportivas y ocio nocturno para julio
La ocupación en interiores de hostelería se amplía por norma general al 60% y se establece como horario máximo de cierre la 01:00 h. También se permite la celebración de espectáculos taurinos
Empleo
Navarra será la comunidad donde más crezcan los contratos este verano
Navarra experimentará el mayor incremento de la contratación en verano, con una subida del 60% respecto a la campaña de 2020
