Gastronomía
Gastronomía
Cómo hacer una crema de alcachofas o espárragos: ¡Una receta rápida y versátil!
Una receta sencilla que te sacará de un apuro: crema de alcachofas o espárragos
Estella lleva sus sabores a un fin de semana de pinchos medievales por Sigüenza
La ciudad del Doncel proclamará este sábado 26 octubre al Chef Medieval del año 2024, con el estellés Jorge Ruiz (Bar Restaurante Florida) entre los aspirantes, y ofrecerá al visitante un recorrido por seis establecimientos para probar las recetas del concurso
Gastronomía
Ayres del Soto y La Huerta de Chicha, en la final del campeonato de pinchos de Euskadi y Navarra
Este miércoles se conocerá al ganador del certamen
Crean un vermut navarro con aportes de endrinas e hinojo
Investigadores de la UPNA han elaborado la bebida aromática a partir de un vino rosado de la variedad garnacha cedido por EVENA
Carpa a la alemana: Una receta clásica con un toque moderno
Prepara una deliciosa carpa a la cerveza siguiendo este sencillo paso a paso
Tres deliciosas recetas de tomates de Irache para despedir su temporada
Con burrata, mango, aguacate, anchoas, queso de cabra... ¡y hasta tomates secos! polivalentes donde los haya hoy son los protagonistas
Sociedad
Miguel Induráin come en el restaurante de moda de Huelva
El campeón navarro hizo una parada en Mar de Leva, restaurante a pie de playa en la Barriada de los Pescadores de La Antilla
Los doce bares navarros que compiten en el campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra. ¿Quién se llevará la txapela?
El campeonato se celebra en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia desde este lunes y hasta el miércoles 23 de octubre
Postres de manzana en la Feria de los Sabores de Araitz
El concurso de elaboración es un 'clásico' de la feria local, que alcanzará el domingo en Arribe su octava edición
Gastronomía
Rodaballo relleno de puerro y gambones: Un plato sencillo y elegante para compartir
Una receta al horno fácil y perfecta para impresionar a tus invitados
Tradiciones
Producto local reconocido en Alsasua
Alsasua celebró este domingo el concurso caballar de ganaderos de Sakana y disfrutó de la feria de reclamos agroalimentarios
En Larraintzar se comen hongos
La localidad del valle de Ultzama celebra este domingo por la mañana el XIII Día del Hongo con exposición de variedades, venta de productos artesanos y degustación de platos protagonizados por hongos y setas
Gastronomía
Gofres caseros de avena y cacao: el desayuno 'fit' que necesitas
Descubre cómo hacer unos gofres de avena y cacao irresistibles y nutritivos
Gastronomía
Aoiz presume de su postre por excelencia
La Cofradía de la Costrada celebró con una animada jornada su primer capítulo, con el fin de dar visibilidad y difundir el postre típico de la villa
Gastronomía
Ensalada templada de pulpo y patata: un plato rápido y lleno de sabor
Una receta sencilla que combina tierra y mar, ideal para cualquier ocasión
La hamburguesa "más cara" de España se come con americana
Los youtubers gastronómicos Pablo Cabezali (Cenando con Pablo) y Juan Sánchez (Pausa y Plato) visitan el restaurante de la capital en el que sirven, además, otros lujosos platos
Gastronomía
Tarta de piña y dátiles: una delicia tropical con mousse de yogur
Una receta fácil y saludable para sorprender a todos con una combinación exquisita
Cuatro pinchos navarros se meten en la final del Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas
El certamen se celebrará en Valladolid del 11 al 13 de noviembre
Las abuelas ganan en la Semana de la Cazuelica
Los guisos tradicionales, como se hacían tiempo atrás, logran los primeros puestos en el certamen gastronómico, en el que se impone el Akari, el Camping Iratxe y el hotel Yoldi
Los trucos del mediático Dani García para hacer la tortilla de patata perfecta. Todo un reto
Considerado uno de los cocineros andaluces con más proyección internacional y con restaurantes en algunas de las ciudades más importantes del mundo, comparte secretos de cocina en su nuevo canal de youtube
Cuatro eventos para zamparse el finde en Navarra: hongos, costrada, food trucks y postres autonómicos
Pamplona acoge el evento Ahora Fest y la Semana Cultural de las Casas Regionales, Ultzama homenajea al hongo y Aoiz a su postre estrella, la costrada
Gastronomía
Cómo hacer irresistibles galletas de chocolate y mantequilla en casa
Una receta clásica que nunca falla para disfrutar en cualquier momento
Café Cream, las jarras baratas de Pamplona
En la Avenida de Bayona, Ignacio Mozaz insiste en mantener los precios que había antes, la clave de su éxito
Fundación Vicente Ferrer
El sabor de la infancia de Nepal
El Hotel Tres Reyes de Pamplona acoge el jueves la segunda gala de la Fundación Vicente Ferrer. Los fondos recaudados se destinarán a mejorar la educación de menores nepalíes de 3 a 6 años
Pamplona
La calle del barrio de Lezkairu que acapara los últimos premios gastronómicos
En este nuevo barrio pamplonés se están concentrando un gran número de nuevos establecimientos hosteleros que por su modernidad y calidad están obteniendo distintos reconocimientos culinarios
Fotos de la entrega de premios de la Semana de la Cazuelica
Akari ha resultado ganador, Camping Irache ha quedado en segunda posición y Hotel Yoldi ha ganado la medalla de bronce
Akari, ganador de la Semana de la Cazuelica
Camping Irache ha quedado en segunda posición y Hotel Yoldi ha ganado la medalla de bronce
OCU
Cómo saber si un huevo está fresco con la prueba del vaso de agua
Este método solo sirve con huevos crudos
Gastronomía
Crema de puerros caramelizados: un toque gourmet en cada sorbo
Una receta casera de crema suave, ideal para sorprender con sabores únicos
Panadería artesanal
La panadería de Pamplona en la que puedes comprar el mejor pan de vanguardia artesanal para celebrar su día internacional
Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día del Pan y te sugerimos una panadería artesanal en Pamplona en la que encontrarás lo que necesitas para festejarlo
Etimologías
El curioso origen de la palabra "sándwich": cómo un conde cambió la forma en que comemos
El término "sándwich" tiene su origen en el siglo XVIII, cuando el conde de Sandwich popularizó esta comida práctica y rápida para no interrumpir su tiempo de juego
'El Pirata' que estuvo con su barco de hamburguesas en Pamplona, y pelea por batir récords guinness en su canal gastronómico de Youtube
La Cocina del Pirata, que visitó recientemente la capital navarra con The Champions Burger, desafía en sus redes a un campeón del mundo
Gastronomía
La tortilla de patata de Pamplona que la Guía Repsol recomienda como una de las 17 mejores de España
La publicación ha elaborado un ranking con los establecimientos que mejor preparan la receta más clásica en cada comunidad
‘Ahora Fest’
‘Food trucks’, ‘showcookings’ y música en vivo en el centro de Pamplona este fin de semana
El Bosquecillo de Pamplona acogerá del 18 al 20 de octubre la segunda edición de ‘Ahora Fest’, el evento gastrocultural dedicado a la exaltación de las IGPs Ternera y Cordero de navarra
Gastronomía
Deliciosa crema de habas con gambas y un toque fresco de menta
Una receta rápida y fácil para sorprender con un plato original y lleno de sabor
Gastronomía
XXXII Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa
Los siete restaurantes participantes mantienen la campaña de respeto y buenos modales con la hostelería, impulsada en verano
¡Extra, extra! la piel del kiwi se puede comer. Hoy, tres recetas (pelados)
Ensaladas deliciosas en las que el kiwi aparece muy bien acompañado y demostrando que además de sanísimo es una gran decisión
El restaurante de Pamplona que lleva 60 años dando comidas, y ahora acumula (además) visitas de estrellas nacionales de las redes
En las última semanas, dos de los influencers gastronómicos más conocidos del país, Cenando con Pablo y JDalmau, han documentado en sus canales de youtube sus comidas en el Asador Olaverri
Ya se conocen los diez finalistas de la Semana de la Cazuelica y el vino DO Navarra
Los establecimientos finalistas son Casa Perico de Larraga, Camping Iratxe de Ayegui y los pamploneses La Modelo, Casa Paco, Akari Gastroteka, La Huerta de Chicha, Bar Ulzama, Baserriberri, Bar Restaurante Yoldi y Ispa Neo Taberna
