Cuatro pinchos navarros han sido seleccionados entre los finalistas del prestigioso Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas 2024, que se celebrará en Valladolid del 11 al 13 de noviembre. Este evento reúne a los mejores chefs de toda España, y Navarra contará con una representación notable. Las creaciones que competirán por el título son: "Calamares" de Sonia Zaratiegui (Bar Nuevo Hostaf), "Meraki" de Verónica Montespier (La Huerta de Chicha), "Piketa" de Sergio Lerga (Ayres del Soto) y "Txerri Bitxia" de Goiza Isiegas (Akari Gastroteka).

Cada uno de estos pinchos refleja la creatividad y tradición culinaria de Navarra, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras. El certamen, que se ha consolidado como una referencia en la gastronomía nacional, destaca no solo por la calidad de las tapas presentadas, sino por el reconocimiento que ofrece a los chefs emergentes y consolidados de toda España.

El jurado, compuesto por destacados expertos gastronómicos, evaluará las tapas basándose en su originalidad, presentación, sabor y equilibrio de ingredientes

Este año, el Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas celebra su 20º edición, consolidándose como una de las citas más esperadas del calendario gastronómico español, donde los finalistas lucharán por llevarse el prestigioso galardón a la mejor tapa de España.