Gastronomía
Gastronomía
Tarta cremosa de queso con chocolate y frambuesas: un postre fácil y delicioso
Arbizu celebra la XIV edición del día de la txistorra
La localidad de la Sakana organizó un concurso de pintxos y una feria de producto local
Demuestran cómo el desayuno afecta de manera diferente a la salud y niveles de energía de hombres y mujeres
No es malo que tú elijas un bagel tostado para desayunar, mientras que tu pareja elige huevos. La variedad en la elección, más allá de elegir lo que te gusta, puede ser también decisivo a la hora de perder peso.
Comercio
Un encuentro para el apetito local en Pamplona
Más de 45 vendedores navarros dieron a degustar su oferta de lácteos, embutidos, dulces y demás en la novena Semana del Producto Local
Día del pastor
Queso de Améscoa, orgullo de un valle en Eulate
Eulate acoge un año más el Día del Pastor, escaparate de un producto ante la paradoja de un mercado que lo demanda y de unos productores sin relevo
Fotos de la Feria del producto local en Pamplona
Más de 45 vendedores navarros dieron a degustar su oferta de lácteos, embutidos, dulces y demás en sus puestos colocados en la plaza del Castillo con motico de la novena Semana del Producto Local
La dieta saludable para el corazón de la que todo el mundo habla
Bautizada como DASH, está diseñada para prevenir la tensión alta... y va mucho más allá de controlar la sal en las comidas
Gastronomía
Tarta de limón casera: una delicia cítrica para sorprender
Una receta fácil y deliciosa con un toque refrescante de limón
The Champions Burger defiende que cumple con todos los controles sanitarios
Además, han explicado que no han recibido comunicación oficial de ningún órgano sanitario advirtiendo de este hecho
¿Qué es la bacteria E. Coli, que está detrás de la intoxicación de Pamplona? ¿Qué síntomas provoca?
Es habitual en nuestra microbiota intestinal, pero hay cepas que transmiten toxinas, sobre todo a través de la ingestión de carne de vacuno picada y poco cocinada
Receta
Crema de coliflor ahumada: Un toque sofisticado para tu mesa
Una receta fácil, deliciosa y con un sabor sorprendente
Tres eventos para zamparse el finde en Navarra: producto local, txistorra y queso
Pamplona celebra feria, Arbizu homenajea a su producto más característico y Eulate rinde tributo al pastor y la oveja
Hostelería
Cinco pinchos medievales para saborear Estella
La Asociación de Comerciantes organiza del 10 al 13 de octubre un recorrido por cinco establecimientos que elaborarán recetas con materias primas utilizadas antes del descubrimiento de América
Congreso
El chef Ricard Camarena y su intuición vencen a la inteligencia artificial en San Sebastián Gastronomika
El crítico gastronómico José Carlos Capel y miembro del jurado ha señalado que los platos han visto grandes diferencias y aunque todos cumplían con lo obligado, a los de las IA "les faltaba alma"
Deliciosa sopa de cebolla gratinada: una receta fácil y reconfortante
Una versión casera con toque gratinado para disfrutar en comidas o cenas
Hoy es el Día Internacional del Pulpo y estas son tres recetas deliciosas para celebrarlo
Tartares a gogó para degustar este maravilloso animal que además de ser muy listo y cinematográficamente monstruoso está delicioso
Tradición, creatividad y fiesta del relleno en Villava
Tres caras conocidas del concurso y una debutante con décadas de elaboración de relleno compartieron los premios del concurso que desde hace 32 años forma parte de las fiestas de Villava, este año bajo el agua en algunos momentos
El Celler de Can Roca abrirá este mes en Escocia su primer restaurante fuera de España
The Macallan TimeSpirit El Celler de Can Roca estará situado en la recién inaugurada nueva sede de esta destilería de whisky escocés de malta situada en Craigellachie
Cuatro pizzas de premio en Navarra
Los restaurantes Yamona de Castejón y Peccato, Margarita Malapata y Olio Pizza de Pamplona fueron galardonados en el primer concurso de pizzas de Navarra
No solo de influencers vive Pamplona: si te gusta untar pan esta es tu Semana de la Cazuelica
Aquí te dejamos un listado para que puedas elegir entre todas las propuestas
Ganador del XVIII Concurso Navarro de Chistorra
Félix Aramendía: "El secreto de la mejor chistorra de Navarra es hacerla con mucho cariño"
La Carnicería Aramendía de Estella se llevó este domingo el primer premio del XVIII Concurso Navarro de Chistorra
Confirmado: cinco catas de productos navarros que puedes hacer en Pamplona y no te costarán un euro
La Semana del Producto Local ha organizado esta semana, del 7 al 13 de octubre, una serie de catas de productos como quesos D.O.P. Roncal y D.O.P. Idiazábal, Nuez de Navarra, I.G. Pacharán Navarro, Vinos D.O. Navarra. ‘Nacidos para gustar’ y de D.O.P. Aceite de Navarra
Las 13 firmas navarras en Fruit Atracttion 2024: cómo localizar su stand en Ifema
Del 8 al 10 de octubre, la feria contará con la mayor participación de su historia: 2.146 empresas expositoras de 56 países diferentes.
San Sebastián Gastronomika enciende sus fogones y llena de estrellas el cielo donostiarra
Se celebrarán los ya tradicionales concursos para descubrir la mejor ensaladilla rusa y otros novedosos como el que persigue encontrar la mejor sopa de pescado
Aceite
El sector olivarero prevé una bajada de 2 € por litro de aceite para 2025
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra nombró en Cintruénigo Cofrades de Honor a Ismael Urzaiz, Unai Laso, Martín Sarobe, Aaron Ortiz y Vidal Pérez
El Piquillo de Lodosa abre una campaña “tardía pero excepcional”
Cientos de personas participaron este sábado en los actos de las jornadas para exaltar el conocido como ‘oro rojo’, en las que se reconoció a Julian Iantzi
De la Champions Burger al Bocodillo, el paso de la barba más famosa de Youtube e Instagram por Pamplona
Joe Burgerchallenge visitó la cervecería la Growleria, donde degustó el Bocodillo, segundo en el campeonato de Navarra
¿Qué hacen dos influencers de renombre en Cizur Menor? Tras la pista de una chuleta…
Cenandoconpablo y Boufit_fatfood visitaron un conocido asador de la localidad
Cinco citas para zamparse el fin de semana en Navarra: pimiento, aceite, miel, chistorra y setas
Lodosa, Cintruénigo, Pamplona y Lekunberri acogen eventos gastronómicos durante estos días
El mejor pan de vanguardia artesanal está en Pamplona
Iker Oroz, de la panadería Anik de Mendebaldea, ha sido galardonado en los VIII Premios Gastro de La Razón
Comienza octubre y vuelven los domingos de churros en La Mañueta
La mítica churrería pamplonesa retoma un año más su tradición de abrir durante este mes
Gastronomía
No te pierdas la fiesta de la Chistorra
Un año más, el barrio de La Milagrosa se convierte en el epicentro de una fiesta gastronómica con mucho sabor a tradición. El próximo domingo 6 de octubre descubriremos cuál es la mejor Chistorra Navarra en el marco de la celebración del XVIII Concurso Navarro de Chistorra, que organiza el Gremio de Carniceros de Navarra para reivindicar el buen hacer de los carniceros artesanos navarros
Del mercado del Ensanche a la selección nacional
La competición más importante del sector se celebrará en París el 30 y 31 de marzo de 2025
Gastronomía
Maher celebrará el próximo 6 de octubre el evento gastronómico Coordenadas Gastronómicas
Un viaje por ciudades, restaurantes y experiencias por el mundo que les formaron como cocineros
La segunda mejor pizzería del mundo es española
Franco Pepe ha sido nombrado por cuarto año consecutivo 'mejor chef de pizza' del mundo y la mejor pizzería de 2024
Redes sociales
El asador de Pamplona que enamora a uno de los mayores influencers de España
JDalmau acudió a uno de los lugares más conocidos de la capital y lo destacó en un vídeo en Youtube
TRADICIONES
El pimiento fue rey en Mendavia
Con grán éxito de público, la localidad ha celebrado este fin de semana la tercera feria de las denominaciones de otoño en la que se vendieron 1.000 copas y degustaron 80 kilos de pimiento del piquillo
TVE cancela el programa de Lydia Bosch y Germán González tras su fiasco en audiencias
Apenas dos semanas han sido necesarias para que el ente público elimine 'El gran premio de la cocina', presentado por Lydia Bosch y Germán González
