Gastronomía
Gastronomía
Confit de pato con puré de patata y foie: una delicia sobre manzana caramelizada
Un plato elegante y delicioso para ocasiones especiales
Alimentación
Burguer de lentejas en el recreo
Ricardo Gil, del Restaurante 33, realizó este miércoles un ‘showcooking’ en el IES Benjamín de Tudela en el que ofreció al alumnado 3 propuestas de almuerzos sanos
Alimentación
Las tres recetas para un almuerzo saludable, paso a paso
Fueron presentadas al alumnado del IES Benjamín de Tudela por el chef del Restaurante 33 de Tudela Ricardo Gil
Gastronomía
Ensalada de trigueros con polvo de pistachos: cada bocado es fresco y crujiente
Una ensalada fresca y nutritiva con un toque único de pistacho
A tiro de piedra: ¿Qué tres pinchos no puedes dejar de probar en la popular calle Laurel de Logroño?
Hay 63 establecimientos gastronómicos con sus especialidades en este corazón de la capital riojana, pero algunos son de toda la vida
Venta Paco se impone en la Quincena del Pintxo de Dantxarinea
La undécima edición del certamen contó con destacados miembros del jurado, entre ellos, el chef Luken Vigo del restaurante Baserriberri, de Pamplona
Receta
Crumble de melocotón al brandy: un postre sencillo y lleno de sabor
Aprende a preparar un crumble de melocotón con un toque de brandy en pocos pasos
Tres recetas madrileñas para animar todavía con más fuerza a Osasuna este sábado
Cocido con todos sus sacramentos, callos con huevos fritos Y MUCHO PAN, y una versión de mi salsa de quesos favorita para untar nachos
Gastronomía
Un plato irresistible de costillas al horno con un toque de naranja
Gastronomía
Brownie cheesecake: la fusión perfecta entre dos clásicos
Una base de brownie para sostener una cremosa tarta de queso
Divulgación
Basaburua reivindica los castañares
El municipio, en la zona atlántica de Navarra, trabaja en la recuperación de castañares y aprovecha la feria itinerante de Mendialdea para difundir su valor ambiental y social
Gastronomía
Brick de pollo al curry: una receta fácil y sabrosa para sorprender
Producto local
Sube 15 céntimos el pimiento, que sigue con clientela fiel en Puente la Reina
Hasta los puestos del mercado puentesino se desplazan a diario cientos de personas para llevarse, sobre todo, las variedades de piquillo y najerano
La pastelería americana de Pamplona que dos reconocidos youtubers aprueban "con nota"
Cenando con Pablo y Boufit, ambos con cientos de miles de seguidores en sus redes, aprovecharon su paso por 'The Champions Burger' para degustar los productos de la pastelería American Roller del pamplonés Guillermo Herce
Los hermanos Roca dan el salto a Escocia con su primer restaurante fuera de España
El Celler de Can Roca ha abierto un nuevo restaurante en la icónica destilería escocesa The Macallan
Bodegas Pagos de Obanos: en el Camino de las estrellas
Una Bodega familiar enclavada en pleno Camino de Santiago
Receta
Un plato de solomillo de cerdo relleno con jamón y queso y una salsa cremosa que elevará cualquier cena
Cómo preparar un suculento solomillo al horno con una salsa de champiñones cremosa y una guarnición de patatas
Tiempo de castañas y legumbres: dos eventos para zamparse el fin de semana en Navarra
Basaburúa estrena una feria dedicada a la castaña, mientras que el EKOmercado se centra este sábado en las legumbres
Gastronomía
Tortitas de maíz con pollo y verduras frescas: una cena ligera y fácil de preparar
Una receta rápida y versátil para una comida llena de sabor
Gastronomía
Estos son los 18 bares que participan en la Semana del Pintxo de la Txantrea
Se celebrará del 1 al 10 de noviembre y, un año más, las degustaciones mantienen su precio: 2,5 € si se consume sólo el pintxo y 4 € si se opta por acompañarlo de una bebida
Gastronomía
Champiñones rellenos con carne y verduras al horno: sencillez y sabor en cada bocado
Consumo
Alerta alimentaria por salmonella en una marca de croquetas congeladas: estos son los lotes afectados, según AEMPS
El número de lote coincide con la fecha de fabricación, y se encuentran afectadas todas las croquetas elaboradas entre el 13/09/2024 y el 15/10/2024
Gastronomía
Manzanas asadas con requesón, nueces y miel: un postre ligero y natural
Una receta fácil que combina el dulzor de la miel con la frescura de la manzana y el toque cremoso del requesón
Tres recetas portuguesas para ampliar horizontes
"Quién pudiera cantar siempre el mismo verso pero con distinta agua": hoy el río Duero de Gerardo Diego nos lleva directo a degustar tres recetas portuguesas, de Oporto, claro... y sin ningún sabor a rutina
Estos son los siete pueblos de Navarra donde se come muy bien, según National Geographic
Estas localidades ofrecen una gran variedad de platos tradicionales y productos locales
Impulsan el Día Mundial de la Casquería y David de Jorge (Robin Food) y Martín Berasategui lo celebran con “garrote”
Ha unido a asociaciones empresariales y profesionales del sector alimentario y cárnico
El Lurraren Eguna de Bera, para todos los gustos
A Bera llegaron este domingo 27 de octubre decenas de artesanos y mercaderes de las Cinco Villas para la XXXVI edición del Lurraren Eguna, que reunió a multitud
Feria
Tafalla culmina su Feria de octubre con caballos, artesanía y oficios antiguos
Desfiles y feria caballar, el IX Certamen Avícola-Ciudad de Tafalla y varios puesto artesanos de todo tipo de producto de la Comunidad foral han tenido protagonismo esta mañana en Tafalla en el último día de su Feria de octubre
Hostelería
Jorge Ruiz Luzuriaga, del Bar Florida de Estella, premiado en el Concurso de Pinchos y Tapas Medievales de Sigüenza
El pincho que le ha hecho alzarse con el galardón se llama 'Nevero Medieval'
Gastronomía
Para sorprender: solomillo de cerdo con salsa agridulce cremosa y toque de jamón
Un plato jugoso y fácil de hacer con un toque especial de queso
Vídeo: Tarta de queso del bar restaurante 'El Secreto de Ripa'
'La Reina' es una tarta de queso líquida que se sirve caliente en el momento de su elaboración
Rozalén y El Drogas comparten mesa en un conocido restaurante de Pamplona
Aprovechando la visita de Rozalén a la capital navarra, ambos artistas comieron en el Molino de Caparroso
Gastronomía
Conchas gratinadas de marisco: una receta fácil y llena de sabor
Cómo preparar estas deliciosas conchas con gambas, merluza y mejillones en casa
Cuatro eventos para zamparse el finde: hongos en Cascante, caza en Baztan-Bidasoa y sabores diversos en Viana y Araitz
Cascante organiza charlas, salidas y degustaciones en torno al hongo, siete restaurantes dan menús de caza en Baztan Bidasoa, Viana celebra un fin de semana gastronómico y Araitz potencia los sabores del valle
La mejor hamburguesa y el mejor bocadillo de Navarra de este año ya se pueden comer también en Madrid
Soto del Prior y Montagu, proyecto gastronómico del navarro Carlos Jordán, llevan sus hamburguesas y bocadillos a la capital de España a través de delivery a partir de este viernes 25 por la noche
Fruta
Caqui y persimón: diferencias, beneficios y propiedades de estas dos frutas
La temporada del caqui y el persimón suele comenzar entre mediados de octubre y principios de noviembre y terminar en enero o principios de febrero
Pamplona, con la 'Douglas' de Vivo Burger, compite desde el jueves en la final de The Champions Burger para ser la mejor hamburguesa de España
El evento se celebrará en el recinto ferial de Leganés del 31 de octubre al 24 de noviembre y participarán los dos ganadores de la cita de la capital navarra
Gastronomía
Cómo preparar un steak tartar casero: ligero y lleno de sabor
El aperitivo perfecto para los amantes de la carne cruda
Gastronomía
Una quesería de Lekaroz gana la Champions de Idiazabal
Kortariko Gasna se impone en el certamen de ganadores del concurso de Ordizia de los últimos diez años
Gastronomía
La Reina Sofía visita el restaurante de este navarro en Madrid
Por sus mesas se han dejado ver algunos deportistas famosos como Rafa Nadal o Iker Casillas, y en los últimos días han recibido una visita real
