Akari, ganador de la Semana de la Cazuelica
Camping Irache ha quedado en segunda posición y Hotel Yoldi ha ganado la medalla de bronce
Actualizado el 16/10/2024 a las 16:16
Akari se ha proclamado ganador de la 23ª Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, que se ha celebrado del 4 al 13 de octubre.
Los 10 clasificados como finalistas ha pugnado este miércoles por la mañana por los primeros premios en la fase final en la Cooperativa de Hostelería, donde han ido rematando y presentando sus elaboraciones a un único Jurado formado por Martin Iturri, del Restaurante La Cuchara de Martín de Pamplona, Sergio Lerga, del Bar Restaurante Ayres del Soto de Pamplona y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. El jurado también dio las medallas de plata y bronce, a Camping Irache y a Hotel Yoldi
Los diez finalistas fueron La Modelo de Pamplona, con la cazuelica: BaBanzai!rrunak (vino recomendado: Príncipe de Viana Crianza 2020), Casa Paco de Pamplona con Black Jack, Jack Fruit, Jack Daniel’s (vino recomendado: Marco Real Colección Privada 100% Garnacha 2019), Akari Gastroteka de Pamplona con Que latxa! (vino recomendado: Ubeta Selección Familiar 2023), Cámping Iratxe de Ayegui con garbanzos de Vigilia de Barbarin con su Bacalao (vino recomendado: Irache Chardonnay 2023), La Huerta de Chicha de Pamplona, con El ciervo de la corraliza (Vino recomendado: Guerinda El Máximo 2021), Bar Ulzama de Pamplona con El Txilindrón en camisa de los domingos (vino recomendado: Marco Real Crianza Colección Privada 2022), Baserriberri de Pamplona, con Costiwey! No mames (vino recomendado: Ozu by Otazu Chardonnay 2023), Bar restaurante Hotel Yoldi de Pamplona con rabo de ternera al estilo Yoldi (vino recomendado: Viña Zorzal Crianza 2021), Casa Perico de Larraga, con Huerta y matanza (vino recomendado: Malón de Echaide Rosado 2023) y Ispa Neo Taberna de Pamplona con Chipibóndiga (vino recomendado: Gardacho Garnacha Blanca 2023).
