Los eventos gastronómicos no paran este otoño. Este fin de semana llegan como homenajes a los productos estrellas de los lugares, como el hongo de Ultzama o la costrada de Aoiz, como cocinas callejeras y móviles para poner el valor la ternera y el cordero o como desgustaciones que forman parte de programas más amplios. 

Es tiempo de hongos y Ultzama es el lugar idóneo para saborearlo y aprender más sobre este manjar. La oportunidad es el domingo, en el Día del Hongo, en el que además de exposiciones de setas o consultoría micológica, existe la posibilidad de degustar un pintxo y pote (por 4,50 euros) en diez establecimientos del valle, y participar en concursos. 

El Bosquecillo de Pamplona acogerá de viernes al domingo la segunda edición de Ahora Fest, un evento gastrocultural dedicado a la exaltación de las IGPs Ternera y Cordero de navarra. El festival contará con  actividades gratuitas al aire libre: food trucks, showcookings, talleres infantiles y conciertos de artistas como Anne Lukin, Musas y Fusas y DJs . Además, los asistentes podrán disfrutar de una exposición permanente dedicada a las IGPs de Ternera y Cordero de Navarra.

La costrada es un postre tradicional de Aoiz, que tiene la manteca como ingrediente principal además de azúcar, harina,  yema y crema pastelera. La Cofradía que nació para promocionar y defender este producto celebra su primer capítulo, con distintas actividades en torno a este dulce. 

Las casas regionales instauradas en Navarra celebran este fin de semana su semana cultura, con actividades diversas, que incluyen un desfile, una demostración de bailes y también una muestra de sus platos. Será sobre todo el viernes en Hogar Extremeño, cuando por la tarde se ofrecerá una degustación de postres típicos de las autonomías, además de chocolatada.