Gastronomía
Tres recetas sanas y deliciosas ahora que empieza a oler a verano
Pollo a la mostaza con cerveza, crema de espárragos con aguacate y coliflor gratinada al horno. Trío de ases para disfrutar al sol
Villava
20 años de la cofradía del relleno
El colectivo de Villava, surgido en 2004 y con 30 socios en la actualidad, entregó el domingo sus distinciones en el capítulo número 17. El relleno llegó al Consejo de Ministros
La primera cafetería 100% vegana llega a Iturrama
Las hermanas Lafón Los Arcos, dueñas de la marca de repostería vegana Veggie Studio, vuelven al barrio con la cafetería Bon Appetit
Gastronomía
Espárragos, cogollos y pimientos de Navarra, en la cena de la élite mundial del golf en EE UU
El golfista vizcaíno Jon Rahm, número tres del mundo, elige como chef a José Andrés para la cena de campeones del Masters de Augusta, uno de los grandes acontecimientos deportivos del año
Las mejores menestras congeladas, según la OCU
En algunos casos las verduras congeladas son capaces de retener una mayor cantidad de nutrientes que las verduras frescas
Estos son los platos de cordero mejor valorados del mundo, según la guía TasteAtlas
El lechazo, típico de Castilla y León, y el cordero asado son los dos platos españoles que aparecen en el ranking
De la pantalla a la mesa: restaurantes en Londres que sirven comidas 'de película'
Los espectadores pueden formar parte de los largometrajes y compartir alimentos y bebidas inspirados en los que toman algunos de sus personajes favoritos
TV
'MasterChef 12' se estrena el lunes 1 de abril con las visitas de Martín Berasategui y Raquel Meroño
50 candidatos se enfrentarán al cásting, entre ellos una madre de seis hijos, un exlegionario, una cazatalentos o el guitarrista de Mónica Naranjo
El gusto es mío: ¿saboreamos con el cerebro?
Degustar los alimentos es una compleja experiencia multisensorial en la que intervienen las emociones, nuestra historia personal o incluso el poso de la cultura heredada
No tires las malas hierbas de tu huerto ¡échalas a la ensalada!
Jugando a ser aprendiz de bruja me escapé el finde al monte a recolectar plantas poco conocidas con las que hacer platos deliciosos
El truco para conseguir unas patatas fritas más crujientes
Desvelamos los ingredientes que te han faltado siempre al hacer tus patatas fritas
Volver al lío de las pizzas con 77 años
Raúl Aristizábal, creador de las pincho pizzas rectangulares, ha interrumpido su jubilación para reabrir el restaurante 'La Tablita': “El trabajo da salud”
Oro Nómada
Un vermut rojo elaborado en Navarra, reconocido como el mejor del mundo
Se trata del vermut artesano Oro Nómada de la Bodega Antonanza, con sede en Cordovilla
El nuevo restaurante y coctelería de Buztintxuri "para sentirse snob"
Los cocineros Jhon Arpi, Jhoel Armijos y Johan Valencia están al frente de Snob Cocktail & Food, un local "canalla, elegante y disruptivo"
'Piketa', de Ayres del Soto, ganador de la Semana del Pincho de Navarra 2024
El podio lo completa Akari Gastroteka con el pincho, 'Txerri Bitxia', en segundo lugar, y Baserriberri, con 'La anguila bombardeó el pollo hasta dejarse la piell', en tercera posición
Fotos de los ocho pinchos finalistas de la Semana del Pincho de Navarra 2024
Se trata de El Mercao, Bar Ulzama, Baserriberri, Akari Gastroteka, Ayres del Soto, La Huerta de Chicha, Olio Pizza Bar y El Bosquecillo
Seleccionados los ocho finalistas de la Semana del Pincho
Se trata de El Mercao, Bar Ulzama, Baserriberri, Akari Gastroteka, Ayres del Soto, La Huerta de Chicha, Olio Pizza Bar y El Bosquecillo
Gastronomía
DeKult y bar Mar, ganadores de la XII Semana del Pincho de Burlada
Más de 200 personas completaron la cartilla con los 12 bares participantes en una edición "muy creativa"
La Semana del Pincho más top se celebra en las Residencias de Solera
Viajamos sin movernos de la silla a la montaña navarra, a la Ribera y hasta a los países más tropicales. Recetas deliciosas con historia
Ya se conocen los 22 semifinalistas de la Semana del Pincho de Navarra 2024
Este martes se celebrará la semifinal en la Cooperativa de Hostelería y la final será el miércoles
TV
'MasterChef 12': una madre de seis hijos, un exlegionario, una cazatalentos y el guitarrista de Mónica Naranjo, entre los candidatos
Entre los 15 concursantes también hay una joyera hispano-marroquí, una camarera rockera y la directora de una empresa de cocina dietética que trabajó para Elsa Pataky y Chris Hemsworth
Gastronomía
El chef Ramsés González, premio El Hortelano 2024
Con estrella Michelín y dos soles Repsol en el Cancook de Zaragoza, recibirá el Galardón de la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela el 15 de abril
Las tres mejores hamburguesas de Navarra, según el Campeonato de España 2024
El Soto del Prior de Pamplona, Recrudo Burger de Tudela y La Growlería, de Pamplona, son las premiadas en el Campeonato de Hamburguesas de España
La nutricionista pamplonesa da consejos para lograr un hábito nutricional
Presenta su segundo libro 'Cómo aplicar el método del plato', donde pone el foco en la planificación, este miércoles en la librería Elkar de la calle Comedias de Pamplona
Consejos de una nutricionista pamplonesa para lograr un menú semanal equilibrado
La nutricionista y dietista pamplonesa Adriana Oroz Lacunza (1992) presenta su segundo libro, ‘Cómo aplicar el método del plato’, donde pone el foco en la planificación, este miércoles en la librería Elkar de la calle Comedias
El morado ha sido el color de estos días en las calles. Hoy en las recetas, también
Tres recetas con berenjena: una lasaña, una especie de tarta Tatin reinventada y empanada con ingredientes top. ¡Increíbles y moradas!
La tortilla de patata, una receta tradicional que nació en las cocinas humildes
Este sábado, 9 de marzo, se conmemora el Día Mundial de este plato nacido en el siglo XVIII
Whisky y chocolate, el maridaje estrella de Nort Festival en Pamplona
La destilería alavesa Basque Moonshiners y el repostero tolosarra Rafa Gorrotxategi protagonizaron este viernes la sesión más original del Nort Festival de diseño y creatividad gastronómica con un innovador maridaje de whisky y chocolate
Fotos de los pinchos de la Semana del Pincho de Navarra 2024
Esto es solo una pequeña selección de los pinchos que ya están esperando ser degustados por los paladares en Navarra. Arranca la Semana del Pincho, del 8 al 17 de marzo. ¿Te lo vas a perder? Buen provecho
Gastronomía
Semana del Pincho de Navarra 2024: bares participantes y fotos de los pinchos
Arranca la Semana del Pincho de Navarra del 8 al 17 de marzo. 52 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Corella, Mutilva, Puente la Reina, Tafalla, Tudela y Villamayor de Monjardín muestran sus propuestas más originales en esta fiesta gastronómica. Que aproveche
El restaurante pamplonés Soto del Prior, finalista del Campeonato de España de Hamburguesas
La Emy Burger, del chef navarro Carlos Jordán, se encuentra entre las 15 mejores hamburguesas del panorama nacional
Gastronomía
El pincho de un restaurante navarro se servirá en una de las fiestas de los Óscar
El Baserriberri acudirá a Los Ángeles con un pincho denominado 'Navarra Dreams', en honor a la película de animación 'Robot Dreams', producida en la Comunidad foral
Semana del Pincho de Navarra 2024: todos los establecimientos participantes por localidades
La tradicional cita gastronómica se celebrará del 8 al 17 de marzo
OCU
Las mejores galletas del supermercado, según la OCU
Se trata de un dulce que suele contener ingredientes ultraprocesados
Tres recetas con brócoli, sanas y deliciosas
En crema, en ensalada de pasta y utilizando sus tallos en una ensaladilla con mahonesa ¡Ninguna receta defrauda!
Estos son los 19 restaurantes navarros que mantienen sus Soles Repsol
La entrega de los Soles Guía Repsol, celebrada este lunes por la tarde en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, ha reconocido 98 nuevos Soles en todo el país
Pamplona, a pie de calle
Arranca la XII Semana del Pincho de Burlada, con 12 bares participantes
Como en ediciones anteriores, los clientes podrán participar en el sorteo de un viaje a Tenerife y otros premios
Consumo
Qué es el orujo de oliva, precio y en qué se diferencia del aceite
Esta alternativa al aceite de oliva virgen extra se somete a procesos químicos
El cocinero navarro David Yárnoz lanza su bumerán culinario en el Festival de Cine de Málaga
‘Buda saltó el muro’, dirigida por Pedro Peiró, acompaña al chef del Molino de Urdániz en su viaje a Taiwán y en su vuelta a Navarra acompañado del cocinero taiwanés Kai Ho
Un bar de Tudela, en la final del concurso El Mejor Torrezno del Mundo
Eloy Medina, del bar de la gasolinera San Rafael de Tudela, ha marcado un hito al situar su torrezno entre los mejores de España superando a bares castizos de Soria
