El bar restaurante Zanpa es un establecimiento relativamente reciente, ya que ha abierto sus puertas en 2016. Situado en una de las calles más concurridas de Pamplona, la Estafeta. Es un local moderno con un concepto abierto, cuenta con una terraza y un acogedor salón interior, ofreciendo un ambiente perfecto tanto para los días soleados como para las noches más frescas. Su diseño contemporáneo y su atmósfera relajada atraen tanto a locales como a turistas que buscan disfrutar de un buen pintxo o comida.

Zanpa es el fruto de la visión de sus dos dueños, José Luis Roldán y Juantxi Patus. José Luis, quien compró todo el edificio, nunca había estado involucrado en el mundo de la hostelería. Aún así, motivado por su interés en el sector, se asoció con Juantxi para crear un espacio que combinara buena comida y un ambiente acogedor. 

El bar restaurante se ha ganado una clientela fiel que repite visita tras visita, atraída no solo por la calidad de la comida, sino también por el excelente trato al cliente. La ajetreada calle Estafeta y el ambiente vibrante de Zanpa crean una buena experiencia que invita a los visitantes a volver una y otra vez. El equipo de camareros y cocineros "se esfuerzan por brindar un servicio atento y cercano a toda persona que venga con el mismo respeto", asegurando que cada cliente se sienta bienvenido y disfrute de su tiempo en el local.

Las especialidades culinarias de Zanpa han sido otro factor decisivo en su popularidad. Destacan sus tortillas, especialmente la de pimiento verde con cebolla y la de patata con cebolla, que se han convertido en un verdadero reclamo para los amantes de la buena comida. Además, el menú incluye una variedad de pintxos y raciones para picar, como los pimientos al piquillo confitados, la txistorra de Arbizu y los huevos trufados, todos ellos elaborados con ingredientes de buena calidad.

El horario "está pensado para adaptarse a las necesidades de sus clientes". Cierra los lunes, pero de martes a jueves abre de 12 del mediodía a 12 de la noche, extendiendo el horario hasta la 1 de la madrugada los fines de semana. Finalizando la semana, los domingos cierran igual que entre semana, a las 12 de la noche.