Consumo
Alerta alimentaria por riesgo de botulismo en setas en conserva procedentes de Rusia
Estos productos se han distribuido a varias partes de España desde Rusia, las zonas en las que puedes conseguir alguna sería en Andalucía, Baleares, Cataluña, Canarias, y Comunidad Valenciana, pero es muy posible que llegara a otras zonas
Actualizado el 30/07/2024 a las 10:16
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de una alerta de seguridad alimentaria, esto se debe a que hay una toxina botulínica en una conserva de setas en salmuera de origen ruso. El botulismo uno de los más preocupantes riesgos, esta toxina aparece cuando están mal preparadas.
Autoridades alemanas notificaron por el Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF), un aviso de alerta sobre la posibilidad de la toxina botulínica en las conservas. Es un hecho público. La marca a la que pertenece el tipo de conserva de la que se tiene preocupaciones es Tpyzah, específicamente la rúsula blanca común cortada y conservada en salmuera.
Si suelen comerlas hay que saber que el lote afectado es el nº 4250370532731, con fecha de consumo preferente: 20/05/2025. Y también, el producto Lactarius en rodajas encurtido. El lote de este último afectado es el nº 4250370593657, con fecha de caducidad: 20/05/2025.
Se debe saber que estos productos se han distribuido a varias partes de España desde Rusia, las zonas en las que puedes conseguir alguna sería en Andalucía, Baleares, Cataluña, Canarias, y Comunidad Valenciana, pero es muy posible que llegara a otras zonas.
Ya se ha retirado el producto de la venta, pero es posible que hayan personas que tengan estas conservas, De ser así, es mejor que no se consuma porque el bolutismo es un enfermedad grave.
La responsable de esta toxina es la la bacteria Clostridium botulinum, es un microorganismo que no necesita oxígeno. No solo produce bolutismo este tipo de toxina sino que también produce otro tipo de toxinas. Si se consume esta conserva de setas puede llegar a tener un efecto incluso mortal, te das cuenta de los síntomas entre las primera 12 y 36 horas luego de ingerir el producto. Puede que te sientas débil, con dificultad al respirar, hablar o ver, vómito, estreñimiento e incluso causar una parálisis. En el caso de que se consuma y no haya ningún tipo de síntoma, hay que ir al medico igualmente.
Más noticias sobre consumo:
