Gastronomía
La aventura gastronómica del chef David Yárnoz, en el cine
El documental ‘Buda salta el muro’ narra el viaje del navarro a Taipéi (Taiwán), donde abrió en 2019 una réplica de su restaurante de Urdániz
Reconocimiento
Joanna Artieda, Premio a la 'Excelencia Navarra' en la tercera edición del 'Gastronomika Talent'
El certamen, que estrena nombre y liderazgo, reconoce "el talento de jóvenes profesionales de la gastronomía" en la Comunidad foral
Tres recetas cebolleras para celebrar las fiestas de Huarte
Y una historia maravillosa sobre un rebelde con rizos que inaugura las fiestas 12 horas antes de lo que toca con un ‘txupinazo’ alternativo
Galardones
Un queso navarro gana el Gran Premio de Juan Mari Arzak
Se trata de un establecimiento de Egozkue que recibió el premio en el marco del acto solidario 'Koxk'
Champions burger en Pamplona: estas son las novedades de la edición navarra
La cita gastronómica que reúne 15 hamburgueserías nacionales en 'food trucks' abrirá sus puertas el jueves 19 de septiembre a las 19 horas en el parque de la Runa
Gastronomía y salud
Boticaria García explica a qué temperatura cocinar el queso para que puedan consumirlo las embarazadas
La doctora en farmacia y nutricionista da las claves en un post de su Instagram
Gastronomía
New Trujal, mucho más que un restaurante
Esta pequeña empresa familiar ofrece mucho más que alimentación y bebida
Gastronomía
El sabor de una buena hamburguesa en La Loli Gastrobar y Ale's Beer
Estos dos locales cuentan con una amplia oferta gastronómica, desde picoteos internacionales hasta mojitos de distintas frutas
Gastronomía internacional
Más que tacos en Mariachi y La Crepa
Ambos locales mexicanos permiten degustar los sabores dulces y salados de esta gastronomía
Gastronomía
Rex, un nuevo toque a la cocina navarra
Las recetas tradicionales se actualizan en la carta de esta casa de comidas
Comercio
Más de treinta actividades programadas y treinta y siete puestos de venta te esperan este fin de semana en la IX Feria Navarra Ecológica
La gran cita de la producción ecológica de Navarra se celebra entre el viernes y el domingo en el Parque de los Sentidos de Noáin, un encuentro entre la ciudadanía y el sector para comprar, aprender, concienciarse y divertirse con un intenso programa que presta especial atención al público infantil y que incluye conciertos, talleres, catas, exposiciones, zona gastronómica y un mercado en el que adquirir alimentos ecológicos de Navarra a los que se suman siete puestos de otras Comunidades Autónomas
¿Compraste una piña para ligar en Mercadona? Aprovéchala con estas tres recetas
Unos contramuslos con salsa agridulce, un tartar de aguacate con salmón y una tarta con mousse de yogur. Tres recetas con piña.
Los talos admiten todo, incluso calabacín
Leitza celebró este domingo por decimonovena ocasión el Día del Talo. Este producto, típico de Navarra, se servía antiguamente acompañado de txistorra, panceta y queso, aunque la variedad se ha ampliado para asimilar a todo tipo de consumidores
TV
'MasterChef Celebrity 9' se estrena este lunes en La 1 con más retos creativos y divertidos
Los 16 aspirantes de esta edición replicarán trampantojos de Jordi Cruz, usarán frutos secos como legumbres, descubrirán el swicy y el tiny food, y memorizarán recetas que se autodestruyen
Cohete ganadero en Cárcar
El ganadero Eulogio Mateo fue el encargado de dar inicio a nueve días repletos de actos en Cárcar. Por “llevar el nombre de su pueblo con orgullo”, según la alcaldesa, Teresa Insausti
Fiestas
Milagro, unas fiestas para comérselas
La gastronomía es uno de los ‘ingredientes’ clave de las fiestas con almuerzos, comidas populares, y concursos
Cierra "el paraíso de la anchoa", a una hora de Navarra
Las anchoas en salmuera pusieron en el mapa al bar Arco, en la localidad aragonesa de Paniza
Lydia Bosch: "Siempre me quedó el gusanillo de volver a presentar en la tele"
Después de una dilatada carrera en la pequeña y gran pantalla, regresa a sus orígenes como conductora de ‘El gran premio de la cocina’
La Guía Michelín elige un restaurante navarro como el que mejor relación calidad-precio ofrece
La prestigiosa publicación culinaria ha destacado en el mes de agosto uno de los establecimientos del chef David Yárnoz
‘Buddha jumps over the Wall’, visita Navarra el documental que narra el viaje del chef David Yárnoz a Taipéi
En la cinta intervienen también otros reconocidos cocineros navarros como Koldo Rodero, Leandro Gil y Pilar Idoate
Los Restaurantes del Reyno proponen este mes menús elaborados con productos de temporada maridados con Cerveza Alhambra
'SeptemBeer' se prolongará desde este viernes, 6 de septiembre, hasta el día 28
El restaurante de un chef navarro en Madrid, parte de la cadena de moda a la que acuden a comer Nadal o Casillas
El Huerto de Floren Domezáin es uno de los establecimientos del Grupo La Fábrica, que cuenta en la actualidad con 12 restaurantes
Pamplona
10 razones por las que merece la pena visitar Pamplona
Sus encantos van desde la gastronomía hasta la naturaleza pasando por la historia y cultura
Encuentro institucional
Este es el menú que comieron Chivite y Pradales en el Palacio de Navarra
El lehendakari y la presidenta mantuvieron en primer lugar un encuentro en el despacho de la presidenta, luego ofrecieron una rueda de prensa conjunta y posteriormente degustaron una comida elaborada con productos navarros
Gastronomía
¿Cuál es el plato típico de Navarra? Un estudio del CIS lo aclara
El centro publica los datos del tercer informe de Turismo y Gastronomía con la elección de cada una de las 17 Comunidades Autónomas españolas
Los sabores de mi verano (que espero me ayuden a sobrevivir al otoño)
Sabores de pueblo, sabores que recuerdan momentos y personas, sabores deliciosos a la mejor época del año y también sabores a mar
Concurso
Los feos y sabrosos tienen premio en Tudela
La XVII edición del Concurso de Tomate Feo premió a Miriam Cameros, al fruto de Mejor Sabor y a Mari Laplaza, en la categoría de Más Feo
Fotos de la Fiesta de la Vendimia de Olite 2024
La localidad ha celebrado este domingo la 32ª edición de esta fiestamarcada por sus tradicionales momenticos: el pisado de la uva en el lagar, el análisis meticuloso del primer, la fuente que durante unos minutos mana tinto en lugar de agua… Y la lectura del tradicional pregón, esta vez a cargo del joven influencer de Igúzquiza, Ahikar Azcona
Fiestas de la vendimia de Olite
El vino navarro, fuente de inspiración de Ahikar Azcona
El actor e influencer ha recibido el Hocete de Plata en la tradicional Fiesta de la Vendimia de Olite, con la degustación del primer mosto
Historias y un buen pintxo
El Irulegui, una carta económica en Mutilva Baja
Bajo Fabiola Ibáñez, Nacho Aramendía y Santiago Aramendía se encuentran los bares Irulegui y El Txikito, ambos localizados en Mutilva
Cierre
Paulino Marín, carnicero: “No ha venido nadie a interesarse por la carnicería”
El carnicero empezó a trabajar con 13 años y en octubre tiene previsto cerrar el negocio que abrió en 1998 en Echavacoiz
Sugerencias
Día del Valle de Echauri, este año en Zabalza
El valle está formado por ocho pueblos - Zabalza, Arraiza, Ubani, Etxauri, Ciriza, Etxarri, Bidaurreta y Belaskoain- y cada año le tocar a uno organizar el evento
El blanco y rojo festivo se adueña de Ablitas
El edil Ramiro Arroyo fue el encargado de lanzar cohete; durante el acto, quiso recordar a “quienes ya no están”
Feria del Tomate Feo de Tudela
Tudela ensalza la calidad de su Tomate Feo
La cofradía de este fruto celebró este sábado su segundo capítulo en una jornada cargada de actividades gastronómicas, lúdicas y culturales
Fiestas de Navarra 2024
Celebración de arriba abajo en Peralta
La periodista María Dabán y el concejal Javier Campo dieron inicio a los nueve días de fiesta en la zona media navarra
Historias y un buen pintxo
La Mandarra de la Ramos, un lugar donde se valoran los sabores de siempre
Platos como las manitas, los callos y las legumbres se cocinan lentamente, con el mismo cariño que las abuelas ponían en sus recetas
