El actor, DJ e influencer Ahikar Azcona Albizu ha desvelado este domingo en la Fiesta de la Vendimia de Olite (Navarra) uno de sus secretos de su prolija creatividad. "Hay días que no eres tan creativo. Y entonces a lo que recurro es a juntarme con cuatro amigos en una chabola que tenemos en el monte, hacer una paellada y echar cuatro copas de vino. Y siempre, siempre, siempre surge alguna idea. Me funciona. Hay gente que recurre a la inteligencia artificial y yo recurro a la inteligencia emocional", ha contado en el pregón de la tradicional fiesta organizada por la Cofradía del Vino de Navarra. 

Olite ha celebrado este domingo la 32ª edición de la Fiesta de la Vendimia, marcada por sus tradicionales momenticos: el pisado de la uva en el lagar como se hacía antaño, el análisis meticuloso del mosto por parte del enólogo Javier Ochoa, la fuente que durante unos minutos mana tinto en lugar de agua… Y la lectura del tradicional pregón, esta vez a cargo del joven influencer de Igúzquiza, en Tierra Estella. A las viticultores y bodegueros les preocupa el descenso del consumo de vino entre la juventud, así que qué mejor manera que contar con Ahikar Azcona como embajador de los caldos navarros.

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El acto de 'La Casa de Papel' ha recibido "emocionado" el XVI Hocete de Plata, una herramienta utilizada durante generaciones para la vendimia y que los avances tecnológicos han ido apartando. En su pregón, Ahikar ha tirado de humor para contar su experiencia con el vino. Y entre las anécdotas ha recordado aquella ocasión en la que derrochó 40 litros de vino de garrafa para un anuncio publicitario de una marca de ropa que no se mancha. "Pasé por delante de una hilera de chavales y me fueron echando por encima vino, que es lo más difícil de quitar. Y demostré que no se manchaba. No voy a decir la marca porque no me va a pagar", ha bromeado.  

Para preparar su pregón, el influencer ha reconocido que probó con la inteligencia artificial, "y quedaba muy artificial", así que recurrió a su madre, Carmen Albizu, que le ha compuesto un poema para la ocasión. "No lo he pasado ni a limpio, aquí traigo la hoja arrancada con sus borrones", ha dicho mientras se sacaba del bolsillo un folio doblado. "El vino nunca se fue, quédense entre nosotros. Nos da desparpajo, valor, incluso nos cierra los ojos. De todos son conocidas las propiedades que tiene, el caldo de nuestras tierras, de las parras a las mesas. Proceso largo y cuidado, como una madre  a sus hijos. Nos da el sol que necesitamos, también nos nubla el sentido. Alcemos bien nuestras copas, que no es beber por beber. No sólo de pan vive el hombre, hay que mojarlo también", ha recitado.

Aimar García e Iñigo Villabona se han encargado del pisado a la antigua usanza de más de 150 kilos de uva tempranillo, del que han salido decenas de litros de mosto. Marina Vidaurre Ansa, Paula Mariñelarena Ochoa y Noa Larrasoaña Llorente han sido las "pequeñas vendimiadoras". El enólogo Javier Ochoa Martínez ha tomado una muestra para medir la graduación. "Doce grados escasos. Excelente. Es un mosto equilibrado, aromático, con su punto de acidez. Necesita un poquito de maduración pero está casi en su mejor momento para tomar", ha dictado. 

Los cofrades del Vino de Navarra se han encargado de distribuir las jarras de mosto para que todos los asistentes al acto pudieran degustarlo. "Es un privilegio al alcance de pocos el poder degustar el mosto recién prensado", ha expresado el presidente de la Denominación de Origen Navarra, David Palacios. El consejero de Desarrollo Rural, José María Aierdi, ha participado en el evento. La Asociación de Txistularis de Tudela y la Escuela de Jotas de Olite han amenizado la fiesta. Por 5 euros, los asistentes han podido adquirir una copa de vino de cristal y degustar los caldos de 28 bodegas.

David Palacios ha explicado que las tormentas de los últimos días han ralentizado la recogida de los racimos, que comenzó hacia el 20 de agosto por las variedades blancas de la Ribera. "La lluvia ha sido bien recibida a pesar del riesgo que puede suponer de enfermedades, pero se esperan días de cierzo que ayudará a que el estado sanitario se mantenga muy bueno y podamos continuar con la vendimia", ha explicado.