Gastronomía
Tres recetas con higos recolectados entre risas y carcajadas
Higos para confitarlos y servirlos con foie, para rodearlos de queso y para hacer una ensalada fabulosa y colorida
La alta cocina se riega con cerveza
La revolución experimentada por esta bebida fermentada ha sido analizada en una jornada en el Basque Culinary Center de San Sebastián
Más del 85% de la chistorra que se vende en carnicerías navarras es de pequeños artesanos
La XVIII edición del Concurso Navarro de Chistorra se celebrará en Pamplona el próximo domingo 6 de octubre
'Douglas', de Vivo Burger, representará a Pamplona en la final de la 'Mejor hamburguesa' de 'The Champions Burger'
Esta propuesta, junto a 'La Gamberra 2.0', del restaurante sevillano Street Food Burger, han sido las más votadas por el público pamplonés, y competirán en la final de la 'Mejor hamburguesa' que se celebrará el próximo otoño
Comedores escolares
Xanty Elías, el chef "Michelín" que aboga por una asignatura para enseñar a comer sano
Está considerado como un ejemplo a la hora de concienciar a colegios, padres y alumnos a comer saludable
Una receta fácil para salir de un apuro: empanadillas de carne
Deliciosas y versátiles, perfectas para cualquier ocasión
La llamada de la pocha de Sangüesa
El XI Elogio a la Pocha de Sangüesa ha reunido a cientos de personas todo el fin de semana, con un mercado y degustación como eje central
Televisión
Canal Cocina estrena el programa que rinde homenaje a la comida que se lleva al trabajo
'Devuélveme los tápers' es una producción original que descubre historias y platos que se desplazan en este recipiente
Tu boda única y especial en El Colegio, con el chef Álex Múgica
La filosofía con la que se elaboran los menús es la selección meticulosa de los ingredientes, una minuciosa elaboración y unas presentaciones cuidadas
Restaurante Marisol, la tranquilidad de tener un equipo profesional en tu boda
La cercanía, la experiencia y la vanguardia son los tres sellos de calidad de Marisol Catering y Eventos, la empresa de Cadreita que lleva más de 70 años creando momentos únicos a través de la gastronomía
El cordero, la comida 'elegante' de Ochagavía
Este sábado se celebró el I Día del Cordero de Navarra con el objetivo de dar visibilidad a los pastores que trabajan en el sector y reivindicar el producto de calidad que tiene la Comunidad foral
La DOP Queso Roncal anuncia la creación de la Ruta del Queso
Ha nombrado embajadores a Estíbaliz Sagardoy y Gonzalo Celayeta, y homenajeado a dos mujeres, Malú Boj y Nerea Mortalena
Semana de la Cazuelica 2024: fechas, bares participantes y precios
En esta edición, la número 23, toman parte en el evento un total de 28 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga y Mutilva
Gastronomía
Vegetarianos y celíacos también tienen su espacio (y no poco) en la Champions del Runa
Los primeros cuentan con 8 variedades disponibles en algunas de las food truck, y los celíacos tienen seis posibles hamburguesas para degustar
Gastronomía
Sangüesa llama a reunirse en torno a la pocha
La ciudad celebra el último fin de semana se septiembre la XI edición del 'Elogio a la Pocha de Sangüesa'
Oro al 'Capricho de los Remiro', el queso que vuelve a los inicios
Una nueva medalla para Quesería Remiro, de Eulate, procedente esta vez de un prestigioso concurso en Zamora con 1.227 muestras de 16 países
Cinco cosas (y un extra) que tienes que saber si vas este fin de semana a The Champions Burger
El domingo echa el cierre en Pamplona el evento gastronómico que han visitado miles de personas
Pamplona
Los problemas que está causando The Champions Burger en la Rochapea
El evento ha provocado que el olor a brasa se extienda por la zona y que los vecinos del barrio tengan dificultades para moverse en coche o volver a casa a última hora del día
Gastronomía
¿Te atreves con un plato especial? Prueba estos huevos con salsa holandesa
Una receta que es más sencilla de lo que parece, pero que necesita un cierto cuidado
Tres recetas para un fin de semana con lluvia
Unos rollitos de calabacín, unas patatas gratinadas y unas cartas para colarnos en la escuela de hechicería de Harry Potter
Ujué vuelve con sus tradicionales migas
Mesón Las Torres y Pastas Urrutia fueron los encargados de servir sus tradicionales calderos en la XXII edición del Día de las Migas de Ujué
'The Champions Burger': explosión de sabores entre pan y pan
El Parque del Runa acoge hasta el próximo domingo la edición pamplonesa de 'The Champions Burger', donde participan 25 hamburgueserías españolas
Fotos de 'The Champions Burger' este domingo en Pamplona
Cientos de personas se han acercado este domingo para degustar una de las 25 hamburguesas que se venden en las foodtrucks situadas en el Parque del Runa de la Rochapea
Día del Arroz
Arguedas nombra ‘Arrocero Mayor’ al cocinero local Floren Domezáin
El galardón le fue entregado este sábado durante la celebración del X Día del Arroz de la villa, que contó con una paellada popular para 2.200 comensales
Gastronomía
Iñaki Andradas, del restaurante Baserriberri: "Nuestra creatividad se basa en lanzarnos a la piscina permanentemente"
Responsable del restaurante pamplonés junto a Luken Vigo, han sido reconocidos como mejor talento emprendedor en el certamen ‘Gastronomika Talent Navarra’
Receta
Esta trenza salada puede sacarte de apuros en una cena
Con setas y pechuga de pollo, admite muchas variantes y puede servirse caliente o fría
Gastronomía
El centro Tudela Green Temple iniciará su actividad el 4 de octubre
Ubicado en la reformada iglesia de San Nicolás, la primera iniciativa que acogerá será un taller de co-creación de un mapa gastronómico
Tres citas para 'zamparse' el fin de semana en Navarra: arroz, migas y hamburguesas
La comida protaganiza tres eventos de este fin de semana en Arguedas, Ujué y Pamplona
El influencer gastronómico @Bravasbarcelona apuesta por su ganador en la Champions Burger
Edu González visitó este jueves la capital navarra
26 hamburguesas que puedes comer en el Champions Burger de Pamplona
El parque de la Runa acoge desde este viernes hasta el 29 de septiembre 29 food-trucks; las hamburguesas cuestan 12,50 euros
Vídeo del montaje del evento 'The Champions Burger' en el parque de la Runa
Ya está en marcha en el parque de la Runa el montaje para el evento gastronómico 'The Champions Burger'. Del 19 y el 29 de septiembre, Pamplona se convertirá en la capital de las hamburguesas gourmet. El acceso será gratuito para todos los visitantes hasta completar aforo y el recinto permanecerá abierto de lunes a jueves de 18.00 a 24.00 horas, y el fin de semana, en horario ininterrumpido de 12.00 a 00.00 horas.
Turismo gastronómico
Los 5 restaurantes navarros que los camioneros recomiendan: "Si hay un camión fuera, se come bien"
El blog "El Camionero Recomienda" recoge los establecimientos hosteleros mejor valorados por los conductores de vehículos pesados
Hoy es el Día Mundial de uno de los platos más típicos de la gastronomía nacional. ¿Cuál es?
Nunca pasa de moda y une sabor, salud y tradición en la Dieta Mediterránea
Día mundial
El aperitivo, económicamente atractivo y un bocado de placer con diferencias entre zonas
La tapa, el vermú y el pincho, otra acepciones de una tradición que se asienta en nuestro país desde hace años
El jamón español transporta "lonchas de felicidad" a Miami
El auge del producto es notable en los EE UU donde se ha presentado una nueva campaña publicitaria
Blanca Romero se estrenará como presentadora en 'Next Level Chef' de Telecinco
Este nuevo programa de cocina contará con los chefs Francis Paniego, Marcos Morán y Rakel Cernicharo como mentores
