Gastronomía
Gastronomía
El Cenador de Amós, el tres estrellas Michelin del navarro Jesús Sánchez, comparte sus '10 mandamientos'
El restaurante celebra más de tres décadas bajo la dirección de Jesús Sánchez y Marián Martínez
Tudela
Una menestra 'al dente' con premio
La cuadrilla de Javier Ruiz, formada por 22 personas, se hizo con el primer premio del concurso de Guisos con Verdura de la Asociación de Jubilados La Ribera, que también galardonó a Ana María Sánchez y Alfonso los Arcos
Gastronomía
El ‘oro blanco’ de Navarra, en Dicastillo
La Feria del Espárrago reunió en su edición número 18 a cientos de personas en el municipio, donde se recogieron 400 kilos y se entregó el premio a la mejor hortaliza a nivel local y foral
Gastronomía
Fotos de la celebración del Día del Espárrago en Dicastillo
La localidad acogió este domingo 3 de mayo la feria dedicada al producto local.
Gastronomía
Fotos del concurso de guisos con verdura de la Asociación de Jubilados la Ribera
Ambiente festivo y gastronomía local en el acto enmarcado dentro del programa de la 32 Semana de la Verdura
En Tudela
Fotos del pregón de las Fiestas de la Verdura en el Capítulo de la Orden del Volatín
El chef de Azagra con tres Estrellas Michelin Jesús Sánchez fue el protagonista de la jornada celebrada este sábado 2 de mayo en Tudela.
Gastronomía
Verdura de la Ribera, un producto con ‘estrella’
El chef de Azagra con tres Estrellas Michelin Jesús Sánchez leyó este sábado en Tudela el pregón de las Fiestas de la Verdura en el Capítulo de la Orden del Volatín
Jornadas
Fitero degusta su gastronomía
La localidad repartió este viernes más de 600 raciones de espárragos y cordero en sus jornadas, que incluyeron actos de todo tipo
Reconocimiento
Una ciudad del norte de España, mejor destino gastronómico para los lectores de Viajes National Geographic
La capital destaca por una oferta gastronómica que combina tradición, producto de calidad y vanguardia
Estos son los ganadores de los II Premios INgastro
Los galardones, iniciativa de Fundación Diario de Navarra, han reconocido de manera especial a Julián Chivite por su trayectoria y su contribución al desarrollo enogastronómico navarro
Agroalimentación
Los vinos navarros se dan a conocer al mundo en la feria OnVinum
68 importadores de cuatro continentes y 36 países catan y conocen los caldos forales en la cita que se celebra hasta este jueves 30 de abril en los hoteles Tres Reyes y Pamplona Catedral
Gastronomía
CharcutExpo 2026 busca las 'Estrella Michelín' de la charcutería de Navarra
Los Premios Joyas de la Charcutería reconocerán a establecimientos de la Comunidad foral por su apuesta por la calidad, la innovación, la sostenibilidad y la experiencia de cliente
Gastronomía
El precio del perretxiko, disparado antes de San Prudencio, se espera que baje los próximos días
Algunas tiendas especializadas de Pamplona lo han llegado a venderlos a 90 euros el kilo días atrás
¿Se puede hacer pasta o arroz en la freidora de aire?
El truco viral que ahorra tiempo en la cocina y evita ensuciar ollas
Agenda festiva
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, regresa a Pamplona
La carpa se instalará en el parking del Hiper Eroski, del 30 de abril al 10 de mayo
RTVE Play estrena 'El Método Delicious', con Marta Sanahuja
La nueva jueza de ‘MasterChef’ abre las puertas de su cocina para repasar su trayectoria receta a receta
Gastronomía
Bocados de verdura en miniatura, en Tudela
Siete restaurantes de la capital ribera sirvieron este jueves 23 de abril sus pinchos en el IV Certamen Restapa, que reunió a alrededor de 300 vecinos y visitantes
¿Por qué a algunas personas el cilantro les sabe a jabón lavavajillas?
Boticaria García desvela el misterio de esta planta aromática: amor u odio, sin término medio
Micología
Anulada por segunda vez la gestión del parque de setas de Ultzama
El ayuntamiento deberá realizar una tercera licitación por falta de un plan de viabilidad y ofrece una solución provisional para atender a los recolectores
Programa
Pamplona reivindica la Capitalidad Mundial de la Pelota con visitas, exposiciones, encuentros, competiciones, una semana gastronómica y un congreso
A lo largo de este año se han programado distintas actividades dirigidas a todos los públicos para acercar la tradición de la pelota vasca
Hostelería
Ya hay resolución: la cadena 'La Mafia se sienta a la mesa', con local en Pamplona, cambia de nombre
La nueva marca será... 'La Famiglia se sienta a la mesa' y abrirá su primer local con la nueva nomenclatura en Madrid
La Hacienda: la brasa como escenario y el arte de celebrar alrededor del fuego
Con el chef Enrique Martínez, Enrikito, al frente, se trata de un espacio donde cada evento se diseña con identidad propia y con una cocina que cuida cada detalle. La Hacienda tiene la capacidad de adaptarse a todos los públicos sin perder identidad
Gastronomía
Pinchos de verdura con mucha solera
Usuarios de los centros de mayores de la Fundación Solera en la Ribera protagonizaron un concurso de pinchos en el que mostraron su experiencia y conocimiento sobre el producto
Gastronomía
Quesos canarios en Pamplona
L´Atelier introduce por cuarto año consecutivo sus clásicos quesos de las Islas Canarias
Cocina navarra
INgastro, el trampolín de Diario de Navarra para la gastronomía foral
Un espacio digital dará visibilidad a la calidad y la riqueza de la cocina y los productos navarros
Cocina navarra
Mikel Bilbao (Makro Pamplona): "Nos falta creernos nuestro propio producto y venderlo mejor"
La materia prima navarra, la relación con los consumidores y la comunicación gastronómico fueron algunos de los temas que abordaron las dos mesas redondas celebradas durante la presentación de INgastro
Pamplona
Polémica de Napardi: división entre los grupos municipales sobre cómo actuar en la procesión
EH Bildu y Geroa Bai anuncian que no se pararán para recibir el aperitivo de Napardi, PSN que lo estudiará, UPN sí lo hará y PP no entra a valorar la decisión
El truco del chef David Guibert para que los tomates se mantengan frescos más tiempo
Nos enseña a guardarlos según su punto de maduración para conservar sabor, textura y jugosidad durante más días
6 episodios
Turismo de Navarra lanza 'El Castillo Perdido', una ficción sonora que convierte la enogastronomía en una aventura de misterio
A través de un formato poco explorado en el sector turístico, la Comunidad Foral se presenta como un destino que no se explica, sino que se descubre
Chicote regresa a laSexta como agente encubierto en restaurantes en crisis
El nuevo programa 'Servicio Secreto by Chicote' se estrena el jueves, 23 de abril, y llega a España tras el gran éxito de ‘Gordon Ramsay’s Secret Service’ de FOX en Estados Unidos
Gastronomía
Fotos de las jornadas gastronómicas celebradas en Andosilla
En el marco de las jornadas gastronómicas, se tributó un homenaje a seis agricultores mayores de 87 años y cinco bodegas locales
Jornadas gastronómicas
Andosilla reconoce a quienes han trabajado el campo "desde casa"
En el marco de las jornadas gastronómicas, se tributó un homenaje a seis agricultores mayores de 87 años y cinco bodegas locales
Tudela
'Al Punto' vuelve al triunfo con su menestra
Después de ganar en 2022 y quedarse cerca los últimos dos años, esta cuadrilla ganó el concurso de este guiso de las Fiestas de la Verdura de Tudela
Gastronomía
Fotos del concurso de menestras en Tudela
En el marco de las Fiestas de la Verdura, Tudela albergó este 19 de abril la celebración del concurso de menestras
Fiestas de la Verdura
Vegetales Línea Verde: frescura local, innovación global
Vegetales Línea Verde es patrocinador de las Fiestas de la Verdura de Tudela
Tudela
El brócoli se hace un hueco en la Fiesta de la Verdura
El brócoli se hace un hueco en la Fiesta de la Verdura
Tudela
Las Fiestas de la Verdura, entre color y calor
Tudela inauguró este viernes las XXXII Fiestas de la Verdura que se prolongarán hasta el próximo 3 de mayo con un programa compuesto por cerca de 200 actos
Gastronomía
El navarro Javier Adot, entre los diez mejores sumilleres de España en su debut nacional
Adot logra el diploma de finalista en el 31º Campeonato de España de Sumilleres celebrado en el Salón Gourmets de Madrid
Este es el mayor error de la cocina moderna, según el nutricionista Pablo Ojeda
El gesto cotidiano que casi nadie cuestiona está cambiando nuestra forma de comer más de lo que creemos
Gastronomía
Dos restaurantes navarros se estrenan en la guía Michelin
El establecimiento 'Picaflor' de Pamplona, dirigido por la joven chef Pilar Arellano, y el 'Kinari', en Estella, con Jon Iñaki Monterroso y Karen Harillo al frente, han llamado la atención de los inspectores de la afamada publicación gastronómica
