En España, irse de cañas es mucho más que elegir una cerveza. Es una costumbre que une a todo un país, con el 84% de los españoles considerándolo como uno de los planes más típicos, según un informe elaborado por Alpha Research.

Es una forma de reunirse, conversar y compartir tiempo con los demás que forma parte de nuestra cultura gastronómica y social. Para el 42% de los españoles, este plan permite desconectar durante un rato de la rutina, mientras que el 34% lo asocia con ponerse al día con amigos y familiares.

Y si hay algo que acompaña a este momento casi tan fielmente como la propia cerveza, es la tapa. Pero, cuando llega el momento de elegirla, las preferencias cambian de una comunidad autónoma a otra.

VERDES Y SALADAS: LA TAPA FAVORITA EN NAVARRA

Anchoa o boquerón. Aceituna u oliva. Las discusiones pueden cambiar de una barra a otra, pero en Navarra hay algo bastante claro: las aceitunas, las gildas y los encurtidos son la opción favorita para acompañar una caña, elegidas por un 30% frente a la tortilla de patata, el jamón ibérico o los frutos secos.

Nacida en San Sebastián y bautizada en honor al personaje interpretado por Rita Hayworth, a quien describían como “verde, salada y un poco picante”, la gilda ha viajado mucho más allá de su ciudad de origen, coronándose como la favorita entre los navarros.

Navarra forma parte del grupo de comunidades autónomas donde esta opción lidera las preferencias gastronómicas junto a Andalucía, Cantabria, Baleares, Cataluña, Aragón y Comunidad Valenciana, representando así un 19% de las respuestas en el conjunto de España.

Aunque disfrutar de una caña en compañía es una costumbre compartida en todo el país, las preferencias cambian de una comunidad a otra. Más allá de las gildas y los encurtidos, la tortilla de patata reúne el 16% de las preferencias en el conjunto de España y es la favorita en Asturias, Castilla-La Mancha, Extremadura, Galicia, Madrid y País Vasco. El jamón ibérico y los embutidos, con un 17%, se imponen en Canarias, Castilla y León y La Rioja, mientras que los frutos secos, que alcanzan el 11% a nivel nacional, son elegidos únicamente por Murcia como la tapa preferida para disfrutar de una caña.

LA CERVEZA, PARTE DE LA CULTURA Y DE LA GASTRONOMÍA DE ESPAÑA

El ritual del aperitivo va mucho más allá de elegir qué tapa acompaña mejor a una caña. Es una ocasión para encontrarnos, sentarnos alrededor de una mesa y disfrutar en compañía. Y, en este ritual, la cerveza ocupa un lugar especial, elegida como la mejor opción a la hora del tapeo en la encuesta de Hostelería de España de este año. De hecho, el 83% identifica la cerveza como parte de la cultura y la gastronomía españolas, y el mismo porcentaje disfruta de ella principalmente con amigos.

Es precisamente esa forma tan nuestra de disfrutar juntos la que conecta con 'Vernos es La Caña', la campaña de Cerveceros de España que busca devolver el protagonismo a los encuentros presenciales en un mundo cada vez más digital. Una invitación a compartir tiempo sin prisas y conversar cara a cara.

La iniciativa pone el foco en esos planes sencillos que tienen lugar en un bar o en una barra. Ya sea acompañada de gildas, tortilla, jamón ibérico o frutos secos, “salir de cañas” sigue siendo mucho más que tomar algo, es una forma de quedar, conversar y pasar tiempo juntos.