Gastronomía
Ocio
Cadreita en rojo: cuenta atrás para la fiesta del tomate
El próximo domingo 30 de agosto la localidad ribera rinde culto a su producto gastronómico más afamado, el tomate. Se han programado degustaciones, lanzamientos de tomate y tiro a la diana, concursos, comida popular, música, vacas...
Navarra en fiestas
Imárcoain se come las fiestas con un sabroso concurso de tortillas de patatas
La localidad cierra este domingo cuatro días de actos con un monólogo y fiesta de la espuma
Gastronomía
Peralta pone en valor su pimiento cucón
La localidad celebró este sábado una jornada dedicada a su producto más representativo con degustaciones populares y diversas actividades
Gastronomía
Fotos de la décima edición del Día del Cucón en Peralta
Éxito de la jornada dedicada a su producto más representativo con degustaciones populares y diversas actividades
Comercio
La fábrica de chocolate a dos horas y media de Pamplona que atrae a miles de visitantes con sus descuentos y cajas sorpresa
La suiza Lindt Sprügli tiene en la ciudad francesa de Oloron Saint Marie un supermercado con todas sus variedades de tabletas y bombones y una zona outlet de productos con taras
Salud
Así actúan las personas que menos picotean: las claves del nutricionista Pablo Ojeda
No se trata de tener más fuerza de voluntad, sino de tomar pequeñas decisiones que ayudan a evitar los antojos a lo largo del día
Fiestas
La peña El Sofocón cocina el mejor rancho de Murchante
Se llevó un premio de 500 euros en un concurso que reunió a 24 cuadrillas
Hostelería
Una consolidada cadena de cafeterías estrena local en Lezkairu
El cuarto restaurante abre todos los días de la semana
Fiestas
Los calderetes vuelven a Burlada
La Nogalera de Burlada recuperaba este martes los calderetes, que fueron sustituidos el año pasado por una comida popular debido a las obras en la zona, con una opción de servicio de catering para 200 personas como principal novedad
Gastronomía
La Fiesta del Tomate Feo de Tudela estrena un Concurso de Sopas Frías
Está dirigido a cuadrillas, se celebrará el sábado 29 de agosto, y servirá de prólogo al tradicional concurso de tomates del domingo día 30
Verano
¿Cuál es el mejor rebozado que puedes encontrar en un chiringuito? Boticaria García los clasifica
La divulgadora da varios consejos para evitar "pagar harina a precio de marisco"
Gastronomía
Cata Bocata estrena en Pamplona una forma diferente de contar y saborear la ciudad
La nueva propuesta de ocio cultural y gastronómico arranca con 'Pamplona Medieval Canalla': una visita creada para la ocasión, tres vinos D.O. Navarra ligados al relato y un bocadillo exclusivo en La Viña Gastroteka. Una experiencia con plazas muy limitadas que sólo sucederá una vez
Comer sano
Ismael Galancho, nutricionista: "Los alimentos altos en proteína no siempre son mejores"
También alerta de la nueva corriente de alimentos 'high protein'
Homenajes
El prestigioso cocinero Andoni Luis Aduriz será el Fiterano Popular 2026
Al frente del restaurante Mugaritz, será homenajeado el 12 de septiembre tras llevar el nombre de la localidad de su padre a lo más alto
Gastronomía
¿Adiós al 'chup, chup' de un buen puchero?: evolución o desaparición de las cocinas
El 98 % de los hogares ya consume algún plato preparado fuera de casa
Fiestas de Estella
El concurso del ajoarriero pone el broche a las fiestas de Estella
Saturnino Urra Astiz y Yoli San Juan Ábrego ganaron la concurrida 54 edición del certamen gastronómico
Fiestas de Estella
Fotos del concurso de ajoarriero en fiestas de Estella
Imágenes del concurso celebrado en Estella este jueves 6 de agosto
El mirador gastronómico de Navarra donde las migas saben todavía mejor
Desde los comedores del Mesón Las Torres, en Ujué, la vista alcanza tres comunidades autónomas y cambia de color con cada estación del año, mientras uno de los platos más emblemáticos de la cocina navarra sigue conquistando a quienes se sientan a la mesa
Salud
Este es el mejor detox del verano, según el nutricionista Pablo Ojeda
El experto desmonta los mitos sobre los productos depurativos y señala una receta tradicional que ayuda al organismo a realizar de forma natural sus procesos de eliminación de desechos
Consumo
¿Cuánto limón tiene una cerveza con limón?
La Organización de Consumidores y Usuarios ha destapado una falsa creencia al respecto
Evento
Âme&Art Market llega a la Ciudadela
En la 36 edición de este evento participarán más de 20 diseñadoras y diseñadores de marcas de autor sostenibles
Comer sano
El error que te da más hambre: no, comer más no te sacia más
La saciedad no depende de la cantidad de comida, sino de la calidad de los alimentos
Gastronomía
De la Tierra al Plato reúne en su segunda edición a trece propuestas gastronómicas y quince jóvenes profesionales del sector primario navarro
El proyecto promovido por ANAPEH y Reyno Gourmet crea relaciones duraderas entre la nueva generación de la hostelería y quienes producen los alimentos, con el objetivo de impulsar el producto local y reforzar la identidad de la gastronomía navarra
Evento
Estas son las trece propuestas gastronómicas de la segunda edición de 'De la Tierra al Plato'
El proyecto promovido por Reyno Gourmet y ANAPEH crea relaciones duraderas entre la nueva generación de la hostelería y quienes producen los alimentos
Día del Ajo
Falces exalta las bondades de su ajo
El ajo de Falces fue el protagonista de una jornada gastronómica en la que hubo degustaciones y demostraciones. El galardón de este año recayó en el chef Vicente Ursúa
Salud
¿Cómo reconocer un buen helado? Lo que marca la diferencia empieza en la materia prima
La leche de oveja, una elaboración cuidada y el protagonismo de ingredientes naturales distinguen la propuesta de Postres Ultzama frente a muchas recetas comerciales
Ayuda
Un chef con estrella Michelin reparte más de 18.000 comidas en el incendio de Ávila
Carlos Casillas, el cocinero más joven de España en conseguir una estrella Michelin, ha cerrado desde este lunes su restaurante Barro de Ávila para volcar todos sus recursos en el dispositivo alimentario
Visitar Pamplona
A falta de toros, los turistas se conforman con el vallado
Al terminar los Sanfermines, cientos de turistas, de diferentes partes de España y del mundo aprovechan sus vacaciones para visitar y disfrutar de Pamplona y su gastronomía, pero también para conocer las claves de las fiestas
¿La fruta madura tiene más azúcar y engorda más que la que todavía está verde?
El médico divulgador Manuel Viso responde a una de las dudas más habituales sobre las ciruelas y desmonta varias creencias relacionadas con el azúcar natural de la fruta y su efecto sobre el peso
Hostelería
Un cocinero navarro inaugura en San Sebastián un restaurante que solo podrá disfrutarse durante medio año
Leandro Gil inaugura 'Miga', situado en la calle Prim 34 de San Sebastián
Pamplona
La gastronomía gallega se adueñará de Antoniutti durante tres días por las Fiestas de Santiago
El parque será escenario de un homenaje a la cocina del interior de Galicia, sus romerías y tabernas
Restaurante
Pochas, ajoarriero y guisos para llevar los sábados y domingos desde Huarte
La Cuchareta, nuevo servicio de Areta Restaurante, ofrece comida casera para llevar los fines de semana con pedidos previos y recogida en Huarte
Cómic
El chef José Andrés se une a Marvel para "dejar boquiabiertos" a Los Vengadores
En este nuevo cómic, el cocinero español se aliará en esta ocasión con Tony Stark para pararle los pies a Ultrón
Restauración
Baluarte adjudica a Restaurante Marisol el catering de congresos y eventos para los próximos siete años
La empresa navarra asumirá desde el 1 de agosto el servicio de catering de congresos, actos institucionales y la restauración ligada a la programación cultural del auditorio.
Gastronomía
Sin fiesta de la guindilla en Cárcar por el desacuerdo sobre la ubicación
La peña Caída ha decidido cancelarla al no haber obtenido permiso del Ayuntamiento para un nuevo espacio al quedar pequeño el habitual Paredón
Ramis y su cuerpo técnico disfrutan de San Fermín en un conocido restaurante del centro de Pamplona
El nuevo entrenador rojillo y su staff visitaron La cuchara de Martín y se fotografiaron junto a su propietario y cocinero, Martín Iturri
San Fermín
La historia antigua navarra se tiñe de oro de la mano de Napardi
La sociedad entregó su trigésimo noveno gallico al arqueólogo e historiador pamplonés Javier Andreu Pintado
¿Cómo se pide una cerveza en cada región de España? La diferencia entre Pamplona y Madrid
El clima manda marca la geografía cervecera, que se divide entre el norte, amante de los tragos largos como el cañón, y el sur o centro, donde imperan formatos pequeños
Tueste natural
¿Puede el café mejorar la salud intestinal y cerebral?
Más que un estimulante. Analizamos lo que dice el último estudio científico sobre esta bebida. Ojo, que hay alguna sorpresa
Hostelería
El parque comercial de Olaz suma el restaurante asiático y en julio incorporará la bolera
Hanazono abrió sus puertas la semana pasada, con un local de 1.200 metros, capacidad para 350 comensales y 40 empleados
