Gastronomía
OCU Organización Consumidores Usuarios
¿Cuál es el mejor pan de molde del supermercado según la OCU?
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 34 muestras diferentes, incluyendo panes blancos, integrales y multicereales
Gastronomía
El vizcaíno Asador Etxebarri repite como tercer mejor restaurante del mundo
El danés Noma recupera el trono del mejor restaurante
TV
La última expulsión en Masterchef Celebrity descoloca a sus compañeros, que lo veían como favorito
La marcha del cantante cubano Yotuel es la cuarta tras las salidas de Tamara, Samantha Hudson y Vanesa Romero
Receta
Patatas con foie y bechamel gratinada
Una receta que acepta mil variantes (todas deliciosas)
Tres recetas con bechamel cero típicas
Ni lasañas, ni musakas, ni verduras gratinadas, ni croquetas... tres recetas con bechamel fuera de lo común
Pamplona
La plaza del Castillo acoge desde este viernes la VI edición de la Semana del Producto Local
Catas, degustaciones, talleres y un concurso de pintura son algunas de las actividades que se han programado hasta el día 12
Alimentación
Jonathan Medved: "Los insectos pueden ser parte de la comida del futuro"
Al frente de una empresa de inversión en el sector alimentario en Israel, Jonathan Medved llega a España para "resolver los problemas entre todos"
Gastronomía
30 establecimientos participan en la XX Semana de la Cazuelica y el vino D.O. Navarra
Se celebra del 1 al 10 de octubre y el precio de la Cazuelica maridada con un vino de la Denominación de Origen Navarra será de 2,40 €
Gastronomía
¿Cuánto dura la fruta en la nevera? ¿Es mejor dejarla fuera?
Cada fruta es un mundo. Cada una necesita su lugar de conservación y su forma de ser guardada.
Gastronomía
Casa Lola gana la IV Semana de la Croqueta de Navarra con su 'TheCecina' de chuleta
La plata fue para el Baserriberri y su croqueta de pulpo y el bronce lo recibió el Nuevo Anaita, que sólo lleva abierto cuatro meses, con una de jamón, la más clásica de todas. Ambos consiguieron, además, otras dos menciones.
Restaurantes
Telepizza inaugura esta semana un nuevo local en Noáin
Chicote: "El despilfarro de comida debería ser prioridad de los gobernantes"
El mediático cocinero denuncia en su programa de televisión la ausencia de leyes que eviten que cada día miles de kilos de comida acaben en la basura
Gastrohistorias
Fray Toribio y la trascendencia del pan
Gastronomía
El Basque Culinary Center cumple 10 años convertido en un referente mundial
Renombrados cocineros como Eneko Atxa, Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz o Quique Dacosta han participado en la celebración
Alimentación
Un plan sano, rico y barato para comer bien
Un menú semanal para ayudar a las familias a recuperar los buenos hábitos tras el verano
Gastronomía
Gran Feria anual del Vino de E.Leclerc
El hipermercado E.Leclerc de Pamplona organiza este evento gastronómico del 22 de septiembre al 10 de octubre, con una amplia selección de más de 250 caldos
Los insectos, una nueva fuente de proteínas seguras, saludables y sostenibles
Los insectos podrían utilizarse en un futuro no lejano como alternativa proteica segura y sostenible para la salud.
Gastronomía
Navarra promocionará las verduras de invierno en Madrid del 1 al 7 de octubre
La iniciativa contará con la participación de 6 chefs con Estrella Michelín
Alimentación
¿Pueden los microorganismos ayudarnos a alimentar mejor a la población mundial?
Los microbiomas podrían reducir el riesgo de contaminación en los productos que comemos, corroborar el origen y autenticidad de los alimentos, aportarles valor añadido o reducir los residuos que generan.
Gastronomía
El talo recupera el protagonismo en Leitza
El tradicional Día del Talo de Leitza volvió a reunir este domingo a 25 puestos artesanales y diferentes actividades populares. El objetivo era rescatar una fiesta que el año pasado, debido a la pandemia, no pudo organizarse
Dabiz Muñoz, elegido mejor cocinero del mundo en 'The Best Chef Awards 2021'
Los premios se han entregado de forma presencial en Ámsterdam tras la edición digital del año pasado
TV
Karlos Arguiñano dona médula a su hermana enferma de leucemia
El famoso cocinero vasco se ha sincerado en una entrevista sobre el "bajón de salud" que está viviendo su hermana
Gastronomía
Tres recetas con higos para celebrar la vuelta al cole
Un rollo de jamón con melón y quesos, una ensalada de endivias y un provolone al horno... y todo con bien de higos
Gastronomía
Diferencia entre higos y brevas
Hoy te enseñamos cómo diferenciar estos dos frutos de la higuera
Factura
1 euro más por pedir tortilla sin cebolla
Una cafetería de Logroño cobró un coste extra a un cliente y rápidamente se ha hecho viral en redes sociales
Gastrohistorias
Épica y lírica del bocata de calamares
¿Es bueno el chocolate negro para la salud? ¿Y con almendras? Mitos y verdades en su día internacional
Este lunes 13 de septiembre es un buen día para intentar aclarar qué hay de cierto en afirmaciones que llevamos escuchando toda la vida
SeptemBeer en los Restaurantes del Reyno
Hasta el 30 de septiembre y para las noches de verano, los Restaurantes del Reyno ofrecen unos menús acordes con el final de la temporada estival acompañados con Cerveza Alhambra
OCU Organización Consumidores Usuarios
Las 5 mejores pizzas del supermercado según la OCU
El análisis no se centra únicamente en sus cualidades propiedades organolépticas, sino también en el etiquetado y las indicaciones de horneado
TVE
MasterChef Celebrity 6, el casting más loco y una de las ediciones más sorprendentes
Los aspirantes a cocineros coinciden en que ha sido la experiencia profesional más bonita e intensa de sus vidas
Navarra Gastro Summit
Pamplona se convierte en la capital de la gastronomía sostenible en septiembre
Más de 15 chefs de reconocido prestigio nacional e internacional compartirán en un formato dinámico de ponencias, debates y talleres sus propuestas gastronómicas
Las frutas y verduras deshidratadas luchan por su lugar en las mesas
Peralta huele y sabe a pimiento cucón
Peralta acogió ayer el V Día del Cucón, una cita que sirvió para ensalzar las virtudes de este producto autóctono y, al mismo tiempo, para que el consistorio ‘palpase’ si pueden volver a celebrarse eventos en la calle tras año y medio de pandemia.
Un bar, una historia
La Andaluza, el bar con esencia del sur
Naylan Barrientos Rodríguez cumplió en diciembre su sueño de abrir su propio bar en el sirve tapas típicas de Andalucía además de una gran variedad de tostadas y mojitos
Un bar, una historia
Un bar a los pies de la Catedral de Tudela
El bar Moncayo de Tudela está en un rincón privilegiado junto a la Catedral. Por este motivo, pasan por él a diario multitud de vecinos y turistas a degustar sus pinchos
Recetas de verano
Pastel de calabacín, jamón y queso
Un pastel salado que entra muy bien y es fácil de preparar
Pimiento cucón
Peralta reeditará la jornada gastronómica en torno al cucón
El evento busca dar a conocer este producto autóctono, que llegó a estar casi extinguido, y ahora en recuperación
