Gastronomía
Gastronomía
¿Comer hamburguesas dentro de una cámara acorazada?
Es una de las posibilidades que ofrecen en Vault, marca personal que cuenta con dos locales en Pamplona al más puro estilo Escape Room
Gastronomía
¿Dónde se podrán degustar gratis más 2.000 kilos de pimientos de piquillo este fin de semana en Navarra?
Conservas Lodosilla reafirma su apuesta por mantener viva la tradición conservera de la Ribera de Navarra
Gastronomía
El arte inspirará a los chefs navarros para la Semana del Pincho
El Museo Universidad de Navarra, y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra celebraron un evento en torno al arte y a la cocina de la Comunidad foral, que atrajo a cerca de 500 estudiantes
Treinta y ocho bares pelean por tener 'La Mejor Ensaladilla de Navarra'
Este martes por la mañana se ha presentado en la Cooperativa de Hostelería el Primer Concurso de Ensaladilla en la Comunidad foral
Un restaurante de Pamplona, nominado como mejor apertura del año 2024 en Thefork Awards
Navarra está representada con un establecimiento en una edición que cuenta con 41 negocios gastronómicos seleccionados ubicados en 14 comunidades autónomas
Agenda
Civican transita de la cocina a la IA en su Semana del Pensamiento
Quique Dacosta, Ramón López de Mántaras, Manuela Carmena y Lucía Asué Mbmío ofrecerán conferencias entre el 22 y el 25 de septiembre
Gastrohistorias
Así fueron los inicios del kalimotxo
La palabra está traducida en la actualidad a 23 idiomas diferentes
El pin de la inmunidad infiel llega a 'MasterChef Celebrity 10'
Lorena Castell, Yolanda Ramos, Raquel Meroño, Jordi Roca y Ana Callís (‘MasterChef 12+1’) serán los invitados de este programa
El talo: la exitosa y sencilla receta que fue alimento de subsistencia
Largas colas en Leitza para degustar talo, la torta de maíz asada y rellena de diferentes ingredientes, en la edición número 20 del día dedicado a este alimento
ALE’S BEER: una experiencia gastronómica de calidad en Lezkairu
A pesar de que sus platos más populares giran en torno a la carne, Ale’s Beer no se olvida de quienes prefieren opciones vegetarianas o veganas.
‘El Mariachi’ y ‘La Crepa’: gastronomía mexicana en Pamplona
Situados en el casco viejo de Pamplona, te recibe en familia y te transporta a miles de kilómetros con música mexicana de la mano de mariachis auténticos
SIBEMOL: el restaurante de Barañáin que apuesta por el producto fresco
Con 32 años de experiencia, dispone una terraza al aire libre, perfecta para los días con buen tiempo y otra terraza acristalada y con calefactores para el resto
San Sebastián
Gastronomika mira al mar y a la tradición con una constelación de estrellas Michelin y los mejores chefs del mundo
La 27 edición del congreso se celebrará del 6 al 8 de octubre en San Sebastián bajo el lema 'Tradición y regeneración'
Pablo Ojeda, nutricionista: "Esta es la receta perfecta para calmar antojos dulces sin culpa"
Una opción refrescante y rápida para ofrecer de postre
Un nuevo festival pondrá en valor la gastronomía y los vinos de la Zona Media
Entre Corchetes, que ha sido impulsado por el Consorcio de la Zona Media, propone quince propuestas repartidas en diferentes pueblos
Una de las 100 mejores pizzerías del mundo está a 2 horas de Pamplona y cocina con ingredientes navarros
Los hermanos Demaio han logrado entrar en el top mundial gracias a sus masas de fermentación lenta y horno de leña
Pamplona celebra la primera "Ruta del PintxoPato" del 17 al 26 de octubre
40 bares de la ciudad participan en esta innovadora propuesta gastronómica organizada por ANAPEH y Martiko
Consumo
Estas son las 11 cafeterías de Pamplona que destacan entre los amantes del café
La cuenta 'pvera99' destaca en la red social de TikTok 11 de los cientos establecimientos pamploneses en los que su actividad principal es vender café
La pizzería Cicciobella llega al Ensanche de Pamplona
Este viernes, la cadena fundada en 2021 por tres navarros inaugura un local en la calle Tafalla
Los Restaurantes del Reyno proponen este mes 'SeptemBeer'
Ofrecen menús gastronómicos elaborados con productos de temporada y acompañados con Cerveza Alhambra
La planta medicinal que recomienda el nutricionista Pablo Ojeda para bajar el cortisol: "Puede reducirlo hasta un 50 % en dos meses"
Puede ofrecer beneficios en las mujeres que presentan insomnios en la menopausia, señala Ojeda
Mads Mikkelsen, el "villano" de la última Indiana Jones, de cena en un restaurante de Pamplona
El actor danés ganó fama internacional con su interpretación de otro "malo" en otra saga legendaria, la de James Bond: en 2006 fue Le Chiffre en Casino Royale
Meghan Markle prueba uno de los productos más típicos de Navarra junto al chef José Andrés
La duquesa de Sussex aprende con al cocinero español a cocinar una paella mientras descubre secretos de la gastronomía española tradicional en un capítulo de su docuserie en Netflix 'Con amor, Meghan'
¿Tortilla de patata con o sin cebolla? Los españoles lo tienen claro, según un estudio del CIS
Según el CIS casi el 75% de los encuestados defiende la cebolla en la tortilla, aunque la paella lidera como plato más emblemático de la cocina nacional.
Fiestas
Cadreita se vuelca con la celebración de su XV Día del Tomate
Julio David Cambra leyó el pregón inaugural, y Youssef Igueti y Olaia Vicioso fueron los campeones del Concurso de Lanzamiento de Tomate
Se afianza en Peralta el concurso de pinchos de pimiento cucón
La creación de Tomás Alfaro se impuso en la segunda edición de un certamen organizado por los integrantes de la sociedad El Cucón
Milagro, capital mundial del ajoarriero
La peña Karriquirri se proclamó campeona de la edición número 20 de este popular concurso gastronómico de la villa
Festival de cine de San Sebastián (Zinemaldia)
Una película con 70 estrellas Michelín, representación navarra en 'Culinary Zinema'
Los cineastas Jorge Fernández Mayoral y Virginia Jönas dirigen 'Uno de los nuestros', con la que rastrean el legado del cocinero Joan Roca
Gastrohistorias
Julián Gayarre y la paella telegrafiada
La anécdota varía ligeramente dependiendo de quién la cuente, pero tiene visos de ser cien por cien verídica
La tienda de tartas de queso de moda Melt Cakes abre un segundo local en La Morea
La tienda de tartas de queso del momento abre este lunes su segundo local en Pamplona
Historias y pintxos
La nueva vida de Louisiana
La cervecería Lousiana se trasladó a San Juan hace 4 años
Agenda gastronómica
6 citas para zamparse Navarra este domingo: queso, tomate, vino y pimiento cucón
Bebidas
La cerveza sin alcohol que es capaz de ponerte 'piripi' y no deja resaca
Un laboratorio británico ha desarrollado por primera vez una cerveza sin alcohol capaz de producir los tempranos efectos de la embriaguez
Fiestas
Ribaforada sabe a calderetes
La peña La Bota ganó este tradicional concurso gastronómico, que reunió a 22 cuadrillas de la localidad
Prohíben el atún en los comedores escolares de París, Lyon y otras ciudades francesas
Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) el mercurio es "una de las diez sustancias químicas gravemente preocupantes para la salud"
Alimentación
Nueva campaña de CPAEN/NNPEK : comprar alimentos ecológicos tiene premio
La campaña se desarrollará entre el 1 de septiembre hasta el 30 de noviembre en cualquier establecimiento en el que se obtenga un alimento ecológico
La Guía Michelin destaca un restaurante del centro de Pamplona entre sus nuevos descubrimientos
La Ideal Mar, del cocinero pamplonés Andrés Conde Macho, situado en la plaza de los Salesianos de Pamplona, ha llamado la atención y el interés de los inspectores de la prestigiosa publicación
