A tan solo dos horas de Pamplona se encuentra una de las 100 mejores pizzerías del mundo según el ranking de '50 Top Pizza', una guía que elabora una lista con las mejores a nivel mundial en 2025.

El primer puesto lo han compartido dos locales. El primero de ellos está situado en la ciudad italiana de Caserta y se trata 'I Masanielli', de Francesco Martucci. El segundo está en Nueva York, es el llamado 'Una Pizza Napoletana' Anthony Mangieri. 

La más cercana a Pamplona es 'Demaio', ubicada en Bilbao en la calle San Francisco 10. La pizzería está regentada por los hermanos Demaio, de origen calabrés, y está la 76º del ranking. Según '50 Top Pizza' "han logrado conquistar paladares con una propuesta sólida y audaz".

El local cuenta con horno de leña, utilizan masas de larga fermentación e ingredientes de calidad, como por ejemplo alcachofas de Navarra.

El restaurante ofrece dos tipos de pizza: la napolitana contemporánea y romana en sartén. Además, la web recomienda probar dos de ellas, la llamada 'La Costa Vasca' y 'La Edizione Limitata'.