Actualidad gastronómica
¿Cuánto cuesta un menú de sidrería?
Las cinco sidrerías productoras de Navarra han elaborado esta temporada recién estrenada 150.000 litros de sidra
Gastronomía
Sonia Zaratiegui, del Bar Nuevo Hostaf de Tafalla, representará a Navarra en el III Campeonato Nacional “desTAPA las legumbres”
La final se celebrará el próximo 10 de febrero
Gastronomía
Thefork lanza la octava edición del Top100, el ranking de los restaurantes favoritos de los españoles
Un total de 27 tipologías diferentes de cocina están incluidas en la selección, la más diversa hasta la fecha
Gastronomía
Estas son las croquetas favoritas de los pamploneses en sus pedidos a domicilio
Durante 2025, se solicitaron más de 9.000 croquetas a través de la app de Glovo
Balonmano
Los Hispanos recargaron energías en un restaurante de la calle Estafeta tras la final del Torneo Internacional de España
Este torneo, disputado en el Navarra Arena, ha servido como preparación para el Campeonato del Europa 2026
Gastronomía
Navarra celebra el 2º Campeonato de Cafeterías de Especialidad con once establecimientos participantes
Durante dos semanas, del 10 al 24 de enero, la ciudadanía podrá degustar las bebidas de especialidad elaboradas por las cafeterías participantes y formar parte del certamen valorando directamente las propuestas
Gastronomía
Los productos en mercados navideños: bajo riesgo sanitario pero ojo al chocolate y roscón
Lo advierte el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (UCO), Antonio Valero
Cita
Corella rendirá homenaje al cardo rojo, su rey gastronómico
La ciudad organiza la XVII Jornada del Cardo Rojo de Corella, el domingo 21 de diciembre. Bajo un ambiente prenavideño, la cita pondrá en valor este afamado producto. Actividades en familia, visitas guiadas, degustaciones y un mercado te esperan
Libros
Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, publica 'Recetas con pulso', que aúna salud, sabor, innovación y emoción
El libro recoge 50 platos creados por ella y sus beneficios se destinarán al proyecto social CUN Te Acompaña, que ofrece asistencia personalizada y apoyo integral a familias que afrontan embarazos de mal pronóstico
Cocina
La Unesco reconoce la gastronomía italiana como patrimonio inmaterial de la humanidad
El Gobierno de Meloni espera un aumento del turismo de hasta el 8% después de la inclusión en la prestigiosa lista de este organismo de la ONU
Carne de conejo: así es la proteína saludable que está reconquistando las mesas
Este alimento se reivindica como uno de esos sabores de antaño que hoy se vuelven a demostrar más vigentes que nunca y que se convierte en un imprescindible de cualquier dieta saludable
Hostelería
Quince bares de Pamplona y otras tres localidades se apuntan a la Navarra Cocktail Week
El 16 de diciembre se celebrará una final en el Hotel Pamplona Catedral en la que todos los locales participantes defenderán su cocktail ante un jurado profesional
