Desde que era una niña allá en su Colombia natal, Olga Lucía Vacca Soto tenía el sueño de abrir su propia pastelería. Con su delantal y en la cocina de sus padres, esa pequeña se afanaba por preparar las mejores tartas para su familia.

Todo ese amor por la repostería viajó con ella cuando decidió trasladarse a España en busca de nuevos horizontes laborales. "Empecé trabajando en una fábrica y, cuando había algún cumpleaños, siempre llevaba algún dulce elaborado por mí. Mis compañeras me decían que estaban muy ricos y que debía arriesgarme a montar un negocio propio..., y ese fue el impulso definitivo", explica Olga Lucía.

Así, hace 8 años, la colombiana decidió dar rienda suelta a esta "locura" y abrir un pequeño obrador en la calle Juan Antonio Fernández. La apuesta salió bien y, animada por este éxito, Olga Lucía dio un salto más trasladando el negocio a la céntrica calle Capuchinos.

DIFERENTES ÁREAS

El actual local, abierto en agosto de 2024, permitió a Olga Lucía ampliar su oferta y dar un mejor servicio a sus clientes.

En concreto, Mi Dulce Locura se divide ahora en dos áreas.

Una de ellas, la principal, es la pastelería, de cuyo obrador -ubicado en el sótano del local- sale todo tipo de tartas personalizadas para eventos como cumpleaños, bautizos, bodas o comuniones.

La otra área es la cafetería, al frente de la cual se encuentra el marido de Olga Lucía, Álvaro Moreno Castaño, en la que los clientes pueden degustar en el local un amplio abanico de exquisiteces tanto de bollería tradicional como otra exportada de Colombia, donde la destreza y mimo de Olga Lucía dan el toque especial a tartas como las de dulce de leche o la de tres leches, a base de leche evaporada, normal y condensada.

En la cafetería de Mi Dulce Locura también destacan los batidos naturales, elaborados con frutas tropicales y, ahora con la llegada del buen tiempo, los conocidos como Cholaos, vasos rellenos de hielo raspado, sirope de sabores, fruta picada y leche condensada.

Con una plantilla formada por 7 personas, Mi Dulce Locura abre de lunes a sábado de 8 a 14 y de 17 a 22 horas.