Verdura
Fiestas de la Verdura
Carlos Jean triunfa en Tudela
El músico y DJ ofreció en la plaza de los Fueros el primero de los conciertos de las Fiestas de la Verdura
Fiestas de la Verdura
Los mayores de la Ribera se suman a las Fiestas de la Verdura
Veinte residencias y centros de mayores participan en su particular ‘Masterchef’; preparan recetas de verduras y pueden optar a un concurso
Fiestas de la Verdura
El Tomate Feo de Tudela se pone ‘guapo’
La Mejana ha acogido este domingo la presentación oficial de la Cofradía del Tomate Feo nacida con el objetivo de defender y fomentar el cultivo de esta variedad
Fotos del nacimiento de la Cofradía del Tomate Feo de Tudela
La Mejana ha acogido este domingo 23 de abril la presentación oficial del grupo nacido con el objetivo de defender y fomentar el cultivo de esta variedad
Fiestas de la Verdura
La IV Feria de la Verdura y la Gastronomía reúne a 14 empresas de la Ribera
Ha tenido lugar este sábado en Tudela con degustación y venta de los productos expuestos, catas de vino y aceite, talleres de pelado de verdura, y un curso de cocina
Fiestas de la verdura
El valor de esa cocina que sabe a verdura
Las Fiestas de la Verdura reunieron este martes en Tudela a chefs de Navarra, Zaragoza y Alicante quienes compartieron algunos de sus secretos en los fogones
Fiestas de la Verdura
Ignacio Ramírez recibe el premio Hortelano de Honor
Se reconoció su labor como "precursor de la cocina de las verduras de Tudela" en 'El Pichorradicas'; también se galardonó a los chefs Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano, del Ajonegro de Logroño
XXIX Fiestas de la Verdura
Tudela ensalza su menestra de ‘los 4 ases’
La cuadrilla ‘Al Punto’ repitió triunfo en este concurso popular de las Fiestas de la Verdura que celebra la ciudad y que reunió a 13 participantes
Fiestas de la verdura
Las verduras de Tudela y la Ribera, a escena
La comarca abrió este sábado los actos de la edición número 29 de sus Fiestas de la Verdura que se prolongarán hasta el próximo 1 de mayo
Fiestas de la Verdura
El I Certamen Restapa reunirá en Tudela a siete restaurantes
Cada uno de ellos ofrecerá un pincho elaborado con verdura; la degustación, al precio de 25 € por persona, tendrá lugar el 27 de abril en la Carpa del Queiles
Iniciativa
Trece voces autorizadas de Tudela aportan sus particulares definiciones de 'Verdura'
En 2017, el cocinero Ferran Adrià propuso a Tudela que definiera ‘Verdura’, dada la confusión existente en la RAE. A iniciativa de Diario de Navarra, 13 voces autorizadas de la ciudad han aportado sus definiciones para retomar ese reto que quedó olvidado
El chef tudelano Ignacio Ramírez Gamen 'Pichorradicas', Hortelano de Honor 2023
La entrega será el lunes 17 de abril en un acto que homenajeará a los chefs del restaurante Ajonegro de Logroño Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano
Fiestas de la Verdura
La verdura de Tudela y la Ribera tiene dos nuevos embajadores
Son el periodista Pedro Blanco y la decoradora María Forcada, ambos tudelanos; se les nombrará miembros de honor de la Orden del Volatín el 22 de abril
Patrimonio
Tudela adjudica la reforma de la antigua iglesia de San Nicolás por 1,1 millones de euros
Las obras, que podrían estar concluidas antes de final de año, servirán para convertir este edificio (s. XII) en un centro de promoción de la verdura
Tudela pone en marcha el I Concurso de España de Pinchos de Verdura
Está dirigido a profesionales de hostelería en activo del país y el ganador se llevará 3.500 euros; la final será el 25 de abril dentro de las Fiestas de la Verdura
COFRADÍAS
Cristina Bonil, autora del logo de la Cofradía del Tomate Feo de Tudela
La tudelana, de 33 años, recibió este miércoles su premio consistente en un lote de productos de la huerta y un menú degustación de verduras
Paseo y pincho
Tres bares y un asador en Arre, para lo dulce y lo salado
El restaurante Yerri, reabierto hace casi un año, Los Jubis, el Zokoa y Rancho Grande están regentados por hosteleras alegres y creativas, con especial mano para la repostería
Agroalimentación
La industria de verduras congeladas se resiente y su producción cae un 8%
Una climatología adversa y una subida generalizada de costes y materias primas han dejado huella en un sector con un elevado peso de firmas con sede en Navarra
Fiestas
Carlos Jean y Las Ginebras, en las Fiestas de la Verdura de Tudela
Los conciertos, gratuitos, serán el 22 y 29 de abril en la plaza de los Fueros; habrá otros dos el 21 y 22 de abril, este último con Los Flamingos
Tudela degusta unos 2.000 pinchos con productos de diez cofradías
El jardín de la sede de Bardenas acogió este acto promovido por la Orden del Volatín dentro de Inverdura; la lluvia obligó a instalar carpas para los asistentes
Jornadas Inverdura
Tudela 'cocina' sus verduras de invierno
Seis peñas y sociedades gastronómicas ofertaron este sábado unos 4.000 pinchos en la degustación popular de las Jornadas Inverdura que celebra la ciudad
Tudela promociona sus verduras de invierno con las jornadas Inverdura
Habrá actos hasta el 11 de diciembre, entre ellos una salida de los gigantes y degustación de 4.000 pinchos en sociedades el sábado 26 de noviembre
Los productos de la marca navarra Verleal comienzan a comercializarse en Cataluña
Han aprovechado la llegada a un nuevo mercado para lanzar su última innovación: 'La Otra Menestra', un plato que está listo para comer en 7 minutos
TRADICIONES
Homenajes para las fiestas de Tudela
Ana Carmen Asensio ha sido elegida Abuela de Tudela y el reconocimiento de Tabernero Popular será para Jesús Ansó y Mª Ángeles Pascual
Política
I-E y PSN ven "falta de planificación" de NA+ con el centro sobre la verdura
Sus portavoces critican que su ubicación en San Nicolás es una decisión "unilateral" del equipo de Gobierno de Tudela sin buscar "consenso"
Manos expertas para cocinar verduras
La Asociación de Jubilados La Ribera de Tudela celebró su concurso de guisos con 13 participantes; ganó el grupo de Merche Sola
Fotos del concurso de guisos de la Asociación de Jubilados La Ribera de Tudela
Gastronomía
Un menú de Estrella Michelín para celebrar las Fiestas de la Verdura
La comida a la que asistieron Enrique Maya o Eusebio Unzué en el Restaurante Alma estuvo compuesta por diez platos de calidad exquisita basados únicamente en verduras navarras cocinadas por el chef tudelano Leandro Gil
Verduras
Productores, chefs y empresas, unidas en el I Congreso Innovación en la Verdura de Tudela
Se celebrará el próximo 19 de abril en el teatro Gaztambide
Verduras y hortalizas de septiembre: ¿qué plantar en el huerto a final de verano?
Septiembre es un un buen mes para trabajar en el huerto, pero es importante gestionarlo bien para poder disfrutar de cosechas en los próximos meses
¿Sabes cómo elegir y cocinar la verdura para que no pierda sus nutrientes?
La verdura que se cosecha en su momento óptimo de madurez tiene una serie de nutrientes propios que son fundamentales para nuestro organismo
