Buen producto, paciencia y mucho cariño. Esas son las claves para cocinar un buen plato de verduras, y así lo han demostrado los participantes en el ya tradicional concurso de guisos que organizó la Asociación de Jubilados la Ribera de Tudela, como uno de los últimos actos de las Fiestas de la Verdura que ha celebrado la ciudad. Fueron 13 los grupos participantes y, durante algo más de dos horas, las veteranas manos de cocineros y cocineras fueron elaborando cada uno de los platos en un ambiente festivo en el que no faltó la música ni una actuación de los Tuterako Txistulariak. Unos platos de los que, además, luego disfrutaron en una comida unas 160 personas.

La cita fue en la sede de la asociación, que actualmente cuenta con 1.300 socios. Con el patrocinio de Amplifon-Grupo Gaes, Grupo AN, Conservas María Jesús de Ablitas, y la colaboración de Aceites Urzante, Carnicería Pérez Gil, Carrefour, Trigo Dulce y Pastelería Trufas, los participantes ocuparon sus puestos para preparar sus guisos. Todos optaron por menestras, salvo uno que prefirió un guiso de verduras con cordero. Alcachofas, espárragos, guisantes y habas, los conocidos como 4 ases, fueron los ingredientes principales y, a partir de ahí, cada uno le dio su toque personal.

Tras un sorteo de numerosos productos donados por patrocinadores y colaboradores, llegó el momento del jurado. Formado por el alcalde, Alejandro Toquero, las concejalas Anichu Agüera (NA+) y Merche Marqués (I-E), la cocinera Crucita Arcos y los miembros de la Orden del Volatín Emilio Garrido y José Luis Riega, tuvieron la complicada tarea de elegir los tres mejores guisos. Ante la expectación de participantes y el numeroso público que se congregó en el patio de la sede de la asociación, fueron probándolos uno a uno y valoraron, del 1 al 10, la presentación, el sabor y la elaboración.

Y el resultado no pudo ser más ajustado. El triunfo se lo llevó la cuadrilla de Merche Sola con 134 puntos, pero es que, además, el mismo grupo, aunque inscrito con el nombre de Rosa García, ya que hicieron dos calderos distintos, fue segundo con solo un punto menos. El podio lo completó el grupo de Esteban Laplaza, con 123. Todos ellos recibieron una gran cesta con distintos productos, así como un jamón. Además, a todos los participantes se les regaló un estuche de vino.