Un total de 300 personas disfrutaron este jueves en Tudela de los pinchos elaborados por 7 restaurantes dentro de la primera edición Restapa de las Fiestas de la Verdura.

La cita, organizada por la Orden de Volatín en la Carpa del paseo del Queiles, contó con la participación de los establecimientos de Tudela Topero, Iruña, Le Bistrot, De Temporada, La Catedral y Remigio; y del restaurante Beethoven de Fontellas.

Por 25 euros, cada uno de los asistentes pudo degustar los 7 pinchos elaborados por los establecimientos participantes además de consumir 5 bebidas (vino Chivite Gran Feudo, cerveza o agua).

Las tapas preparadas fueron las siguientes: Topero (Espárrago, sésamo y wakame), Iruña (Pimiento del piquillo relleno de verduras en salsa de espárragos), Le Bistrot (Arroz meloso de verduras), De Temporada (Falafel de guisantes), La Catedral (Coca de compota de tomate, escabeche y chip), Beethoven (Canelón crunchito de alcachofa), y Remigio (Lionesa de espárragos y vainilla).

El presidente de la Orden, Emilio Garrido, calificó esta primera edición de Restapa como un “éxito”. “Las 300 plazas ofertadas se agotaron en 2 días. Nuestra intención es dar continuidad a esta cita y ampliar el número de restaurantes participantes”, dijo.