Hostelería
Estos son los cuatro bares españoles que han sido elegidos entre los 100 mejores del mundo
El anuncio en directo de The World's 50 Best Bars 2025 se celebrará el 8 de octubre en Hong Kong
Gastronomía
Nacho Gómara, de Verduarte: El chef navarro que convierte la borraja en alta cocina
El cascantino ha desvelado en una entevista con El Mundo la importancia que tiene esta verdura tan navarra en su cocina
Gastrohistorias
¿De dónde salen los macarrones con chorizo?
El embutido fue poco a poco haciéndose el amo del cotarro hasta protagonizar y titular la receta
Gastronomía
Ferran Adrià: "Ningún cocinero se hace millonario sólo con su restaurante"
Premiado en Andorra Taste, derriba tópicos sobre la fama y defiende la dignidad en los fogones "hasta para hacer una hamburguesa congelada"
Gastronomía
Uno de los actores más nominados en la historia de los Goya felicita a un restaurante pamplonés por su 50 aniversario
Antonio de la Torre, protagonista de películas como 'El Reino' o 'Azul oscuro casi negro', mandó un emotivo vídeo de felicitación al restaurante Rodero de Pamplona, que celebra sus cincuenta años
Gastronomía
El céntrico restaurante de Pamplona elegido por uno de los humoristas españoles más reconocidos
Josema Yuste, que formó parte de mítico dúo cómico 'Martes y Trece', visitó el Europa junto a una de sus compañeras de reparto en la comedia 'Que Dios nos pille confesados', Esther del Prado
Nutrición
Pablo Ojeda, nutricionista: "Estos son los ingredientes que no debe tener un chocolate de verdad"
Un postre que se disfraza muchas veces de sano, pero puede ser todo lo contrario
Gastronomía
El arte inspirará a los chefs navarros para la Semana del Pincho
El Museo Universidad de Navarra, y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra celebraron un evento en torno al arte y a la cocina de la Comunidad foral, que atrajo a cerca de 500 estudiantes
Gastronomía
Una sidra natural de Cantabria, reconocida como la mejor del mundo
Gastronomía
Treinta y ocho bares pelean por tener 'La Mejor Ensaladilla de Navarra'
Este martes por la mañana se ha presentado en la Cooperativa de Hostelería el Primer Concurso de Ensaladilla en la Comunidad foral
Gastronomía
Un restaurante de Pamplona, nominado como mejor apertura del año 2024 en Thefork Awards
Navarra está representada con un establecimiento en una edición que cuenta con 41 negocios gastronómicos seleccionados ubicados en 14 comunidades autónomas
Gastrohistorias
Así fueron los inicios del kalimotxo
La palabra está traducida en la actualidad a 23 idiomas diferentes
Gastronomía
ALE’S BEER: una experiencia gastronómica de calidad en Lezkairu
A pesar de que sus platos más populares giran en torno a la carne, Ale’s Beer no se olvida de quienes prefieren opciones vegetarianas o veganas.
Gastronomía
‘El Mariachi’ y ‘La Crepa’: gastronomía mexicana en Pamplona
Situados en el casco viejo de Pamplona, te recibe en familia y te transporta a miles de kilómetros con música mexicana de la mano de mariachis auténticos
LA LOLI RESTOBAR: el lugar perfecto para tus tardeos en Mutilva
Esta temporada repite una de sus propuestas más exitosas: las catas de vinos. Habrá, además, una novedad que será un vermuteo con cortador de jamón.
Gastronomía
SIBEMOL: el restaurante de Barañáin que apuesta por el producto fresco
Con 32 años de experiencia, dispone una terraza al aire libre, perfecta para los días con buen tiempo y otra terraza acristalada y con calefactores para el resto
San Sebastián
Gastronomika mira al mar y a la tradición con una constelación de estrellas Michelin y los mejores chefs del mundo
La 27 edición del congreso se celebrará del 6 al 8 de octubre en San Sebastián bajo el lema 'Tradición y regeneración'
Gastronomía
Pablo Ojeda, nutricionista: "Esta es la receta perfecta para calmar antojos dulces sin culpa"
Una opción refrescante y rápida para ofrecer de postre
En la carnicería Iparla de Zizur Mayor son especialistas en K-Txopos
Con más de 21 sabores diferentes y otras muchas especialidades, está situada en el número 24 del Parque Erreniega, en Zizur Mayor
Fotos de la presentación de la ruta del PintxoPato
Gastronomía
Una de las 100 mejores pizzerías del mundo está a 2 horas de Pamplona y cocina con ingredientes navarros
Los hermanos Demaio han logrado entrar en el top mundial gracias a sus masas de fermentación lenta y horno de leña
Gastronomía
Los Restaurantes del Reyno proponen este mes 'SeptemBeer'
Ofrecen menús gastronómicos elaborados con productos de temporada y acompañados con Cerveza Alhambra
Cine
Mads Mikkelsen, el "villano" de la última Indiana Jones, de cena en un restaurante de Pamplona
El actor danés ganó fama internacional con su interpretación de otro "malo" en otra saga legendaria, la de James Bond: en 2006 fue Le Chiffre en Casino Royale
Bebidas
La cerveza sin alcohol que es capaz de ponerte 'piripi' y no deja resaca
Un laboratorio británico ha desarrollado por primera vez una cerveza sin alcohol capaz de producir los tempranos efectos de la embriaguez
GASTRONOMÍA
El postre de chocolate sin horno: la receta fácil y rápida para refrescarse en verano
Perfecto para servir en copas individuales con un toque de fruta fresca
Gastronomía
La Guía Michelin destaca un restaurante del centro de Pamplona entre sus nuevos descubrimientos
La Ideal Mar, del cocinero pamplonés Andrés Conde Macho, situado en la plaza de los Salesianos de Pamplona, ha llamado la atención y el interés de los inspectores de la prestigiosa publicación
Pablo Motos y Omar Montes, comensales ilustres en el rincón madrileño del navarro "rey de las verduras"
El presentador y el cantante se fotografiaron en el local de la calle Génova
Gastronomía
El chef de un conocido restaurante pamplonés, en el jurado que elegirá las mejores patatas bravas del mundo
La final 2025 reunirá a 18 cocineros y repartirá 4.500 euros en premios en metálico, además de menciones especiales
Gastronomía
Como vino para chocolate en Rueda (Valladolid)
La familia Ruiz ofrece desde hace meses visitas en las que unir vino y chocolate en el paladar
Salud
Así es la receta de galletas saludables del médico Manuel Viso: "Son una delicia y aptas para peques desde la alimentación complementaria"
Aportan fibra, vitaminas y energía de liberación lenta, sin necesidad de añadir azúcares refinados
Gastronomía
Los 6 restaurantes de la montaña de Navarra recomendados por National Geographic
Una periodista especializada en gastronomía y viajes ha seleccionado 6 establecimientos
Gastronomía
Un local de Pamplona se alza con los premios a la mejor cerveza sin gluten y la mejor NEIPA de España
La Growlería suma dos medallas de oro en los World Beer Awards 2025
Gastronomía
Peralta busca el mejor pintxo para el pimiento cucón
La segunda edición del concurso tendrá lugar el 30 de agosto en las jornadas dedicadas a este producto local y la inscripciones deberán hacerse antes del día 20
Recetas
La cena refrescante, saludable y fácil de preparar para cualquier noche de calor en verano
En poco más de diez minutos tendrás un plato sabroso e ideal para combatir el calor
Gastronomía
Kira Miró y Salva Reina, "gente guapa" en el Rodero de Pamplona
La visita de Kira Miró y Salva Reina al Rodero se suma este fin de semana a las de los actores Ron Perlman, Marta Hazas y Antonio Pagudo a La Cuchara de Martín
Gastronomía
Los actores Ron Perlman, Marta Hazas y Antonio Pagudo saborean Pamplona en La Cuchara de Martín
El restaurante del chef Martín Iturri ha compartido imágenes de los actores en el establecimiento pamplonés
Gastronomía
El restaurante Origen, de David Yárnoz, abre una réplica en Taiwán
Al frente de la gestión del restaurante Origen en Taipei se encuentra Álvaro Yárnoz, hijo del chef
Gastronomía
Ni los tomates ni las peras: esta es la fruta que más se ha encarecido en julio
Los alimentos acumulan ya una subida del 33% en los últimos cuatro años
Bebida
Una instagramer reivindica para Bilbao el origen del kalimotxo
La influencer hace referencia al relato que, en su opinión, es el "más popular" sobre el nacimiento del kalimotxo
Gastronomía
El nutricionista Pablo Ojeda propone una receta de croquetas saludables y bajas en calorías
Revisa la receta tradicional de croquetas, utilizando harinas integrales, bechamel de coliflor y horneado para lograr un plato saludable y sabroso renovando la tradición
