Arranca la 24ª Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra: estos son los 42 bares participantes
Toman parte establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga, Mutilva, Olite, Tafalla, Viana y Villamayor de Monjardín
Actualizado el 02/10/2025 a las 15:30
Este viernes 3 de octubre arranca la 24ª Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra, que se celebrará hasta el 12 de octubre en 42 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga, Mutilva, Olite, Tafalla, Viana y Villamayor de Monjardín.
Durante diez días, bares y restaurantes ofrecerán una cazuelica que recupera los guisos tradicionales navarros, siempre maridados con un vino recomendado de la Denominación de Origen Navarra.
LOS 42 ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
Caravinagre – Nueva 20. Degustaciones: 12:00-15:00 y 20:00-22:30. Cerrado lunes. Cazuelica: CarriTxerri. Alérgenos: soja, lácteos, apio y sulfitos. Vino: Ochoa Crianza Origen 2021.
Mesón de la Tortilla – Navarrería 12 Bajo. Degustaciones: 12:00-14:00 y 19:00-22:30. Cazuelica: Albóndigas de cordero y berenjena. Alérgenos: gluten, huevo y sulfitos. Vino: Viña Zorzal Crianza 2022.
Mesón Pirineo – Estafeta 41. Degustaciones: L-M-X-J 12:00-15:00 y 19:30-22:30. Sáb 12:00-15:00 y 20:00-23:00. Dom y festivos 12:00-15:30. Cazuelica: Pochas con codorniz. Alérgenos: no contiene. Vino: Albret El Balcón 2021.
Bar La Granja – Estafeta 71. Degustaciones: 12:30-15:30 y 20:00-22:30. Cazuelica: Recuerdos de la “ABUELA”. Alérgenos: gluten, huevos y lácteos. Vino: Viña Zorzal Crianza 2022.
Cervecería Txirrintxa – Estafeta 87. Degustaciones: 11:30-14:00 y 18:30-22:00. Cazuelica: Cazonzuela. Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado y lácteos. Vino: Abbatia Blanco 2024.
Bar Txoko – Plaza Castillo 20. Degustaciones: 12:00-15:00 y 19:00-22:00. Cazuelica: Cazuelica Ausarta. Alérgenos: sulfitos. Vino: Príncipe de Viana Crianza 2021.
Café con Sal – Juan de Labrit 29. Degustaciones: 12:00-14:00 (M-V) y 19:30-21:30 (J-S). Cerrado lunes. Cazuelica: Érase unas bonitas pochas. Alérgenos: sulfitos. Vino: Hijo de los lobos chardonnay 2024.
Bar Monasterio – Espoz y Mina 3. Degustaciones: 11:00-15:00 y 19:00-23:30. Cerrado lunes. Cazuelica: Jabata!!!. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, frutos secos y sulfitos. Vino: Marco Real Pequeñas Producciones Garnacha 2021.
La Tasca de Don José – Plaza del Castillo 12. Degustaciones: 12:00-22:30. Cazuelica: Meloso de carrilleras con boniatos. Alérgenos: lácteos y sulfitos. Vino: Mírame Garnacha Tinta 2023.
Bar Baviera – Plaza del Castillo 10. Degustaciones: 12:30-15:30 y 19:30-22:00. Cerrado lunes. Cazuelica: Lengua guisada. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, mostaza, sésamo, sulfitos y altramuces. Vino: Inurrieta Cuatrocientos 2023.
New Gure Etxea – Plaza Castillo 8. Degustaciones: 12:00-14:30 y 19:00-22:00. Cazuelica: Manitas rellenas de rabo de toro. Alérgenos: sulfitos. Vino: Corazón de Malón 2024.
Café Iruña – Plaza del Castillo 44 Bajo. Degustaciones: 13:00-15:30 y 19:30-22:30 (J-V-S). Cerrado lunes. Cazuelica: Ciervo estofado con frutos de otoño. Alérgenos: sulfitos. Vino: Príncipe de Viana Crianza 2021.
La Comedia – Comedias 13. Degustaciones: 12:00-14:30 y 19:00-22:00. Cerrado domingo tarde y lunes. Cazuelica: Babalu desmechado. Alérgenos: no contiene. Vino: Vega del Castillo Crianza 2022.
Bar Ulzama – San Nicolás 12. Degustaciones: 12:00-14:00 y 19:00-22:30. Cazuelica: Tolosa’na. Alérgenos: pescado, soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Vino: Príncipe de Viana Garnacha 2022.
Casa Otano – San Nicolás 5. Degustaciones: 12:30-15:30 y 20:00-23:00. Cazuelica: Los callos del Otano. Alérgenos: sulfitos. Vino: Marco Real Crianza Colección Privada 2020.
La Mandarra de la Ramos – San Nicolás 9 Bajo. Degustaciones: 12:30-15:30 y 19:00-22:30. Cazuelica: Bacalao plimavera. Alérgenos: pescado. Vino: Piedemonte Blanc de Noir 2024.
Baseriberri – San Nicolás 32. Degustaciones: 12:30-15:30 y 19:30-22:30. Cazuelica: Tok los potros. Alérgenos: huevos y lácteos. Vino: Ozu by Otazu Premium Cuvée 2022.
Casa Paco – Lindachiquía 20. Degustaciones: 12:00-14:00 y 19:00-21:00. Cerrado domingo tarde y lunes. Cazuelica: Callo paco fusión. Alérgenos: no contiene. Vino: Marco Real Colección Privada 2020.
Hazibarri – San Nicolás 72. Degustaciones: 12:30-15:30 y 19:30-22:30. Cazuelica: Zopacos de ajo. Alérgenos: gluten, huevos y soja. Vino: Otazu Chardonnay 2024.
Bar Ona – San Gregorio 22. Degustaciones: 13:00-15:00 y 20:00-22:30. Cerrado domingo tarde y lunes. Cazuelica: Manitas de cerdo en salsa de hongos. Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y sulfitos. Vino: Palacio de Sada Cuvée Especial 2021.
Geltoki – Avda. Conde Oliveto 6. Degustaciones: 11:30-14:30 y 19:00-21:30. Cerrado domingo. Cazuelica: Albóndiga de basurde, calabaza asada, setas de temporada y tierra de cárdenas. Alérgenos: huevos, frutos secos, mostaza y sulfitos. Vino: Lezaun Tempranillo 2024.
Bar Rest. Hotel Yoldi – Av. San Ignacio 11. Degustaciones: 11:30-14:00 y 19:00-22:00. Cerrado domingo tarde. Cazuelica: Cazoyeldi de conejo con verduras. Alérgenos: lácteos, mostaza y sulfitos. Vino: Castillo Monjardín Chardonnay 2024.
La Antigua Farmacia – García Castañón 2. Degustaciones: 13:00-15:00 y 20:00-23:00. Cazuelica: Entro huevo y trago. Alérgenos: gluten y sulfitos. Vino: Entrega Garnacha Roble 2022.
La Huerta de Chica – Paulino Caballero 15. Degustaciones: 12:00-14:00 y 19:00-22:00. Cerrado domingo noche. Cazuelica: Callos made in La Chica. Alérgenos: sulfitos. Vino: El Piano 2021.
Gosaria – Plaza Salesianos 8. Degustaciones: 09:00-22:00. Cazuelica: Sférika. Alérgenos: gluten, huevos, pescados y sulfitos. Vino: Casilla del Guapo Sauvignon Blanc 2024.
Ducal – Carlos III 39. Degustaciones: 10:00-13:00 y 19:00-22:00. Cazuelica: Albóndigos de cordero. Alérgenos: gluten, huevos y lácteos. Vino: Reino de Altuzarra Crianza 2020.
La Barra del Goloso – Aoiz 12. Degustaciones: 13:00-15:00 y 20:00-22:30. Cerrado domingo tarde y martes. Cazuelica: El Marranico veloz. Alérgenos: no contiene. Vino: Casalasierra Guerinda 2024.
La Modelo – Aoiz 30. Degustaciones: L-V 18:00-22:00, S 13:00-15:00 y 18:00-22:00. Cerrado domingo y lunes. Cazuelica: Mar a la madrileña. Alérgenos: pescado y sulfitos. Vino: Marco Real Rosé Blush 2023.
Akari Gastroteka – Av. Cataluña 8. Degustaciones: 13:00-15:00 y 19:00-21:00. Cazuelica: Betizu. Alérgenos: sulfitos. Vino: El Chaparral 2022.
Kardamomum – Avda. Cataluña 20. Degustaciones: 12:00-14:00 y 19:00-22:00. Cazuelica: Vacuno y Vainilla. Alérgenos: lácteos, apio y sulfitos. Vino: El Piano 2021.
Ispa Neo Taberna – Iturrama 22 Bajo. Degustaciones: L-J 13:00-15:30 y 19:30-22:45. V-D 13:00-14:30 y 19:15-21:30. Cazuelica: Cremosa de Bigotes. Alérgenos: sin información. Vino: Inmaculada 2019.
Cuatroytres Bar Rest. (Hotel Blanca de Navarra) – Avda. Pío XII 43. Degustaciones: 13:00-15:00 y 20:00-22:00. Cazuelica: Ponte La Careta. Alérgenos: no contiene. Vino: Piedemonte Crianza Garnacha Old Wines 2021.
Snob Coktail & Food – Paseo Buztintxuri 1 Bajo. Degustaciones: M-J 13:00-15:00 y 20:00-22:30. Cerrado lunes. Cazuelica: Mami Dominga. Alérgenos: gluten, huevos, pescado y sulfitos. Vino: Marco Real Pequeñas Producciones Syrah 2023.
Ceniza Urban Grill – Paseo Buztintxuri 12 Bajo. Degustaciones: 12:00-14:30 y 20:00-22:00. Cerrado lunes y miércoles. Cazuelica: ¿Quién es tu cau-cau? MARRANO. Alérgenos: gluten y lácteos. Vino: Marco Real Sauvignon Blanc 2022.
Camping Iratxe Kanpina – Ayegui, Avda. Prado de Iratxe 14. Degustaciones: 11:00-15:30. Cazuelica: Pocha de Valdega con acelgas y manita de cerdo estilo Abuela Dora. Alérgenos: gluten y huevo. Vino: Iratxe Rosado 2022.
El Secreto de Ripa – Burlada, Av. Erripagaña 35. Degustaciones: 12:00-14:30 y 18:30-22:30. Cerrado lunes. Cazuelica: Caldereta de aquí. Alérgenos: sulfitos. Vino: El Máximo 2022.
Casa Perico – Larraga, Ctra. Berbinzana 12. Degustaciones: 11:00-15:00. Cerrado lunes. Cazuelica: Patorrillo, champiñones, tosta de pan de vino. Alérgenos: no contiene. Vino: Inurrieta Cuatrocientos 2021.
La Hacienda de Mutilva Rest. – Mutilva, Camino Labiano 47. Degustaciones: 12:00-16:00 y 20:00-22:30. Cerrado lunes. Cazuelica: Estofado de caza, hongos y manitas de cerdo. Alérgenos: frutos secos, sulfitos y altramuces. Vino: Mucho Bueno Crianza 2022.
Casa Zanito Restaurante – Olite, Rúa Mayor 10. Degustaciones: V 19:30-23:30, S 13:00-16:30 y 19:30-23:30, D 13:00-16:30. Cazuelica: Zanirriero. Alérgenos: huevos y pescado. Vino: El Arrebol de la Carra Cabas 2023.
Beratxa Hotel Restaurante – Tafalla, Escuelas Piñas 9. Degustaciones: 12:00-14:00 y 20:00-22:00. Cerrado domingo tarde. Cazuelica: Manitas confitadas rellenas de hongos y foie. Alérgenos: no contiene. Vino: Marco Real Rosé Blush 2023.
Castillo de Monjardín Restaurante – Villamayor de Monjardín, Villa Relacinas. Degustaciones: 12:00-14:30. Cerrado martes. Cazuelica: Marmitako al vino. Alérgenos: pescados. Vino: Castillo Monjardín Chardonnay 2024.
El Bordón – Viana, Santa María 6. Degustaciones: V-D 12:00-16:00. Cazuelica: Guiso de cabeza ibérica de bellota con salsa pimiento de Navarra. Vino: Inurrieta Cuatrocientos Crianza 2021.
La Semana de la Cazuelica mantiene su compromiso inclusivo:
• 75% de las cazuelicas son aptas para personas con celiaquía (63% sin gluten y 12% con adaptación previa).
• 17% libres de alérgenos, ampliando el alcance para más público.
El precio de cada cazuelica oscila entre 2,70 y 3,20 euros (bebida aparte).
Actividades paralelas
• ShowCooking online en directo (6 de octubre) con establecimientos galardonados en la edición anterior.
• Ruta Bloguera Accesible (7 de octubre) para visibilizar la accesibilidad en la gastronomía.
• Musicata con vinos D.O. Navarra y música de saxo en vivo (8 de octubre) en el Hotel Pamplona Catedral. Este año como novedad uno en esta semana uno de los vinos se catará a ciegas.
• Navarider Day (4 de octubre) con más de 700 motoristas recorriendo Navarra y disfrutando de cazuelicas.
CONCURSOS Y PARTICIPACIÓN CIUDADANA
La ciudadanía podrá implicarse también en concursos con premios vinculados a los vinos de Navarra:
• Concurso en Instagram #CazuelicayVino2025: compartiendo reels o stories de la ruta gastronómica, subtitulados o locutados para fomentar la accesibilidad. La mejor publicación será premiada con un lote de seis botellas de vino D.O. Navarra.
• Concurso “Las Fotikos de Pamplonews”: a través de WhatsApp, las personas podrán enviar sus fotos, votar las favoritas y seguir en vivo el ranking. La imagen más votada será la ganadora de esta edición.
FINAL Y GANADORES
Un jurado de profesionales de la cocina valorará las propuestas durante toda la semana. El 16 de octubre se celebrará la final en la Cooperativa de Hostelería, con premios Oro, Plata y Bronce y menciones especiales (producto de caza, Aceites Sandúa, producto local km 0 y cazuelica apta para celíacos).
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra otorgará además el premio al Mejor Servicio del Vino, destacando la excelencia en el maridaje y la atención.
El evento está organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y la colaboración de la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial, además del apoyo de CaixaBank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Pamplonews y colaboradores oficiales de AEHN. Evento subvencionado por Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona - Iruñeko Udalaren laguntzarekin. La Asociación de Celíacos de Navarra se suma nuevamente para reforzar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de las personas con celiaquía.
