Pablo Ojeda, nutricionista: "Esta receta es perfecta para cuidarte en cualquier época del año: ligera, saciante y llena de beneficios"
Un plato sano para mejorar la salud intestinal
Publicado el 07/10/2025 a las 05:00
¿No te pasa que terminas de comer y sigues con hambre? Y posteriormente, comienzas a picar dulce para "llenarte". Pues, ahora el nutricionista y especialista en alimentación Pablo Ojeda te trae una receta “ligera, saciante y llena de beneficios”, afirmó. Un plato ideal para no picar más, nutrirte el cuerpo y mejorar la salud intestinal.
UN ALIMENTO DEPURATIVO
El experto nos brinda una crema sana, depurativa y de carácter nutritivo: la crema de espárragos. El vegetal es “mucho más que un acompañamiento”, y se presenta como “uno de los alimentos más depurativos y antioxidantes que existen”, señaló Ojeda.
PASO A PASO
El nutricionista, que reproduce en un post de su perfil de Instagram un programa de La Sexta donde participa, explicó el proceso para llevar a cabo la crema de espárragos. Sigue estos 6 pasos y probarás una receta deliciosa.
PRIMERO: “Metemos el ajo y la cebolla”, indicó. Vertemos los ingredientes en la olla para que se empiecen a dorar.
SEGUNDO: Aquí es donde agregamos el ingrediente clave del plato. “Partimos el espárrago y lo incorporamos todo”, explicó el nutricionista.
TERCERO: Para que la crema quede con un buen equilibrio de sabores, “agregamos un poquito de sal”.
CUARTO: En este paso agregamos la patata y el agua, el vegetal base de todas las cremas. “Ponemos la patata para darle un poco de untuosidad y medio litro de agua”.
QUINTO: “Después de 20 minutos esperamos un hervor y lo bajamos a fuego medio”, señaló el especialista en alimentación sana.
SEXTO: Finalmente, lo batimos y como resultado disponemos de una crema nutritiva.
BENEFICIOS
¿Pensabas que el espárrago solamente era depurativo y aportaba antioxidantes? Los espárragos presentan “mejoras en la salud intestinal, fibra y vitaminas A, C, E y K”, indicó el nutricionista. Y lo mejor de todo: “bajo en calorías”, concluyó Ojeda. Una crema nutritiva ideal para acompañarte en cualquier época del año.
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