Gastronomía
Camping Iratxe de Ayegui gana la Semana de la Cazuelica
Akari se hace con la Medalla de Plata y Baserriberri y La Hacienda comparten la de Bronce
Actualizado el 16/10/2025 a las 17:58
Camping Iratxe de Ayegui se ha proclamado ganador de la Semana de la Cazuelica y el vino D.O. de Navarra, que se celebró del 4 al 12 de octubre y cuya final ha tenido lugar este jueves por la mañana en la Cooperativa de Hostelería. Camping Iratxe presentó una cazuelica denominada 'Pocha de Valdega con acelgas y manita de cerdo estilo Abuela Dora'. Akari ha conseguido la medalla de Plata (por Betizu) y Baserriberri y La Hacienda comparten el Bronce (por toKte los potros y Estofado de calabaza, hongos y manitas de cerdo, respectivamente.
Hubo también otras distinciones: el Premio “al mejor Servicio del Vino” al Bar Ona de Pamplona; la Mención Especial “a la mejor cazuelica apta para celíacos” a La Tasca de Don José en Pamplona: la Mención Especial “a la mejor cazuelica elaborada con Aceite Sandúa” al Bar Ulzama en Pamplona; la Mención Especial “a la mejor cazuelica elaborada con productos de caza” al Café Iruña de Pamplona, y la Mención Especial “a la mejor cazuelica elaborada con producto local km.0” a Casa Perico de Larraga. Ademas, los premios al sorteo y concursos de fotografía en Instagram y las Fotikos de Pamplonews los ganaron Sofia Luis Alfonso, Maria Angeles Albarrán e Irina Glozman.
Finalistas
Hubo doce finalistas: Castillo de Monjardín de Villamayor de Monjardín (Marmitako al vino), Camping Iratxe de Ayegui (pocha de Valdega con acelgas y manita de cerdo estilo Abuela Dora), Casa Perico de Larraga (Patorrillo, champiñones, tosta de pan de vino), La Hacienda de Mutilva (estofado de calabaza, hongos y manitas de cerdo), Ispa Neo de Pamplona (cremosa de Bigotes), La Barra Del Goloso de Pamplona (el Marranico veloz), Snob Cocktail & Food de Pamplona (Ecosistema Betizu by Domiña), Akari Gastroteka de Pamplona (Betizu), La Antigua Farmacia ( Entre humo y trago) Baserriberri de Pamplona (toKte los potros), Casa Otano de Pamplona (los callos del Otano) y el Ulzama de Pamplona (To'lo'sana).
Los finalistas elaboraron este jueves por la mañana sus creaciones y las presentaron al jurado que estaba formado por Elena Aróstegui, del Restaurante Aróstegui de Pamplona, Javier Díaz, del Restaurante Alhambra de de Pamplona, y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra.
La Semana de la Cazuelica y el Vino DO Navarra está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, tiene como proveedor oficial a la Cooperativa de Hostelería y la colaboración de CaixaBank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Pamplonews y la Asociación de Celíacos de Navarra. Subvenciona el Gobierno de Navarra y tiene la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona.
