Ya se conocen los pinchos finalistas de la 25 Semana del Pincho de Navarra. La semifinal de esta edición se ha celebrado este martes 1 de abril en la sede de la Cooperativa de Hostelería. Las 22 creaciones que habían alcanzado esta fase han sido elaboradas ante un jurado formado por Ángel Palacios, de Cocinar a Ciegas de Logroño (La Rioja); José Aguado, del restaurante Topero de Tudela (Navarra); Ion Estívariz, del Restaurante La Traviesa de Lagrán (Álava); Elena Lucas, del Restaurante La Lobita de Navaleno (Soria); y Adrián García, del Restaurante Brasería Fire de Zaragoza (Aragón).

El jurado ha determinado que, esta ocasión, sean 9 en lugar de 8 los pinchos finalistas:

• La Modelo – Pamplona | Pincho: Whole Car

• El Bosquecillo – Pamplona | Pincho: Brasa Marina

• La Escalerica Centro – Pamplona | Pincho: Champi Lunático

• Olio Pizza – Pamplona | Pincho: Pizza de Río

• Akari Gastroteka – Pamplona | Pincho: Krimes de Fuego

• La Vieja Iruña – Pamplona | Pincho: Itsasoa Mendian

• SNOB Cocktail & Food – Pamplona (Buztintxuri) | Pincho: La Bendición

• BaserriBerri – Pamplona | Pincho: Eguzkilore Luum

• El Merca’o – Pamplona | Pincho: Er Chili

Los 9 finalistas volverán a elaborar sus pinchos el jueves 3 de abril en el Auditorio de Baluarte. El jurado estará integrado por María José Meda, de la Hospedería El Batán de Tramacastilla (Teruel); Íñigo Tizón, del Bar Gran Sol de Hondarribia (Guipúzcoa); Miguel Espinosa, del Albergue de Calahorra (La Rioja); Alexia Ballesteros, del Restaurante Baserri Maitea de Forua (Vizcaya); Álex Múgica, del Restaurante El Colegio de Pamplona (Navarra).