Gastronomía
Gastronomía
Vuelve el Concurso Navarro de Txistorra el próximo domingo 24 en la que será su XV edición
Tras un año de parón, el Gremio de Carniceros de Navarra vuelve a organizar este concurso enmarcado dentro de “La Semana de la Txistorra” que se organiza con el objetivo de ensalzar uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra y la labor artesanal de los carniceros
Gastronomía
Bodas únicas y personalizadas en el Restaurante Marisol
Situado en Cadreita y rodeado de naturaleza el restaurante cuenta con un amplio y luminoso salón con capacidad para 600 comensales
Alimentación
Sin azúcares añadidos: cuándo tiene sentido usar esta etiqueta y cuándo no
Encontrar un sustituto al azúcar está siendo una tarea ardua. Edulcorantes, concentrados, batidos, zumos o purés de frutas y dátiles son algunos de los más empleados. Pero en realidad ninguna de estas opciones es saludable.
Reyno Gourmet
Éxito de la campaña 'Aquí se come bien', realizada en hoteles rurales de Navarra
Desde junio hasta octubre, se ha llevado a cabo en una treintena de establecimientos hoteleros para dar valor a los recursos locales y de cercanía
Tamara Falcó se atreve con un libro basado en las recetas familiares tras su paso por 'MasterChef'
"Mi madre es adicta al chocolate", dice la hija de Isabel Preysler y el fallecido marqués de Griñón al presentar su recetario
Dabiz Muñoz zanja el debate de la tortilla con o sin cebolla en 'El Hormiguero'
El 'Mejor chef del año' en 'The Best Chef Awards 2021' respondió al 'supertest supercomprometido' de Trancas y Barrancas
#AlimentaLoQuePiensas, un programa de contenidos para alimentarnos mejor
El programa promovido por EROSKI contiene artículos informativos, recetas, eventos y juegos en torno a la alimentación saludable
Reyno Gourmet
El concurso de Pintura de la Semana de Producto Local entrega sus premios
Isabel Jardine y Noa Gurucharri han sido las ganadoras del concurso, al que se han presentado 207 trabajos
Gastronomía
Estos son los finalistas de la XX Semana de la Cazueliza y el vino D.O. Navarra
Gastronomía
El Gares de Puente vuelve a lograr un pincho de pimiento ganador
6 bares participaron en el tradicional Concurso de Pinchos con Pimiento en Puente la Reina
Redes sociales
'Tapas por La Palma', el reto gastronómico para ayudar a esta isla canaria
Promovido por la organización Euro-Toques España y Saborea España, el objetivo de esta iniciativa es que se haga viral a través de las redes sociales
Redes
Jordi Cruz responde a Ibai Llanos sobre el precio del menú de su restaurante ABaC
El streamer contó a sus seguidores que fue la comida "más cara" de su vida
Gastronomía
Siete restaurantes en Navarra para disfrutar de una buena comida este otoño
Cinco restaurantes y dos empresas de catering repartidos por toda Navarra para celebrar este otoño el final de las restricciones. Lugares donde volver a disfrutar de la mejor gastronomía.
OCU Organización Consumidores Usuarios
¿Cuál es el mejor pan de molde del supermercado según la OCU?
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 34 muestras diferentes, incluyendo panes blancos, integrales y multicereales
Gastronomía
El vizcaíno Asador Etxebarri repite como tercer mejor restaurante del mundo
El danés Noma recupera el trono del mejor restaurante
TV
La última expulsión en Masterchef Celebrity descoloca a sus compañeros, que lo veían como favorito
La marcha del cantante cubano Yotuel es la cuarta tras las salidas de Tamara, Samantha Hudson y Vanesa Romero
Receta
Patatas con foie y bechamel gratinada
Una receta que acepta mil variantes (todas deliciosas)
Tres recetas con bechamel cero típicas
Ni lasañas, ni musakas, ni verduras gratinadas, ni croquetas... tres recetas con bechamel fuera de lo común
Pamplona
La plaza del Castillo acoge desde este viernes la VI edición de la Semana del Producto Local
Catas, degustaciones, talleres y un concurso de pintura son algunas de las actividades que se han programado hasta el día 12
Alimentación
Jonathan Medved: "Los insectos pueden ser parte de la comida del futuro"
Al frente de una empresa de inversión en el sector alimentario en Israel, Jonathan Medved llega a España para "resolver los problemas entre todos"
Gastronomía
30 establecimientos participan en la XX Semana de la Cazuelica y el vino D.O. Navarra
Se celebra del 1 al 10 de octubre y el precio de la Cazuelica maridada con un vino de la Denominación de Origen Navarra será de 2,40 €
Gastronomía
¿Cuánto dura la fruta en la nevera? ¿Es mejor dejarla fuera?
Cada fruta es un mundo. Cada una necesita su lugar de conservación y su forma de ser guardada.
Gastronomía
Casa Lola gana la IV Semana de la Croqueta de Navarra con su 'TheCecina' de chuleta
La plata fue para el Baserriberri y su croqueta de pulpo y el bronce lo recibió el Nuevo Anaita, que sólo lleva abierto cuatro meses, con una de jamón, la más clásica de todas. Ambos consiguieron, además, otras dos menciones.
Restaurantes
Telepizza inaugura esta semana un nuevo local en Noáin
Chicote: "El despilfarro de comida debería ser prioridad de los gobernantes"
El mediático cocinero denuncia en su programa de televisión la ausencia de leyes que eviten que cada día miles de kilos de comida acaben en la basura
Gastrohistorias
Fray Toribio y la trascendencia del pan
Gastronomía
El Basque Culinary Center cumple 10 años convertido en un referente mundial
Renombrados cocineros como Eneko Atxa, Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz o Quique Dacosta han participado en la celebración
Alimentación
Un plan sano, rico y barato para comer bien
Un menú semanal para ayudar a las familias a recuperar los buenos hábitos tras el verano
Gastronomía
Gran Feria anual del Vino de E.Leclerc
El hipermercado E.Leclerc de Pamplona organiza este evento gastronómico del 22 de septiembre al 10 de octubre, con una amplia selección de más de 250 caldos
Los insectos, una nueva fuente de proteínas seguras, saludables y sostenibles
Los insectos podrían utilizarse en un futuro no lejano como alternativa proteica segura y sostenible para la salud.
Gastronomía
Navarra promocionará las verduras de invierno en Madrid del 1 al 7 de octubre
La iniciativa contará con la participación de 6 chefs con Estrella Michelín
Alimentación
¿Pueden los microorganismos ayudarnos a alimentar mejor a la población mundial?
Los microbiomas podrían reducir el riesgo de contaminación en los productos que comemos, corroborar el origen y autenticidad de los alimentos, aportarles valor añadido o reducir los residuos que generan.
Gastronomía
El talo recupera el protagonismo en Leitza
El tradicional Día del Talo de Leitza volvió a reunir este domingo a 25 puestos artesanales y diferentes actividades populares. El objetivo era rescatar una fiesta que el año pasado, debido a la pandemia, no pudo organizarse
Dabiz Muñoz, elegido mejor cocinero del mundo en 'The Best Chef Awards 2021'
Los premios se han entregado de forma presencial en Ámsterdam tras la edición digital del año pasado
TV
Karlos Arguiñano dona médula a su hermana enferma de leucemia
El famoso cocinero vasco se ha sincerado en una entrevista sobre el "bajón de salud" que está viviendo su hermana
Gastronomía
Tres recetas con higos para celebrar la vuelta al cole
Un rollo de jamón con melón y quesos, una ensalada de endivias y un provolone al horno... y todo con bien de higos
Gastronomía
Diferencia entre higos y brevas
Hoy te enseñamos cómo diferenciar estos dos frutos de la higuera
Factura
1 euro más por pedir tortilla sin cebolla
Una cafetería de Logroño cobró un coste extra a un cliente y rápidamente se ha hecho viral en redes sociales
