Gastronomía
Gastronomía
El arte del rosado: Navarra conquista San Sebastian Gastronomika
Los rosados Navarra no solo conquistaron paladares: reafirmaron su lugar en la alta gastronomía y en el corazón de quienes disfrutan del vino como parte esencial de la buena mesa
La chistorra: historia y cualidades de un icono gastronómico
De actualidad por motivos extraculinarios, un experto analiza las características de este embutido de color, textura y sabor intensos
La famosa churrería de Pamplona que aún ofrece tres oportunidades a sus clientes los domingos de octubre
La centenaria Churrería de la Mañueta, situada en la misma calle de la capital, abre los cuatro domingos de este mes de 7,45 a 11 horas de la mañana
Dos campings de Navarra optan a ser de los mejores de España
Dieciocho establecimientos elegidos entre el millar de todo el país, optan a estos premios, los más importantes del sector a nivel nacional
Un restaurante navarro, segundo en la 6ª edición del concurso gastronómico Talentos Martiko
El certamen, impulsado la empresa navarra especializada en productos de pato y pescados ahumados, tiene como objetivo apoyar a los jóvenes cocineros
Un ingrediente muy navarro para la última creación de una reconocida cadena de pizzas
La marca líder de delivery pizza en España amplía sus pizzas premium con la Pamplonica Maestra, con chorizo de Pamplona, y la Burgalesa Maestra, con morcilla de Burgos
Villava
Amaia Etxandi ganó por tercer año el Concurso de Relleno con la receta de su abuela
La originalidad de Tati Martínez de Lizarrondo también tuvo premio otra vez
Gastronomía
La D.O.P. Queso Roncal suma nuevos embajadores y se asocia a Origen España
En un reciente acto en Garde nombraba embajadores de 2025 al físico Pedro Miguel Echenique y a la productora audiovisual Kanaki Films
Pablo Ojeda, nutricionista: "Esta receta es perfecta para cuidarte en cualquier época del año: ligera, saciante y llena de beneficios"
Un plato sano para mejorar la salud intestinal
Confirmado por la OCU: este es el verdadero efecto de la leche fermentada contra el colesterol
Casi uno de cada cuatro españoles presenta colesterol alto, según una encuesta
La repesca llega a 'MasterChef Celebrity 10'
El programa de este lunes contará con Florentino Fernández, Boris Izaguirre, los chefs Iván Morales y Álvaro Castellanos, Juanma Castaño, Raúl Gómez, Daniel Guzmán, Paz Vega y Santiago Segura
Los mejores callos del mundo se sirven en un menú del día de 16 euros de Hospitalet
La octava edición del Campeonato Mundial de Callos, que abre el programa de San Sebastián Gastronomika, corona a L'Artesana de Santa Eulalia
Carnicerías Iriguibel, de Huarte, ganadora del XIX Concurso de Chistorra
Javier Sarnago Recalde, de Embutidos Hortanco de Tafalla, ha obtenido el segundo premio y Asier Floristán Irisarri, de Embutidos y Jamones Castildetierra de Arguedas, el tercero
Fotos del XIX Concurso de Chistorra de Navarra
El carnicero Carlos Iriguibel Lanceta, de Carnicerías Iriguibel en Huarte, se ha proclamado este domingo ganador del XIX Concurso Navarro de Chistorra
Gastronomía
El pueblo de Navarra que más sabe de relleno
Villava celebra este lunes su popular concurso de este producto, ya van 33 ediciones de la mano de la Cofradía del Relleno de Navarra
El restaurante elegido por Fermín Muguruza antes de su último concierto en Pamplona
El cantante vasco comió en el céntrico establecimiento de la capital La Cuchara de Martín, antes de su actuación en el Navarra Arena
Ernesto Sevilla visita un restaurante del centro de Pamplona famoso por su "cuchara"
El popular cómico de Albacete, que presenta su monólogo 'Yo Literal' en el Teatro Gayarre, estuvo en el restaurante La Cuchara de Martín
Gastronomía
Dónde zampar este fin de semana en Navarra
Chistorra, ternera y pinchos barrocos, entre la oferta gastronómica y festiva del sábado y domingo
Pamplona
El lunes comienza la 10ª edición de la Semana del Producto Local con récord de ‘stands’ en la feria de la Plaza del Castillo
El viernes 10 de octubre, tendrá lugar un ‘showcooking’ con tres pinchos elaborados con DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, DOP Piment d’Espelette-Ezpeletako Biperra e IGP Gernikako Piperra-Pimiento de Gernika
Navarra se hace viral: promociona su turismo gastronómico ante una veintena de periodistas e influencers
Los participantes en esta acción de marketing digital suman más de cuatro millones de seguidores en redes sociales
Un chef navarro, reconocido con Dos Cuchillos en la prestigiosa selección The Best Chef Awards
El danés Rasmus Munk (Alchemist) ha sido elegido nuevamente como mejor cocinero del mundo
Gastronomía
Descubre los más de 40 establecimientos que se suman a la 24 Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra
Navarra celebra desde este viernes 3 hasta el 12 de octubre la cita gastronómica que recupera la cocina tradicional y los vinos de la D.O. Navarra
Un vecino de Villatuerta crea una cerveza artesana inspirada en el Camino
Francisco Ibáñez quiere dar a conocer la figura de San Veremundo, patrón de la Ruta Jacobea en Navarra, a través de nueve tipos de cervezas artesanas pensadas para que el peregrino disfrute "de un momento de pausa y disfrute"
Arranca la 24ª Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra: estos son los 42 bares participantes
Toman parte establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada, Larraga, Mutilva, Olite, Tafalla, Viana y Villamayor de Monjardín
Gastronomía
XIX Concurso Navarro de Chistorra: fiesta, tradición y mucho sabor en Pamplona
Este domingo 5 de octubre, el barrio de La Milagrosa de la capital volverá a llenarse del inconfundible aroma de la chistorra
El Bienara representará a Estella en el certamen internacional de pinchos medievales
El chef Iban Garín se impone en la fase local con 'Arima', creación con la que viajará en noviembre a la localidad soriana de Almazán donde se celebra esta nueva edición del concurso
Gastronomía
Las endrinas están casi a punto, pero, ¿sabes cómo hacer un buen pacharán casero?
La graduación y calidad del anís, la maduración de los frutos, y el proceso de maceración son claves para un buen resultado
La mejor ensaladilla de Navarra se hace en Alsasua
Ensalamiña, del Restaurante Kaixo, gana el primer concurso de Ensaladillas de Navarra
Alimentación
Este domingo se repartirán 4.250 pinchos de txistorra en Pamplona
Los carniceros celebrarán el XIX edición del concurso navarro de txistorra, que para 2026 tendrá su propia cofradía. Cada pincho tendrá un precio de 2 euros y la fiesta tendrá lugar en la plaza Alfredo Floristán
Carlos Baute, la estrella de la música que ha comido en "el huerto" de un cocinero navarro en Madrid
El popular cantante y presentador venezolano visitó el restaurante El Huerto de Floren Domezain, del cocinero navarro
El cereal perfecto para celiacos e intolerantes al gluten, según el nutricionista Pablo Ojeda
Descubre esta alternativa económica y llena de nutrientes
Viajes National Geographic pone el foco en la "ciudad de las tres culturas" de Navarra
La publicación invita a descubrir en Tudela "un viaje al medievo a través de sus calles, sus monumentos y sus palacetes"
Sangüesa presume de su pocha un año más
La Pocha de Sangüesa se hermana con la Chistorra de Navarra y La Orden del Volatin en la celebración de su décimo segundo aniversario
'Anna recetas fáciles' recopila 376 platos sencillos para sus 18 millones de seguidores
El nuevo libro de Anna Terés ha salido esta semana a la venta, tras haber vendido más de 20.000 ejemplares de 'Cocina para triunfar'
Vinos
Bodega Chivite: nueva imagen para la gama Legardeta, la expresión auténtica del terroir
La riqueza frutal y compleja estructura de esta gama, que ahora luce nueva apariencia, es el mejor homenaje a la finca Legardeta de Bodega Chivite. Un mosaico de aromas y sabores, que une a la perfección autenticidad y diversidad
Alimentación
El peligro de comer siempre igual
Llega el ‘food pairing’, mezclas de sabores para salir de la rutina y ganar en salud
Semana de la Cazuelica 2025: fechas, bares participantes y precios
En esta edición, la número 24, toman parte en el evento 41 establecimientos de Pamplona, Ayegui, Burlada,
Larraga, Mutilva, Olite, Tafalla y Villamayor de Monjardín
Hostelería
¿Podría comer una hamburguesa de 3,6 kilos en menos de 40 minutos? Si lo logra le sale gratis... en Cascante
El restaurante El Mandete de la ciudad ribera propone este desafío a todo aquel que se vea capaz de cumplir esta gesta
Famosos
Brad Pitt y Georgina, los favoritos de los españoles para compartir un plato de jamón
La empresa Enrique Tomás ha realizado una encuesta sobre quiénes son los personajes más "jamoneros"
Gastronomía
'De la tierra al plato': 500 pinchos en los que colaboran en Navarra jóvenes hosteleros con jóvenes agricultores
Una decena de restaurantes de toda Navarra ofreen pichos hechos con productos de jóvenes agricultores y ganaderos
