Gastronomía
Navarra celebra el 2º Campeonato de Cafeterías de Especialidad con once establecimientos participantes
Durante dos semanas, del 10 al 24 de enero, la ciudadanía podrá degustar las bebidas de especialidad elaboradas por las cafeterías participantes y formar parte del certamen valorando directamente las propuestas
Publicado el 08/01/2026 a las 15:17
Navarra acoge la segunda edición del Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra.
En esta edición participan un total de 11 cafeterías de Pamplona y Ansoáin, que durante el periodo del certamen presentarán bebidas de autor exclusivas, elaboradas con café de especialidad y concebidas específicamente para el campeonato.
CAFETERÍAS PARTICIPANTES
Cortau Café
Dirección: Mercaderes, 14 · 31001 Pamplona
Bebida de especialidad: Café torrija caramelo
Alérgenos: Gluten, huevos, leche y sus derivados
Horario degustación: de lunes a viernes de 8:30 a 20:30 y domingos de 10:30 a 20:00 horas
Cierre: sábado
Fika Café
Dirección: Pozo Blanco, 12 · 31001 Pamplona
Bebida de especialidad: Sorpresaaaa!!!!!
Alérgenos: Cereales con gluten, soja, leche y sus derivados
Horario degustación: De 11:00 a 20:00 horas
Cierre: domingo
Samadhi Coffee & Tea
Dirección: Zapatería, 50 · 31001 Pamplona
Bebida de especialidad: Café Gaztaina Ritual
Alérgenos: Gluten, cacahuete, soja, leche y sus derivados, frutos de cáscara.
Horario degustación: De 9:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30 horas
Cierre: domingo. Durante el campeonato, los domingos 11 y 18 de enero permaneceremos abiertos de 16:30 a 20:30 horas
Gosaria Pamplona
Dirección: Plaza Salesianos, 8 · 31002 Pamplona
Bebida de especialidad: Caramellow
Alérgenos: Leche y sus derivados
Horario degustación: lunes a jueves de 9:00 a 22:00; viernes y sabado de 9:00 a 23:00; domingo de 9:00 a 23:00 horas
Cierre: No cierra
Coffing | Calle Aralar
Dirección: Aralar, 30 · 31004 Pamplona
Bebida de especialidad: Trama Verde
Alérgenos: Gluten, leche y sus derivados
Horario degustación: lunes a viernes de 7:00 a 20:00; sábado de 8:00 a 14:00 horas
Cierre: domingo
Durse
Dirección: Avenida Baja Navarra, 16 · 31004 Pamplona
Bebida de especialidad: Latte di Toscana
Alérgenos: Huevos, Soja, Leche y sus derivados
Horario degustación: de 7:30 a 14:00 y 16:00 a 20:00 horas
Cierre: domingo tarde y lunes
Jenny’s Bakery & Café
Dirección: Monte Monjardín, 8 · 31004 Pamplona
Bebida de especialidad: Maple Delight
Alérgenos: No contiene
Horario degustación: martes a viernes de 8:00 a 13:30 y 16:30 a 19:30; sábado de 9:00 a 14:00 horas
Cierre: domingo y lunes
The Old Coffee
Dirección: González Tablas, 5 · 31004 Pamplona
Bebida de especialidad: El capricho de Ultzama
Alérgenos: Leche y sus derivados, frutos de cáscara
Horario degustación: de 8:00 a 13:30 y de 17:00 a 20:00 horas
Cierre: domingo
Xalba Café
Dirección: Bergamín, 26 · 31004 Pamplona
Bebida de especialidad: SanFerccino
Alérgenos: Gluten, huevos, leche y sus derivados
Horario degustación: De 8:00 a 20:00 horas
Cierre: No cierra
Macchiato Coffee-Shop
Dirección: Iturrama, 16–18 · 31007 Pamplona
Bebida de especialidad: El Macchiaveliko 2.0
Alérgenos: Leche y sus derivados, frutos de cáscara
Horario degustación: de 9:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30; sábado de 9:00 a 14:00 horas
Cierre: sábado tarde
11.
Donde María Speciality Coffee
Dirección: Plaza Rafael Alberti, 14 · 31013 Ansoáin
Bebida de especialidad: Café Tiramisu
Alérgenos: Leche y sus derivados, gluten, soja, frutos de cáscara
Horario degustación: De 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 20:00 horas
Cierre: sábado tarde
ABIERTO A LA CIUDADANÍA
Uno de los ejes fundamentales del campeonato es la participación del público. Durante dos semanas, del 10 al 24 de enero, la ciudadanía podrá degustar las bebidas de especialidad elaboradas por las cafeterías participantes y formar parte del certamen valorando directamente las propuestas.
Cada establecimiento ofrecerá su bebida de autor, pensada para que el público pueda descubrir y disfrutar del café de especialidad, a un precio comprendido entre 4 y 5 euros. Las personas consumidoras podrán votar por su bebida de especialidad y contribuir a la elección a la “Mejor Creación Popular”.
La votación se realizará a través de una plataforma digital accesible mediante código QR Navilens, disponible en cada cafetería participante. Este sistema vincula cada voto a una consumición real, garantizando un proceso transparente, controlado y equitativo.
Además, todas las personas que prueben y voten participarán en el sorteo de premios, entre los que se incluye un desayuno para dos personas en la cafetería ganadora.
Las cafeterías participantes estarán claramente identificadas mediante carteles distintivos, dípticos, y a través de publicaciones específicas en redes sociales. Este sistema facilita que la clientela reconozca los establecimientos participantes y se anime a disfrutar de esta experiencia gastronómica centrada en el café de especialidad, descubriendo y valorando algunas de las mejores propuestas de Navarra.
El campeonato cuenta además con una estrategia específica de difusión en redes sociales, con contenidos audiovisuales que permiten conocer de cerca las creaciones participantes y el trabajo que hay detrás de cada propuesta.
El campeonato es una iniciativa organizada por Ensoñación, la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y CaixaBank, con el apoyo de la Cooperativa de Hostelería de Navarra, Lacturale, Markibar y Pamplona Actual.
El evento está subvencionado por el Gobierno de Navarra y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona.
Fechas clave del campeonato
Del 10 al 24 de enero: Degustación de las bebidas de autor y votación del público en las cafeterías participantes.
31 de enero: Cata a ciegas del jurado profesional, en Macchiato Coffee Shop, sede de esta prueba, al ser el Campeón de la edición anterior.
3 de febrero: Entrega de galardones, a las 19:00 horas, en la Cooperativa de Hostelería.
